Lunes 08:30 - 14:00 Martes 07:30 - 14:15 Miércoles 07:30 - 14:15 Jueves 07:30 - 14:15 17:00 - 20:30 Viernes 07:30 - 14:15 17:00 - 20:30 Sábado 07:30 - 14:30

¿Qué es el sitio web?

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Carnicería Gombao

Casa
España
Elda
Carnicería Gombao

Carnes selectas y recetas artesanales desde 1936

C/. Príncipe de Asturias, 10 Elda
Mercado San Fra

04/09/2026

🍲✨ Llega una de las tradiciones más nuestras del año: ¡el Día de la Virgen está a la vuelta de la esquina!

En Gombao sabemos que unas buenas fiestas en Elda no se entienden sin un plato de categoría en la mesa🤩

Por eso, ya tenemos listas nuestras tradicionales pelotas elaboradas de forma totalmente artesanal, siguiendo la receta de siempre y con la mejor selección de carnes para que te queden perfectas en el caldo😋

Jugosas, llenas de sabor y con esa textura casera inconfundible que tanto nos gusta disfrutar en familia durante estos días tan señalados🥰

Ahorra tiempo en la cocina sin renunciar al auténtico sabor de nuestra tierra y sorprende a los tuyos con un plato tradicional que nunca falla😌👌🏾💯

24/08/2026

Recuerda que en AGOSTO estamos abiertos POR LAS MAÑANAS para que disfrutes de tu género favorito siempre fresco👌🏾

Pásate a vernos y seguro que tenemos algo que te apetezca😋…originales crepes rellenos, nuestros deliciosos rebozados dorados y crujientes, torreznos, pinchos y brochetas ideales para tus barbacoas…o tal vez te apetezca nuestra panceta fresca y seleccionada de primera calidad. 
Si eres más de verduras rellenas de carne y queso listas para hornear también puedes pasar a visitarnos. 
Y por supuesto en nuestro mostrador no pueden faltar nuestros embutidos artesanales tradicionales👌🏾 
Porque sabemos que en verano quieres comer rico, variado y sin complicarte en la cocina, te ofrecemos soluciones caseras increíbles😍

14/08/2026

🍗🍅 ¿Buscas una receta tradicional y llena de sabor para disfrutar este verano con los tuyos?

El “Pollo al chilindrón”es un plato emblemático de la cocina aragonesa que ha conquistado paladares por su sencillez y sabor😋

Este guiso combina ingredientes básicos como el pollo, los pimientos y el tomate, logrando una salsa rica y aromática que eleva la carne a otro nivel🔝

En Gombao te ofrecemos la mejor selección de producto fresco y de calidad para que el resultado sea simplemente espectacular👌🏾

Es una verdadera joya de la gastronomía española, ideal para comidas familiares o cenas relajadas entre amigos durante las vacaciones.

Imagínate disfrutar de una carne jugosa con esa salsita casera tan inconfundible; un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para triunfar sin complicaciones en la mesa este verano😊

Ven a por tus ingredientes al Mercado San Francisco (Elda). O haz tu pedido por teléfono y te lo preparamos todo listo para cocinar.

¡Ve a nuestra web y disfruta del auténtico sabor casero!🤗

03/08/2026

☀️ ¡Este año NO CERRAMOS por vacaciones!

Por primera vez, en Carnicería Gombao nos quedamos en verano para estar contigo y acompañarte en cada comida, cena o barbacoa🤗

✍🏼Eso sí, toma nota de nuestro horario especial para que no te quedes sin tus favoritos:

Durante todo el mes de agosto abriremos SOLO por las MAÑANAS🙃

La misma calidad, el mejor género y el trato de siempre, disponibles en horario matinal.❤️

31/07/2026

❤️🧀Si eres un verdadero amante del queso, tienes que venir a visitarnos.

En Gombao somos carniceros…pero nos encanta ofreceros una selección variada y de calidad superior: desde nuestro exquisito queso de oveja curado con trufa negra o el toque atrevido con chili, hasta imprescindibles como Los Cameros, intensos quesos azules y piezas curadas artesanales que son una auténtica tentación🫣

Cada cuña está seleccionada para regalarte texturas cremosas, aromas profundos y matices que enamoran a cualquier paladar😍

Ya sea para preparar una tabla variada para toda la familia, para acompañar con un buen vino o simplemente para darte un capricho, nuestros quesos elevan cualquier momento del día😋👌🏾

¡Una experiencia gourmet al alcance de todxs!

27/07/2026

🍗✨ ¿Alguna vez te has preguntado cómo preparamos nuestros muslos de pollo rellenos?🤗

Uno de nuestros platos estrella en el mostrador.

Deshuesamos el muslo de pollo a mano con mimo, lo sazonamos con hierbas selectas y lo rellenamos capa a capa con el mejor jamón, beicon y queso tierno.

¡Una combinación ganadora que preparamos artesanalmente cada día en Carnicería Gombao!

Lo mejor de todo es que te lo entregamos completamente mallado y listo para meter al horno o a la cazuela: cero complicaciones, súper jugoso por dentro y con una pinta increíble🤩

Es la solución perfecta para disfrutar de una comida casera de diez en casa, gustando por igual a grandes y pequeños sin pasar horas en la cocina👌🏾

Ven a buscar el tuyo al Mercado San Francisco (Elda), puestos 3 y 14-15. O resérvalo y te lo tendremos listo para recoger🚐

¡Date un capricho delicioso hoy mismo!😋

24/07/2026

📦🚐 Muchos nos preguntáis a diario si hacemos envíos fuera de Elda. ¡Y la respuesta es un rotundo SÍ!🙂‍↕️

Lo hacemos sin ningún tipo de problema, nos ajustamos a vuestros presupuestos y preparamos cada pedido con el mismo mimo que si vinierais en persona😊

Como veis en el vídeo, este impresionante pedido de chuletones de raza Angus, muslos de pollo marinados al aceite de oliva virgen extra, nuestros embutidos clásicos y el mejor secreto... ¡se va directo para la capital!💪🏾

No importa dónde estés, nos encargamos de que el producto llegue fresco, envasado al vacío perfectamente y listo para triunfar en tu mesa👌🏾

Quieres hacer un pedido grande para un evento, una reunión o simplemente darte un capricho estés donde estés?😉

📲 Llámanos sin compromiso, cuéntanos qué necesitas y nos ajustamos a ti.

¡Porque esto es Gombao, y Gombao sois vosotros! 🥩✨❤️

21/07/2026

🤗Tras tanta emoción de ser campeones,🏆lo último que apetece es complicarse la vida en la cocina. Por eso, Gombao te lo ponemos facilísimo para que solo tengas que preocuparte de descansar y disfrutar de un buen plato sin esfuerzo🤩👍🏾

Pásate por nuestro mostrador y mira todo lo que tenemos listo para ti: desde nuestras jugosas hamburguesas de pollo y queso, unos originales donuts de pollo crujientes o unas deliciosas gyozas que se hacen en un suspiro, hasta nuestros tradicionales pimientos rellenos o una buena pieza de carne para la plancha.

¡Soluciones rápidas, caseras y con el sabor de siempre!👌🏾😋

Dirección

Principe De Asturias, 10
Elda
03600

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 14:00
Martes	07:30 - 14:15
Miércoles	07:30 - 14:15
Jueves	07:30 - 14:15
	17:00 - 20:30
Viernes	07:30 - 14:15
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