La Esquina de las Delicias

20/12/2021

Aprovechando la cercanía de las fiestas navideñas, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 24 vinos espumosos blan...

20/10/2021

DAGALA, te estabamos esperando......
Elaborada en Acebo (Sierra de Gata), un placer para los sentidos.

Elaborada en Acebo (Sierra de Gata - Cáceres), Dagala es una Cerveza Especial tipo Lager de inspiración en recetas clásicas alemanas. En cuya creación, el maestro cervecero ha puesto todo el cariño en la selección de las maltas Vienna y Münich y el...

22/06/2021

Enhorabuena As Pontis!!!

Terminamos la semana con muy buenas noticias.
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🏅 𝕄𝔼𝔻𝔸𝕃𝕃𝔸 𝔻𝔼 𝕆ℝ𝕆 🏅 para nuestro Denominación de Origen Protegida "Gata-Hurdes" en el 𝘾𝙤𝙣𝙘𝙪𝙧𝙨𝙤 𝙄𝙣𝙩𝙚𝙧𝙣𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙡𝙞𝙙𝙖𝙙 𝘼𝙏𝙃𝙀𝙉𝘼 𝙄𝙊𝙊𝘾 de 🇬🇷

Un nuevo reconocimiento que certifica nuestra apuesta por la calidad de nuestro .

17/06/2021

Enhorabuena Jacoliva. No es para menos.... 😋

🌿 𝐀𝐎𝐕𝐄 𝐉𝐚𝐜𝐨𝐥𝐢𝐯𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝟏𝟎𝟎% 𝐦𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞ñ𝐚... ⁣
🌟 ¡𝐆𝐑𝐄𝐀𝐓 𝐆𝐎𝐋𝐃 𝐕𝐈𝐑𝐓𝐔𝐒 2021! 🌟⁣
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Nos alegra comunicaros que nuestro aceite ha conseguido la máxima distinción en la tercera edición de los 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨𝐬 𝐕𝐢𝐫𝐭𝐮𝐬 (International Awards Virtus), organizados por la empresa Excelencia de Huelva y patrocinado por la Câmara Municipal de Lisboa.⁣
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¡MUCHAS GRACIAS! 😀👏👏

05/05/2021

Elaborado artesanalmente con leche fresca de cabra recién ordeñada y cuajo natural de cordero lechal.

Queso Raíces. Exquisito queso artesanal elaborado con leche cruda recién ordeñada de nuestra propia ganadería.DESCRIPCION Queso afinado de leche cruda de cabra de pasta prensada no cocida a cuajada molida y corteza natural. Elaborado artesanalmente...

24/02/2021

Enhorabuena Vieiru y Jacoliva por los premios Extrema Selección. No es para menos!

https://www.hoy.es/agro/agricultura/premios-extrema-seleccion-2021-20210224125609-nt.html?fbclid=IwAR0Zyz8BVOBEopFSkrNqPBVkaQYaQxGJFiqLUVhY3PTAn1OK33SF4O13ubM =fixed-btn&vso=rrss&vmc=fb&vli=Agricultura&ref=https:%2F%2Fl.facebook.com

Estos galardones, organizados por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, reconocen los mejores aceites de oliva virgen extra de Extremad

17/12/2020

La expresión "Bean to bar” designa una forma de hacer chocolate a pequeña escala. El término surgió en Estados Unidos en el 2007, como respuesta a la necesidad de recuperar los orígenes y los sabores reales del cacao, ya que cada cacao posee un sabor único.

En España se produce el primer chocolate “bean to bar” en el 2016. Actualmente hay un reducido pero creciente números de empresas dedicadas a realizar este tipo de chocolate.

Su elaboración implica al menos 10 procesos que incluyen: la selección -para eliminar la basura y las semillas defectuosas-, el tostado, la separación de la semilla de la cascarilla, la premolienda, la refinación, el conchado, el temperado, el moldeado y finalmente el empacado.

Las particularidades del chocolate del “grano a la tableta”:

En cada tableta se utiliza grano de un solo origen, cuya procedencia se especifica y nunca se mezcla con otra.
Se utilizan dos o tres ingredientes: granos de cacao, azúcar de caña y, en ocasiones un pequeño porcentaje de manteca de cacao.
Contiene un alto porcentaje de cacao, superior al 70 %.
Se elabora siempre siguiendo criterios éticos y sostenibles, manteniendo relación directa con los productores y un pago justo por el precio del cacao.

CHOCOLATE NEGRO CHUNO 72% NICARAGUAElaborado con cacao que ofrece pequeño volumen de cacao Criollo/Trinitario gran calidad. Increiblemente untuoso y ligeramente ácido. Una explosión de sabor a fruta seguido por notas de aceitunas negras y...

15/12/2020

Original, bonito y sano regalo. Una caja de Aceite de Oliva Virgen Extra Jacoliva que quita el sentío y además se convierte en lámpara.

Encandílate, un regalo sorprendente y lleno de magia para quien lo recibe.Contiene dos botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra Jacoliva Manzanilla Verde, y todo lo necesario para convertir su packaging en una mágica lámpara de luz tenue que...

20/11/2020

Bonito y sorprendente regalo que nos trae Jacoliva para estas Navidades. Un estuche con dos botellas de fantástico AOVE Jacoliva monovarietal Manzanilla Cacereña que es el mejor regalo para la salud que uno puede recibir y una fantástica caja que se convierte en una bonita lámpara. Encandílate!

Encandílate, un regalo sorprendente y lleno de magia para quien lo recibe.Contiene dos botellas de nuestro aove Jacoliva Manzanilla Verde, y todo lo necesario para convertir su packaging en una mágica lámpara de luz tenue.

12/11/2020

Patatera con miel. A salivar........

Patatera con miel. Perfecto maridaje entre el dulce de la miel y el salado de la patatera, embutido típico extremeño elaborado a base de patata, carne y grasa de cerdo ibérico. Ingredientes: Patata, carne y grasa de cerdo ibérico, Miel (14%),...

16/08/2020

Deliciosa adaptación de un embutido extremeño, a paté vegano, transformar una morcilla cacereña a las nuevas formas de consumo y preocupaciones por la alimentación y por lo que comemos, para ello se cambia la grasa de la manteca de cerdo por la...

11/08/2020

Ya tenemos en nuestra tienda huevos camperos de "Olé", granja de producción campera y sostenible ubicada en Calzadilla (Cáceres). Gallinas criadas sin estres y con una alimentación sana equilibrada. Enhorabuena por el proyecto y muchos éxitos Javier Paniagua y Belén Manzano ¡que huevos tenéis!