Martes 10:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Miércoles 10:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Jueves 10:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Viernes 10:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00 16:30 - 20:00

Elkano 1 - Gaztagune

Casa
España
Donostia-San Sebastián
Elkano 1 - Gaztagune

Hemengo eta hango gaztak probatzen eta saltzen ditugu Donostian. Artesanos de la leche y amantes del queso. Cheese lovers in San Sebastian.

Artesanos de la leche en Donostia - San Sebastian
Hemengo eta hango gaztak

08/06/2026

GAZTAK GAZTAK GAZTAK!

Atzo ren 20. urteurrena ospatu genuen .muka n eta bertan gure betirako jefea den Ramon Lizeaga gogoratu genuen. Monek ri denda ireki baino lehenago gaztak eramaten zizkion eta hor sortu zen haien arteko laguntasuna. Elkano 1 Gaztaguneren dendaren inaugurazioan ere musika pintxatu zuen Edortak. A Fuego Negro Elkano 1-eko lehenengo ostalaritzako bezeroa izan zen!

Guretzako plazer bat izan zen Edorta eta Amaiaren gonbidapena jasotzea eta AFNren 20. urteurrenaren parte hartzea Monen ondarea defendatuz eta beste egun batez familian elkartuz ekin batera ❤️.

Aupa A Fuego Negro eta aupa Mon! 🫶🖤🫶

27/05/2026

Aspaldiko! Gogoratzen dituzue Iparraldetik ekartzen genituen Maina eta Mizelen ahuntz gaztak? Ba iritsi dira denboraldiko lehenak dendara. Espil, Etxebazter eta Manex Aiherran ekoizten dira ahuntz pirenaika arrazako esne gordinarekin. Zatoz piezatxo baten bila!

25/05/2026

Berria! Irlandatik gazta urdina iritsi zaigu. Cashel Blue 1984an Irlandan ekoitzitako lehen gazta urdina izan zen eta herrialdean egindako bakarrenetakoa. Grubb familiaren gaztandegitik gertu dauden larreak menderatzen dituen Rock of Cashelen omenez bataiatua, orban urdin handiak ditu, Penicillium roquefortiaren ondorioz, eta pasteurizatu gabeko behi frisiarren esnearekin egiten da. Krematsua da eta ez da beste gazta urdin batzuk bezain gazia. Orain tomate garaia hasi dela, entsadada bati gehitzeko gazta urdin aparta!

21/05/2026

Queso Bigel con tomates secos 🤩 Hace años conocimos estos deliciosos tomates secos, y por fin podemos decir que ya están en Elkano1 Gaztagune. Elaborados con tomate San Marzano en el Val d’Aran, deshidratados al sol y conservados únicamente en aceite de oliva virgen extra. Aromatizados con romero, orégano y ajo de montaña, y macerados durante un mínimo de 8 semanas, tienen una textura carnosa, tierna y un sabor absolutamente irresistible. Y la combinación con nuestros quesos es una maravilla...

En la foto, nuestro queso Bigel de oveja latxa acompañado de uno de estos tomates secos . Un pintxo sencillo, rápido y riquísimo. De esos que preparas en un minuto y desaparecen en segundos. Además, también hemos traído la versión picante 🌶️ Ideal para los que buscan un toque más intenso junto al queso. Ya disponibles en tienda y web.

18/05/2026

Iritsi dira denboraldi berriko Idiazabal J.D. gazta gazteak. Eta post hau aprobetxatuz gaztak berezko erritmo eta sasoiak dituela azaldu nahi dizugu.

Idiazabal gazta ez da urte osoan zehar ekoizten, ekoizpena ardien zikloari eta urteko sasoi bakoitzean d**oen esne kantitateari lotuta d**o.

Hori dela eta, urtean zehar gazta ezberdinak aurkituko dituzu: gazteak eta samurrak, edo ontze luzeagodunak. Denboraldi bakoitzak bere izaera uzten du gaztan, eta horrek egiten du gazta pieza bakoitza berezi.

Zeraindik iritsi dira Martina eta Jonen -ren gazta naturalak eta Lekarozetik Irati eta Julenen .borda-ren gazta ketuak. Etorri zatitxo bat probatzera!

Dirección

Calle Elkano 1
Donostia-San Sebastián
20004

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Miércoles	10:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Jueves	10:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Viernes	10:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Sábado	10:00 - 14:00
	16:30 - 20:00

Teléfono

+34640898364

Página web

http://www.elkano1.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Elkano 1 - Gaztagune publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.