Frutas y verduras Arapio

24/06/2022

👉¿Comes suficiente fruta? No siempre tiene que ser en el postre 😏🍑

20/06/2022

👉El melocotón es una fruta imprescindible. Sus bajo aporte calórico, sus minerales y sus propiedades antioxidantes le confieren amplios beneficios para la salud.🍑

16/06/2022

👉 ¿Sabías que el mango ayuda a controlar el apetito? 🥭

14/06/2022

👉🍰🥭
100 gr de galletas
50 gr de copos de avena crudos
50 gr de mantequilla light
350 gr de mango
500 ml de yogur natural desnatado sin azúcar
100 ml de leche desnatada
9 hojas de gelatina neutra (18gr)
200 ml de nata para montar (crema de leche)
1 cucharada de stevia o 2 de sucralosa

Elaboración paso a paso
Trituramos las galletas junto con los copos de avena, las mezclamos con la mantequilla fundida, y cubrimos la base de nuestro molde, ayudándonos con una lengua de gato o espátula para que quede bien compacto y bien repartido. Reservamos en la nevera.

Pelamos el mango y lo troceamos en daditos.
Lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el yogur, y batimos bien. Cuanto más trituremos, menos hebritas quedarán del mango, pero es imposible que no quede ninguna así que no te preocupes. Añadimos la stevia/sucralosa y batimos un poco más.
Hidratamos la gelatina en agua fría. Calentamos la leche al microondas, escurrimos la gelatina y la disolvemos en la leche, removiendo con una cucharita hasta que no queden grumos.
Añadimos la leche con gelatina al vaso de la batidora, y volvemos a batir. Ponemos la mezcla en un bol grande y reservamos.

En un bol aparte, semi-montamos la nata bien fría, hasta que haga unos ligeros picos. La incorporamos a la mezcla anterior de mango con movimientos envolventes para que no se baje.
Vertemos la mezcla de nuestra mousse de mango sobre la base de galletas y avena, en el molde, habiendo forrado previamente los bordes con tiras de acetato. Guardamos en el congelador mientras preparamos la gelatina.

Para la gelatina podéis usar la mermelada que más os guste (sin azúcar), yo he usado una casera de mango y piña, que le quedaba muy bien. Ponemos la mermelada (350gr) en un bol pequeño.
Hidratamos la gelatina (5gr) en 40ml de agua fría, hasta que la absorba. Calentamos en el micro unos 30 segundos, y fundimos la gelatina, removiendo un poco. La agregamos a la mermelada y mezclamos bien. En el caso de que la mermelada tenga trocitos, como la mía, trituraremos con la batidora eléctrica. Vertemos esta gelatina sobre la mousse que teníamos en el congelador, alisando con una espátula.

Dejamos reposar en la nevera durante unas 4h.

13/06/2022

👉¿Sabes lo bueno que es el mango? 🥭

La peculiar composición del mango previene las enfermedades degenerativas, especialmente los trastornos cardiacos, el cáncer y la diabetes (es rico en hidratos de carbono, pero no aporta tantas calorías como su sabor dulce puede hacer pensar: 100 g contienen solo 65 calorías con una buena dosis de fibra).

09/06/2022

👉La sandia es una fruta ideal para hidratarse y perder peso 🍉⚖️

07/06/2022

👉Cómo hacer polos de sandía 🍉🍦

• Primero trituramos la pulpa de la sandía, metemos en los moldes para helados y rellenamos 2/3 del molde, y congelamos durante al menos dos horas🥶

• Luego añadimos el yogur griego, al que podemos añadir si queremos algún tipo de endulzante, como eritritol, sirope de ágave o similar. Congelamos de nuevo.🍭

• Finalmente trituramos la pulpa de kiwi, que añadimos también al molde, congelando otra vez.🥝

Esto le dará la apariencia de una auténtica sandía. 🍉

06/06/2022

👉Se acerca el verano y lo que apetece es Sandía! 🍉

Su alto contenido en agua y su sabor dulce hacen de este alimento una fuente de vitaminas y muy saludable. 🌞💧

30/08/2021

Buenos días !!! Empezamos la semana acabando el agosto

16/08/2021

Buenos días !!!

14/08/2021

06/08/2021

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