Lunes 07:00 - 15:00 Martes 07:00 - 15:00 Miércoles 07:00 - 15:00 Jueves 07:00 - 15:00 Viernes 07:00 - 15:00

Luis Portillo

Casa
España
El Arahal
Luis Portillo

Además prepara comida para llevar en laquincana.com

Luis Portillo es el chef de las aceitunas porque se ha especializado en aliños y recetas relacionadas con este producto en Arahal, el pueblo cuna de la aceituna de mesa.

17/04/2026

"¡Todavía con el buen sabor de boca que nos dejó el 2026! 🥂

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a por brindarnos esta oportunidad de mostrar al mundo la calidad y el buen hacer de las empresas sevillanas. Es un honor formar parte de este gran escaparate.
Un agradecimiento especial a la por confiar en nuestro cocinero Luis Portillo. Ha sido un placer ver cómo el público disfrutaba y descubría la historia detrás de nuestras queridas aceitunas Manzanilla y Gordal. 🫒

Por último, gracias a nuestros compañeros expositores de 'Sabores'. Tras tantas ferias compartidas, más que colegas, somos una familia. ¡Gracias por el apoyo y los buenos momentos! 🤝✨"

27/03/2026

Así cerramos nuestra participación en la feria alimentaria: con orgullo, ilusión y el respaldo de todos los que se acercaron a conocer de cerca el trabajo que hacemos en Conservas La Quincana de Luis Portillo.
Han sido días intensos, llenos de conversaciones, nuevas conexiones y mucho interés por nuestros productos.
Gracias por acompañarnos y por valorar la dedicación y el sabor auténtico que ponemos en cada receta. Seguimos avanzando con más ganas que nunca.

Gracias a y y por ofrecernos el espacio y la oportunidad de representar a las empresas de la provincia de Sevilla en un entorno tan enriquecedor. Queremos agradecer también por contar con nuestro cocinero, Luis Portillo, para dar visibilidad a las empresas y sus productos en el escenario de la Junta de Andalucía con . Ha sido un honor elaborar recetas en directo ante un público maravilloso, que después pudo degustarlas, utilizando además en las elaboraciones los productos de nuestros compañeros expositores.

Agradecer a por contar con nuestro Chef de las Aceitunas "Luis Portillo" para dar a conocer en Barcelona a un público magnifico nuestro producto estrella "las aceitunas".

31/01/2026

¡Arrancamos la temporada de ferias! 🚀
Estamos emocionados de anunciar que Conservas La Quincana estará presente en la próxima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería en Málaga.

Detalles del evento:

* ¿Cuándo? Del 2 al 4 de febrero de 2026.
* ¿Dónde? En FYCMA, Málaga.

Lo que te espera:

Será la ocasión perfecta para presentar nuestro catálogo actualizado y todas las novedades en conservas gourmet. ¡Ven a nuestro stand y déjate sorprender por los sabores de Andalucía!

¡Te esperamos!
No pierdas la oportunidad de conocer de primera mano nuestra pasión por los productos de calidad. ¡Será un placer saludarte en persona!

30/01/2026

¿Sabéis qué es el KAICIID? 🤔 Brevemente: es el epicentro mundial del diálogo entre culturas y religiones para construir un mundo más en paz. 🕊️
¡Y tenemos noticias emocionantes! Luis Portillo ha formado parte de uno de sus eventos más importantes. Su dominio de la cocina Kosher le abrió las puertas a este reto internacional, donde cocinó para representantes de las grandes religiones globales. ✡️☪️✝️
Un desafío increíble que demuestra que la gastronomía es el lenguaje universal por excelencia. ¡Bravo, Luis! 👨‍🍳✨

28/01/2026

¡Cada bocado cuenta una historia de sabor y tradición! 🫒
✨ Esta delicia es creación del chef Luis Portillo, un verdadero maestro en el arte de cocinar con Aceitunas Manzanillas.
Un ingrediente imprescindible en su cocina, capaz de brillar en platos dulces, salados, con pescado, carne… ¡y en todo lo que su creatividad alcanza!

23/01/2026

¿Sabías que en Arahal la aceituna es un arte? 🌿 El corazón de los olivos y la cuna de la mejor aceituna.

En La Quincana honramos esta tradición tratando cada fruto con delicadeza.
El resultado: recetas únicas y listas para disfrutar en cualquier momento, como nuestras aceitunas en salsa Quincana. 🍢 Son el aliado perfecto: disfrútalas solas, dale vida a tus ensaladas o úsalas como la guarnición estrella de tus carnes y pescados. 🐟🥩

Y tú, ¿Cómo las prefieres? ¡Cuéntanos en comentarios cuál es tu variedad favorita y cómo te gusta combinarlas! 👇

18/01/2026

¿Día intenso? Deja que nosotros cocinemos por ti. 👨‍🍳

¿Hueles eso? Es el Amontillado haciendo magia... 🍷✨

Nuestro Estofado de Ternera no es un plato cualquiera. Es paciencia, mimo y selección:
🥩 Cortes de ternera premium que se deshacen en la boca.
🥕 Verduras de la huerta en su punto justo.
🍇 El toque inconfundible del vino Amontillado y nuestras especias "secretas".

Un bocado que te transporta a los guisos de siempre, pero con un toque de alta cocina. 🥄
🛒 ¡No te quedes sin el tuyo! Cómpralo ahora en nuestra Tienda Online.

17/01/2026

¿Día de sofá, manta y buena cocina? ⛈️ Nuestro chef Luis Portillo tiene el plan perfecto para combatir el frío con este menú de diez:

🫒 Para empezar: Unas aceitunas durzales aliñadas (el vicio de la casa).
🥘 Cuchara necesaria: Garbanzos con chocos, puro sabor tradicional.
🥩 El gran final: Medallones de solomillo con paté de aceitunas prietas.

¿Quién se anima a ponerse el delantal hoy? 👨‍🍳 Cuéntanos cómo te sale.

24/12/2025

El equipo de La Quincana os desea Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2026😉

02/12/2025

🙌 ¡Atención, clientes fieles! 📣
¡Ya está aquí nuestro menú de Navidad! Un año más, queremos que se olviden de la cocina y dediquen ese tiempo tan valioso a disfrutar plenamente de sus seres queridos.
Les dejamos la relación de platos que hemos preparado para la ocasión. ¿Tienen algún capricho especial que no ven listado? ¡Pídanlo! Nos lo comunican y nos encargamos de todo.
No espere más: reserve ahora su menú navideño.

02/12/2025

🌞 Buenos días, 😊
Abrimos el debate del día: ¿Sois más de natillas o de arroz con leche?
¡Os leemos en los comentarios!

Dirección

Calle Chiclana, 13
El Arahal
41600

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 15:00
Martes	07:00 - 15:00
Miércoles	07:00 - 15:00
Jueves	07:00 - 15:00
Viernes	07:00 - 15:00

Página web

http://www.laquincana.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Luis Portillo publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.