¿Quiénes somos? Somos un grupo de personas que llevamos ya un tiempo inmersos en la agricultura ecológica y nos hemos unido para la creación del proyecto “De temporada”, con la intención de ofrecer a las personas de nuestro entorno formar parte de él. Este proyecto tiene carácter colectivo y participativo. Su objetivo radica en la producción y distribución de verduras, hortalizas y frutas frescas
para el consumo, favoreciendo que se recupere la relación entre consumidores y productores. Intuimos que el conocimiento mutuo generará empatía y confianza, lo cual será positivo en todos los aspectos. DE TEMPORADA ASIENTA SUS BASES EN
Sostenibilidad. Es de vital importancia mantener el equilibrio entre los factores medioambientales, sociales y económicos. Demostrar la viabilidad de los proyectos que conjugan ecología, comercio justo y desarrollo local. Promover el consumo responsable. Agricultura ecológica y tradicional. Producir alimentos frescos de gran nivel nutricional, libres de sustancias tóxicas. Canal directo. Prescindir de la figura del intermediario. Establecer precios con sentido, lógicos y razonables. Los beneficios, tanto económicos como alimentarios, deben ser percibidos por los actores que participan en él. Cultivar para las personas y no para el mercado. Impulsar la soberanía alimentaria. Laboral. Crear puestos de trabajo de calidad útiles a la sociedad. Suprimir la figura de Propietario de “Detemporada”. Gestionar el proyecto horizontalmente, por parte de los que trabajamos en él. Salud. Informar sobre los beneficios nutritivos de los alimentos ecológicos de temporada. Compartir estudios acerca de los elementos perjudiciales presentes en algunos alimentos producidos y elaborados por la industria agroalimentaria e informar sobre el riesgo asociado a su consumo. Fomentar la alimentación consciente. CÓMO LO VAMOS A HACER
Los trabajos agrícolas se dimensionarán conforme a las necesidades de los consumidores inscritos. Esto no quiere decir que con la inscripción se adquiera un compromiso de consumo, aunque sí requerimos corresponsabilidad con el proyecto, en el sentido de que el total de familias inscritas es limitado, por lo que familias que no consuman estarán ocupando el espacio de otras que hayan quedado fuera de cupo. PEDIDOS Y REPARTOS
Inicialmente saldremos a distribuiros los alimentos una vez a la semana. Así tendréis toda la semana para pensar y realizar el pedido. Las tres vías para hacernos saber lo que necesitáis son:
- A través de la web.
- Teléfono.
- Sms o Whatasapp. En cuanto al día del reparto, serán estas las formas de recoger los alimentos:
- Venir a la huerta.
- Acudir al punto común de recogida en tu barrio a la hora que se acuerde.
- Bajar a recogerlo en la puerta de casa. Se incrementará el precio base.
