10/04/2026
s**o al plato
🤩Les dejamos unas fotitos resumen del curso que realizamos a finales de Marzo en la Escuela de Capacitación Agraria Los Llanos de Aridane de una semana.
Ha sido una experiencia maravillosa, el alumnado estuvo atento, participativo, con preguntas, dudas, muy interesad@s. Nos centramos en el cultivo de 🍄🍄🍄 con aprovechamientos forestales, aprovechamos troncos de podas realizadas en la escuela para inocular tacos con micelio de shiitake, usamos radial con brocas japonesas para hacer los agujeros y también usamos un inoculador para el micelio en grano, tapando luego todos los agujeros con miel. Y reutilizamos garrafas de agua para inocular paja, previamente pasteurizada con inmersión alcalina. Incluso hicimos pequeñas prácticas de laboratorio multiplicando micelio y preparando culturas para las petris 🤓
Aprendieron mucho sobre el cultivo de setas y me enseñaron también muchas cosas, entre ellas, la difícil situación de l@s pequeñ@s agricultores de La Palma, mucho más complicada todavía de lo que es en Gran Canaria. Llegamos a la conclusión de que para iniciarse en el negocio del cultivo de setas lo más eficiente sería como diversificación de otros cultivos. Hay que trabajar bien en los canales de venta.
Un lujazo compartir con todo el personal del ECA Los Llanos, director, profesores (especial mención a David y a Delioma), cocina, residencia y limpieza, deseando volver!!!
