29/04/2026
Un evento, una conversación y mucho por descubrir. 🌽
Participar en el Salón Gourmet fue un momento que no olvidaremos fácilmente. La oportunidad de estar entre los mejores, de contar nuestra historia y de demostrar que hay otra forma de hacer las cosas.💫
Porque lo que nos diferencia no es casualidad: está en el proceso, en los ingredientes, en la negativa a tomar atajos.
En un mercado donde todo se parece, nosotros elegimos el camino auténtico.
Y de autenticidad va también este mensaje: la comida mexicana real sigue siendo una gran desconocida en España. 🧐🌶️
No la confundas con el Tex-Mex — que tiene lo suyo — pero México es otra cosa.
✨Una gastronomía profunda, sorprendente y llena de matices que merece ser conocida de verdad. Esa es nuestra razón de ser.
En estos tres vídeos, nuestro fundador, Margarito del Río, lo cuenta mejor que nosotros.
Y una última cosa… si el año que viene volvemos al Salón Gourmet, no venimos con las manos vacías. 👀
Estad atentos.🥰
