El Colmado de Ezcaray

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El Colmado de Ezcaray

👩‍🌾 Desde 1997 trabajando con los mejores agricultores y artesanos del Valle
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El Colmado de Ezcaray es el lugar donde encontrarás la mejor selección de productos riojanos, incluyendo una variedad de vinos envidiable y la más exclusiva artesanía del valle.

14/02/2026

Feliz día de "Trae Queso" 🧀 ❤️

11/02/2026

Para celebrar el amor, solo se necesita estar bien acompañado 🧀🍷

Feliz San Valentin

09/02/2026

Que viva el amor ❤️ y las buenas decisiones 🤦‍♂️

Espero que los que hayáis tenido la oportunidad de conseguir esta tabla de quesitos tan especial, la disfrutéis tanto como yo seleccionando los quesos que la componen.

Para próximas veces estaré mejor preparado, prometido 💪

Por mi parte, solo desearos un gran día de San Valentín, tanto con pareja, como sin ella. Que no siempre compartir es vivir 😁

Un abrazo,
Guillermo 🧀

26/01/2026

La clave para que la legumbre siempre quede suave 😋

Nuestro agricultor nos da consejazos continuamente para que la legumbre nos quede en su punto.

Este consejo es el que más utilizo en casa. ¡Espero que te sirva de ayuda! 👌

05/01/2026

Gaspar dame queso 🧀

04/01/2026

Frutas y verduras de temporada en Enero 💚

Llega un nuevo mes y con él las huertas repletas de todas estas frutas y verduras. Hay que sumar muchas más legumbres y frutos secos, pero vendrán en publicaciones futuras. 😉

¡A disfrutar de la huerta! 😋

02/01/2026

¿Cómo debo guardar el queso en casa? 🧀

Hay muchas dudas el respecto de la conservación de los quesos, unos dicen que fuera de la nevera, otros que dentro, unos con film otros en tupper, etc. se dicen muchas cosas y, en parte, cada una de ellas tiene algo de verdad y algo de mito.

👉 La verdad es que el queso es un alimento vivo y cada queso es un mundo, ya que tienen maduraciones distintas y, por lo tanto, propiedades muy diferentes.

En este post resumo la mejor forma de conservar los quesos de forma general, sin entrar en detalles en cada queso ya que lo complicaría bastante.

Aunque si te tengo que decir el truco definitivo es, no lo conserves, cómelo rápido!

01/01/2026

Feliz año 2026 🥂

El equipo al completo os deseamos una gran entrada de año y que se cumplan todos vuestros propósitos ❤️

31/12/2025

La mejor forma de despedir el año 🏔️✨

Muchas gracias Silvestres Ezcaray por la gran ruta de hoy. Es una gozada poder disfrutar de estos paisajes ya casi desconocidos.

Feliz Año 2026! 🥂

28/12/2025

Novedad: Casu Mazu. Este queso está vivo 🧀🐛

En el Casu Marzu, las larvas aceleran la “rotura” del queso por dentro y lo dejan con una textura sorprendentemente cremosa.

Es una tradición de Cerdeña, nacida alrededor de quesos de oveja, y se ha convertido en uno de esos alimentos que despiertan fascinación y rechazo a partes iguales.

Allí mucha gente lo come con pan, y el gran debate es este:
¿con las larvas o sin ellas?

25/12/2025

¡Muchísimas gracias y feliz Navidad! ❤️

Atentos a las stories que dentro de poco haremos un nuevo sorteo para agradecer vuestro apoyo de todo este año 🎁🧀

Dirección

Calle Sagastía Nº 5
Ezcaray
26280

Teléfono

+34628904016

Página web

http://www.colmadoezcaray.com/

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