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Producción natural y artesanal de miel y productos apícolas

29/09/2021

Cuando se preparan las colmenas para la invernada, se les deja un solo cajón, hay que tener dos cosas en cuenta: que les quede suficiente miel para el invierno, y si hay algún cuadro con cría, bajarlo para el cajón bajero.
Haciendo esto, asistimos al nacimiento de una abeja. Hasta la ayudamos a nacer, simplemente para que el vídeo fuera más corto, para nada lo necesitaba.
El ciclo de la abeja obrera es de ventiun días desde que la reina pone el huevo fertilizado. Esta abejita que vemos nacer es una "afortunada", pues las últimas abejas que nacen antes del invierno son las encargadas de que la colmena llegue con vida a la primavera, con lo que pueden vivir entre tres o cuatro meses. Una obrera que nace en plena época de trabajo, apenas dura treinta días.
En primavera, cuando la reina detecta entrada de nectar y polen, empezará a poner otra vez. El ciclo continua

26/09/2021

Quizás la última actuación en el colmenar, es prepararlas para la invernada. A fin de que puedan mantener esos 33 grados óptimos, se le retiran todas las alzas y se las deja sólo con el cajón bajero. Los inviernos en la montaña son muy duros.
Como se ve en la segunda foto, algunas no entienden muy bien eso de pasar de un dúplex a uno sólo.
En la tercera, el colmenar listo para soportar nieve y frío. Ellas están preparadas para ello.
En la entrada de les coloca la "piquera", que no es más que una reducción para evitar el frió y los ratones, pues en invierno una colmena es muy tentadora como madriguera

24/09/2021

Este es el resultado de tantos días de trabajo por parte de nuestras ,"obreras".
En las etiquetas traseras, unas curiosidades que no está de más saber o recordar, sobre todo lo que "cuesta" elaborar un kg de miel.

22/09/2021

Con el proceso de filtrado, debido a la alta densidad de la miel, se originan múltiples burbujitas, que poco a poco suben a la parte de arriba del bidón. Por ello se deja reposar una semana, como mínimo, a fin de que la espuma esté toda arriba, de donde se retira con un cucharón.
Una vez pasado ese plazo, ya se puede envasar, tal como se ve en el vídeo.

19/09/2021

El siguiente paso es filtrar la miel de todos los restos de cera y demás impurezas. Para ello se pasa por una malla y un fino filtro colocados encima del madurador.

12/09/2021

Y gotita a gotita, una por celda, se llena un caldero, un bidón… Hay que pensar que en cada cuadro de las colmenas Langstroth hay unas 3000 celdillas por cara. Son muchas gotitas.
Todo en el mundo de las abejas es así, pequeñas cantidades, pero muchísimas veces, muchísimas obreras trabajando en una misma dirección. Pensad que para elaborar un kg de miel hace falta el trabajo de 2.500 obreras, recolectando 1,4 millones de flores; o 200.000 vuelos y 8000 kms recorridos. Una obrera puede dar entre 10 y 15 vuelos diarios, donde regresará con su buche lleno del preciado néctar, recorriendo al día entre 40 y 100 kms. Algo extenuante, que hace las abejas recolectoras, sobre todo en plena mielada, agoten su vida en 20 días.
Fijarse como la oscura miel que sale por el grifo del bidón, está aún con numerosos restos de cera.

11/09/2021

Una vez que el extractor alcanza la velocidad adecuada, la miel empieza a ser escupida de las celdillas a la pared del bidón.
Parece imposible, pero es así, gota a gota, los cuadros van quedando vacíos, y la miel va escurriendo al fondo del bidón.
Auténtico oro líquido de la montaña.

11/09/2021

El siguente paso es introducir los cuadros ya sin opérculos en el extractor. Este no es más que una cetrifugadora, que hace que la miel salga contra las paredes del extractor.
Como se ve, en este caso es un extractor casero, y para cuatro cuadros.

10/09/2021

Fina capa de opérculos retirada con cuchillo y cuadro limpio y listo para llevar al extractor.

Dirección

Las Salas
24990

Página web

http://www.cierzodemontana.es/

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