Lunes 08:00 - 21:00 Martes 08:00 - 20:00 Miércoles 08:00 - 20:00 Jueves 08:00 - 20:00 Viernes 08:00 - 20:00 Sábado 08:00 - 20:00

San Martin Merkatua

Casa
España
Donostia-San Sebastián
San Martin Merkatua

El mercado gastronómico con más vida de Donostia-San Sebastián. Nuestra revista Martin Magazine aquí abajo 👇
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En el mismísimo centro de Donostia tienes todo lo que necesitas para llenar tu despensa con lo mejor de la comarca: frutas y verduras, carne, pescado recién traído del puerto, pan…

Además, también podrás hacerte con lo último en tecnología o completar tu biblioteca y videoteca, vestir a la última moda en las tiendas, cuidar tu cuerpo o tomarte un tentempié. ¡Y mucho más!

12/06/2026

San Pedro oilarra inoiz probatu al duzu? Haragi fina du, hezurrik gabkoa. Askorentzat ezezaguna bada ere, edozein modutan prestatuta ere gozagarri den arraina da.🐟😍

10/06/2026

¡No hay verano sin encurtidos en el aperitivo! Y los de .eus son deliciosos.
🍷🫒 ¿Cuál es tu preferido de este época del año?

06/06/2026

CARPACCIO DE TOMATE Y REMOLACHA CON IDIAZABAL

Ingredientes (para 4 personas):
- 2 tomates de caserío grandes
- 2 remolachas crudas
- Piparras encurtidas
- 1 cuña de queso Idiazabal curado de Adarrazpi
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de sidra

Elaboración:
1. Cortar los tomates en rodajas muy finas con un cuchillo afilado o con la mandolina. Reservar.
2. Pelar y cortar las remolachas igualmente en rodajas muy finas. Reservar.
3. Echar un chorretón de aceite y un poco de vinagre sobre el plato de servir.
4. Colocar encima las rodajas de tomate intercalando las de remolacha.
5. Añadir las piparras troceadas y láminas de Idiazabal.
6. Espolvorear con sal en escamas y terminar con más aceite.

05/06/2026

Los primeros bonitos, frutas con hueso, vainas, tomates... 🍅
¿Se le puede pedir más al mes de junio? 💚😍💚😍

02/06/2026

🧀🐑 🍷En la revista Martintxo de junio celebramos los quesos vascos de autor. Visitamos la quesería Adarrazpi, en Urnieta, donde la leche de sus ovejas latxas y el tiempo se unen para dar vida a un queso Idiazabal artesano delicioso. Y, entre el bullicio del mercado, te invitamos a dejarte tentar por las tablas de quesos que preparan en Abatza: un pequeño viaje por los sabores y matices de pequeñas queserías artesanas de un lado y de otro de los Pirineos.

Euskal gazta artisauak ospatzen ditugu. Urnietako Adarrazpi gaztandegia bisitatuko dugu. Bertako ardi latxen esneak eta denborak bat egiten dute Idiazabal gazta artisau gozo ekoizteko. Eta, azokaren zalapartaren erdian, Abatzan prestatzen dituzten gazta-oholak dastatzera gonbidatzen zaitugu: bidaia txiki bat Pirinioetako alde bateko eta besteko gaztandegi txiki artisauen zapore eta ñabarduretan barrena.

Descárgatela en este enlace de nuestra web
👉👉 https://www.sanmartinmerkatua.com/merkatu-bizia/revista-martintxo/

💚💚💚💚💚💚

30/05/2026

¡Desliza y elige qué vas a pedirte este finde!

29/05/2026

ALCACHOFAS AL V***R CON ALIOLI DE AJO NEGRO

Ingredientes (para 4 personas):
- 8 alcachofas
- 4 dientes de ajo negro
- 1 huevo de caserío
- 200 ml aceite de girasol
- 100 ml aceite de oliva virgen
- 1 limón
- Sal
- Flores comestibles

Elaboración:
1. Poner en el vaso de la batidora el huevo, los ajos negros y el aceite.
2. Colocar la batidora en el fondo del vaso y triturar sin mover hasta que se forme el alioli.
3. Añadir el zumo de medio limón y la sal y terminar de batir. Reservar.
4. Preparar un bol con agua fría y el zumo del otro medio limón.
5. Pelar las alcachofas, cortarlas en octavos y echarlas inmediatamente en el agua para que no se pongan negras.
6. Poner al fuego una cazuela con agua y cuando rompa a hervir, colocar encima la vaporera con las alcachofas y tapar. Cocinar 10 minutos.
7. Servir las alcachofas acompañadas del alioli y terminar con unos pétalos de flores.

28/05/2026

Las bicicletas 🚲son para el verano y los txipirones también 😍😍😍😍😍

23/05/2026

Todo al verde con esta delicia de receta de RAVIOLONES
DE ESPINACA Y RICOTTA CON GUISANTES LÁGRIMA. 💚

Ingredientes (para 4 personas):
- 1 paquete de guisantes lágrima
- 2 paquetes de raviolones frescos de espinaca y ricotta de
- 100 gr de mantequilla
- Hojas de menta fresca

Elaboración:
1. Poner al fuego una cazuela grande con agua y sal.
2. Cuando rompa a hervir, incorporar la pasta sin descongelar y mover para que no se peguen.
3. Dejarlos unos 3 minutos.
4. Poner en una sartén grande la mantequilla y derretir a fuego medio sin que se queme.
5. Incorporar los guisantes y saltear sin dejar de mover unos 30 segundos.
6. Añadir la pasta y remover para que se mezclen los sabores.
7. Servir inmediatamente acompañado de unas hojas de menta fresca.

22/05/2026

Acompañamiento ideal para carnes. Ideal en revueltos y tortillas. Como base para sofritos… los usos de los ajetes o ajos frescos son múltiples y darán un toque especial a tus platos. Están en su mejor momento, ¡¡¡pásate por nuestro mercado a por ellos!!!! 😍

Dirección

Calle Urbieta, 9
Donostia-San Sebastián
20006

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 21:00
Martes	08:00 - 20:00
Miércoles	08:00 - 20:00
Jueves	08:00 - 20:00
Viernes	08:00 - 20:00
Sábado	08:00 - 20:00

Teléfono

+34943427545

Página web

http://www.sanmartinmerkatua.com/

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