Quesos y Conservas La Gaitana

Casa
España
Herencia
Quesos y Conservas La Gaitana

Fabricantes de Quesos y conservas artesanas manchegas. Actualmente nosotros somos los herederos de esa tradición.

La Gaitana

Somos fabricantes y productores artesanos de Queso puro de oveja y conservas manchegas sin conservantes ni colorantes. Descendientes de agricultores y ganaderos, respetando el buen hacer tradicional y artesano adquirido a lo largo de varias generaciones, aprovechando materias primas de excelente calidad, sin renunciar a los beneficios de los avances y adelantos técnicos aplicados a los

sistemas de producción, obteniendo como resultado final una gama de productos de primerísima calidad.

27/02/2026

Nuestros Orígenes !!! Transmitiendo el sentimiento y la pasión de nuestra familia por este oficio tan bonito. De Padres a hijos 🧀🧀🧀🐑🐑🐑

®️ ®️

15/11/2025

Hoy estamos de enhorabuena !!! 🧀🧀🧀
Nos alegramos de poder anunciar que tres de nuestros quesos han sido premiados en el prestigioso certamen de quesos más importante del mundo, WORLD CHEESE AWARDS, este año celebrado en Berna ( SUIZA).
Más de 5 mil quesos procedentes de más de 40 países diferentes se daban cita en este concurso internacional de quesos más reconocido del mundo para ser catados, juzgados y valorados por sus jueces internacionales.

En nuestro caso hemos obtenido 2 platas y 1 bronce :

🥈SILVER para LA GAITANA CURADO

🥈SILVER para COSECHA DE BERNARDETE MANCHEGO D.O.P CURADO

🥉BRONCE para LA GAITANA SEMICURADO

®️ ®️ #🧀🧀🧀

29/10/2025

COSECHA DE BERNARDETE ®️

QUESO MANCHEGO ARTESANO D.O.P

VIEJO

®️ ®️ #🧀🧀🧀

29/10/2025

COSECHA DE BERNARDETE ®️

QUESO MANCHEGO ARTESANO D.O.P

CURADO

®️ #🧀🧀🧀

29/10/2025

COSECHA DE BERNARDETE ®️

QUESO MANCHEGO ARTESANO D.O.P

SEMICURADO

®️ ®️ #🧀🧀🧀

03/10/2025

¡Nuevas mejoras en nuestra producción de quesos artesanos!

🔹 Descripción del proyecto:
Gracias a la ayuda recibida, hemos realizado una inversión en maquinaria clave para nuestro proceso productivo:

👉Cuba de cuajado
👉Envasadora de cámara
👉Balanza PC táctil

Estas herramientas forman parte de nuestro sistema productivo y son esenciales para la elaboración de nuestros quesos artesanos.

🎯 Objetivos del proyecto:

Optimizar los tiempos de elaboración ⏱️
Ofrecer un servicio más rápido y eficiente
Incorporar tecnología avanzada y ajustada a las nuevas tendencias del sector

📈 Resultados esperados:

Aumento de la producción en torno al 40%
Mejora de la calidad de los productos
Procesos más precisos y controlados gracias a la tecnología

Gracias a esta inversión, seguimos apostando por la excelencia y la tradición artesanal, mejorando cada día para ti. 🧀❤️

Dirección

Santa Ana , 20
Herencia
13.640

Teléfono

926573222

Página web

http://www.lagaitana.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Quesos y Conservas La Gaitana publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.