07/09/2026
Septiembre nos trae la luz dorada y el regreso de uno de nuestros tubérculos favoritos: el boniato. Es el ingrediente perfecto para ir despidiendo los platos fríos y dar la bienvenida a recetas más reconfortantes. 🍠✨
Pero... ¿sabías que el boniato blanco y el rojo no son exactamente iguales?
⚪ Boniato blanco: Tiene una textura más firme y un dulzor sutil muy característico. Es el rey indiscutible de las recetas tradicionales, asados al horno o la repostería de siempre.
🟠 Boniato rojo (o anaranjado): Su pulpa es extremadamente cremosa, rica en antioxidantes y betacarotenos. Es perfecto para marcarte unas cremas de verdura espectaculares o para hacer bastoncitos crujientes al horno.
Sea cual sea tu favorito, ambos están cargados de energía saludable, fibra y vitaminas para arrancar la nueva estación cuidándote.
Setembre ens porta la llum daurada i el retorn d’un dels nostres tubercles preferits: el moniato. És l’ingredient perfecte per anar acomiadant els plats freds i donar la benvinguda a receptes més reconfortants. 🍠✨
Però... sabies que el moniato blanc i el vermell no són exactament iguals?
⚪ Moniato blanc: Té una textura més ferma i una dolçor subtil molt característica. És el rei indiscutible de les receptes tradicionals, torrats al forn o la reposteria de sempre.
🟠 Moniato vermell (o taronja): La seva polpa és extremadament cremosa, rica en antioxidants i betacarotens. És perfecte per fer cremes de verdura espectaculars o per preparar bastonets cruixents al forn.
Sigui quin sigui el teu preferit, tots dos estan carregats d’energia saludable, fibra i vitamines per arrencar la nova estació cuidant-te.
📍 Felanitx: Plaça Pax, 25
📍 Portocolom: Carrer de Cristòfor Colom, 93
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