OrigenEcuador

23/05/2026

🍫🌿 ¡Gracias, Chocandiz!

En Showcolat Bordeaux 2026, una tableta nos robó el corazón… y no era la nuestra 😄

Chocandiz — chocolatería bean to bar francesa — eligió cacao de Ecuador, Guayas para crear esta joya: un Chocolat Coco sedoso y afrutado, sin alérgenos, que enamoró a los asistentes del primer festival internacional del chocolate de especialidad celebrado en Bordeaux.

Guayas. Una región que conocemos bien. Un cacao que viaja desde la costa ecuatoriana hasta manos artesanas francesas que lo transforman con respeto, técnica y pasión. Eso es exactamente lo que significa bean to bar en su estado más puro. 🐦

Gracias, , por apostar por el origen ecuatoriano, por la trazabilidad, y por demostrar en el escenario europeo más importante del momento que el cacao de calidad de Ecuador no necesita esconderse — necesita ser celebrado. 🇪🇨✨

Así se hace chocolate de verdad. 💛



BeanToBar ChocolatCoco CacaoFino FineFlavorCacao ChocolateEspecialidad SansAllergènes TrazabilidadDelCacao

07/05/2026

🤝 MORE THAN JUST COCOA — A COMMITMENT TO ECUADOR

Since 2019, we have been working directly with farmers,
artisans, chocolatiers, and cocoa-growing communities in Ecuador.
Fair trade isn’t just a label. It’s how we do business.

🌱 PROJECTS
Training-of-Trainers Program for Fine Cocoa
· Technical training for local producers
· In collaboration with IICCT-accredited trainers
· Direct impact on communities in Manabí and other provinces of Ecuador
· Partnerships with public and private sponsors

👩‍🌾 WHAT DRIVES US:

✅ Fair price for the producer — always
✅ Fermentation control starting at the farm
✅ Full traceability — you know which tree it comes from
✅ Local and sustainable economic development
✅ Preservation of native varieties (Nacional, Arriba)
✅ Social projects with rural women and youth

🌍 Because the world’s best cacao deserves
to be cared for by those who grow it.

Are you a company or institution looking to support
cacao development in Ecuador?
→ Contact us: origenecuador.com






SocialImpact
EcuadorianFarmers AromaticFineCocoa
SustainableCocoa OriginEcuador ManabíEcuador
RuralDevelopment NacionalCocoa

07/05/2026

🍫 SINGLE-ORIGIN CHOCOLATE — ECUADOR, A WORLD OF FLAVOR

Ecuador produces 70% of the world’s fine-aroma cacao.
We bring it directly to Europe so that
chocolatiers, pastry chefs, and chocolate lovers
can discover its true potential.

🏠 CASA CACAO MONTEVERDE · TASTING ROOM
📍 Irun, Basque Country, Spain


A unique space where Ecuadorian cacao comes to life:

✨ Professional and sensory tastings
✨ Chocolate drinking — Txocoli (60–100% cacao)
✨ Chocolate · coffee · cheese pairings & Basque cuisine
✨ Private sessions for companies and groups
✨ Sensory training for professionals

🎓 IICCT Level 3 Certification — Cacao Tasting
The rigor of tasting in the service of flavor

For chocolatiers seeking the best cacao:
we work with chocolate factories in Ecuador
and connect directly with the source.

📅 Book your experience:
🌐 casacacaomonteverde.com origenecuador.com


BeanToBar
FineAromaticCacao ProfessionalChocolate Txocoli
IrunGastronomy BasqueCountry OriginEcuador

07/05/2026

🌿 FROM THE TREE TO YOUR BAKERY — DIRECT FROM ECUADOR

We work with fine-flavored Nacional, Amazonian Trinitario, and Hybrid Trinitario cacao from Ecuador to Europe. No middlemen. With full traceability from the farm.

📦 OUR CATALOG:

🫘 Fermented & dried beans — Fine Flavor
🍫 Cocoa mass / paste
🧈 Cocoa butter
🫙 Cocoa powder
⬛ Premium coatings
🌱 Cocoa nibs
🥤 Cocoa pulp juice
❄️ Freeze-dried cocoa
🍯 Cocoa pulp syrup
🌾 Cocoa shell flour (coming soon)

📍 Warehouse in Irun, Spain · Urrugne, France
🚚 Distribution in Spain to Europe / World

✅ IICCT Certified · Member of Bean to Bar Chocolate
✅ Fermentation control from source
✅ Sustainable Direct Trade

🌐 origenecuador.com

📞 Europe Daniela +34 692 668 287
📞 France Pierre +33 6 58 10 65 64
📞 Germany Andrea +49 1575 365 2518
📞 Warehouse & Web Blanca +34 622 020 631
📞 Isabel +34 670 560 734


BeanToBar DirectTrade ArtisanChocolate
OriginEcuador AromaticFineCacao CacaoDistribution

18/03/2026

07/03/2026

Este fin de semana el cacao se vive en Nueva York. 🍫🌎

Finca Manantiales estará presente en el Salon du Chocolat New York, participando en varios eventos y experiencias donde el cacao se explora desde la cultura, el sabor y el origen.

📍 Dónde:
Center 415
415 5th Ave
New York, NY 10016

📅 Cuándo:
7 y 8 de marzo de 2026

Durante el salón, Finca Manantiales será parte de diferentes actividades especiales:

✨ Cacao Ceremony
“Confessions of a Chocolate Shaman: A Sacred Cacao Ceremony”
Una experiencia para conectar con el cacao desde su dimensión más ancestral.

💧 Water Tasting & Pairing
Descubriendo cómo el agua puede transformar y revelar nuevos matices en el chocolate.

🍫 FCIA Private Tasting
Un espacio de degustación privada junto a profesionales del chocolate fino.

El viaje continúa el lunes con una visita a la feria de café en Nueva York, porque cacao y café comparten raíces, historia y pasión.

El cacao ecuatoriano sigue cruzando fronteras… y contando su historia al mundo. 🌱

07/03/2026

Después de más de 2 años , al fin tuve el gran placer de probar cacao y chocolate de Finca Manantiales, gracias a de las mismas manos de y del destino nos encontramos en Italia.

Hay lugares donde el cacao no solo crece… late. 🌱🍫

En Finca Manantiales, en la tierra generosa de Manabí, el cacao se cultiva con la paciencia y con personas que han aprendido a escuchar el ritmo de la naturaleza. Aquí no se trata solo de sembrar y cosechar. Se trata de cuidar una herencia.

Cada árbol cuenta una historia.
Cada mazorca guarda años de tradición.
Y cada grano de cacao lleva dentro el alma de Ecuador.

Lo bonito de este proyecto es que el viaje del cacao no se queda en la finca: también se transforma en chocolate en su país de origen, respetando el origen, la cultura y el trabajo de quienes lo cultivan.

Porque el mejor chocolate no nace en una fábrica.
Nace en la tierra, bajo la sombra de un árbol, con manos que saben lo que hacen y a donde quiere llegar.

Así se construye el verdadero sabor del cacao.
Sin prisa. Con historia. Con raíces. 🌿
manantiales

Cacao

19/02/2026

En .nl nos encontramos quienes creemos que el cacao no es solo una materia prima, sino una responsabilidad.

Santiago, Gustavo —embajador del cacao en Suecia— y Pierre.
Un equipo de amigos unidos por una misma visión: poner en valor el cacao de Ecuador a través de prácticas sostenibles, trazables y un compromiso real con la calidad, desde el origen hasta el chocolate final.

Trabajamos con respeto por la tierra, por las personas que la cultivan y por una tradición cacaotera que merece ser contada con honestidad y conocimiento.
Porque el verdadero lujo hoy no es producir más, sino hacerlo mejor.

Ecuador tiene una voz clara en el mundo del cacao fino, y estamos aquí para amplificarla, con coherencia, pasión y trabajo bien hecho.

Cacao de la plantación familiar a la fábrica de su misma familia en Suecia . Tree to Bar 🍫

🍃 Cacao con origen
🍫 Chocolate con propósito

⸻



ChocolateConOrigen ChocolateDeCalidad
CocoaSustainability SingleOriginCocoa
Chocoa FromEcuadorToTheWorld

13/01/2026

Visit us at SIGEP World and taste single-origin cacao and chocolate from Ecuador.
Pure flavors, born at origin and expressed with honesty.

We work through direct trade,
with offices in Ecuador and in the Spanish and French Basque Country,
building a real bridge between origin and market.

📍 Chocolate World · SIGEP
📌 B01 · Stand 105

13/01/2026

Representar al cacao y chocolate de origen Ecuador en SIGEP World 2026 es un honor que emociona y compromete.

Gracias a Mónica Meschini y al Instituto Internacional de Chocolate y Cacao Tasting por la invitación y por creer en el valor del origen, la tradición y el futuro del cacao.

📍 Chocolate World · SIGEP
🗓 16–20 enero 2026
📌 B01 · Stand 105 Rappresentare il cacao e il cioccolato di origine Ecuador a SIGEP World 2026 è un grande onore.

Grazie a Monica Meschini e all’Istituto del Cacao e del Cioccolato per l’invito e per credere nel valore dell’origine, tra tradizione e futuro.

Representing Ecuadorian-origin cacao and chocolate at SIGEP World 2026 is a true honor.

Thank you Monica Meschini and the International Institute of Chocolate and Cacao Tasting for the invitation and for believing in origin, tradition, and the future of cacao.