25/09/2024
🥗 RECETAS CON REVIVAL ESPIRULINA 🌱
Os dejamos esta receta rica, sabrosa y nutritiva de nuestra clienta Mercedes 💚
ENSALADA DE ESPINACAS 🥬 Y CALABACÍN 🥒CON PESTO DE PISTACHO Y ESPIRULINA 🌱
INGREDIENTES:
39g de Hojas de Espinacas Baby, ½ Calabacín, 20g de Queso Parmesano en Lascas, c/s de Pesto de Pistacho y Espirulina, Pistachos, Hebras de Espirulina, Sal.
ELABORACIÓN 👨🍳
Cortar el calabacín en rodajas, ponerle un poco de sal y cocinar a la plancha.
En un plato distribuir las espinacas dándoles volumen.
Añadir por encima el calabacín, el queso, los pistachos, un poco de la salsa pesto y terminar con hebras de espirulina al gusto.
🥣 PESTO DE PISTACHO Y ESPIRULINA 🌱
INGREDIENTES :
10g de Hojas de Albahaca, 33g de Pistachos , 5g de Zumo de Lima, 83g de Aceite de Oliva, 33g de Queso Parmesano, 33g de Agua, 1g de Espirulina, c/s de Sal ( en caso necesario)
ELABORACIÓN 👩🍳
Escaldar las Hojas de Albahaca en agua hirviendo durante 10 segundos y enfriar en agua con hielo.
Poner todos los ingredientes menos la sal en el vaso de la batidora y procesar hasta incorporar. Probar y si fuera necesario ajustar de sal.
Con estas cantidades salen unos 175g de Pesto.
Nota: c/s = cantidad suficiente