02/11/2021
Hoy vamos a hablar de los OLEATOS y/o MACERADOS.
Muchos me preguntais para que se usa la Caléndula, Árnica, Cáscara de Naranja, Limón, comino negro..etc y un largo ecetera de plantas aromáticas o medicinales que veis en la Despensa de Inca, pues además de muchos otros usos, como infusiones, aderezos y demás, podemos hacer macerados, tanto para uso alimentario, base para Jabón casero, cuidado para la piel, golpes, dolores...etc, pues solo tenemos que averiguar los usos de estos, sus propiedades y bondades.
Como lo hacemos?
Vamos a usar un bote de vidrio, ya sabes mi R con R, no? Reutiliza, Reduce, Recicla 😉 cualquiera de los de conserva que tengamos en casa nos viene bien solo tendremos la precaución si es tapa metálica de colocar una gasa antes de cerrar para evitar que el óxido toque nuestro macerado y previamente limpiamos y esterilizamos.
Pondremos aproximadamente 3/4 de la hierba medicinal, corteza o flores secas,,etc lo cubriremos con el aceite vegetal elegido de primera presión en frío(oliva, girasol, jojoba, almendras...etc, Yo además siempre optó porque sean ecológicos) tiene que quedar muy bien cubierto, más o menos un dedo de aceite por encima.
Lo colocaremos en un lugar interior donde le de la luz directa del sol varias horas del día, lo dejaremos por 29/30 días en el mismo lugar, iremos dándole vuelta al frasco cada día y no olvidaremo de agitar cada dos/tres días, para que la maceración desprenda todas sus propiedades.
Pasado el tiempo filtraremos, lo pasamos a un frasco de vidrio de color oscuro y listo para usar ☺️
A mi me gusta etiquetarlos, con fecha, nombre del aceite vegetal y planta utilizada.
Ya solo queda disfrutar de todas las bondades que nos ofrece el macerado.
Pongamos algún ejemplo?
Manzanilla con Aceite de Oliva virgen: Calma la piel (sobre todo la sensible) restauradora, hidratante y reguladora.
Árnica con Aceite de Almendras: Antiinflamatoria, calmante del dolor y activa circulación sanguínea.
Cascara de Naranja con Aceite de Oliva Virgen:
En ensaladas, es rica en antioxidantes, contra la acidez, ayuda a bajar el colesterol
