Carnicería Carnes y Fiambres De La Cruz

28/04/2026

Horario para este Puente de Mayo!!

31/03/2026

Receta de Carnes y Fiambres de la Cruz, de las que no fallan.

👨‍🍳 Para 4 personas | ⏱ 1h 30 min

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🥩 INGREDIENTES:
• 1 costillar de cerdo
• 20 cebollitas
• 50 g de harina de trigo
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de vino dulce
• 1 L de caldo de carne
• 2 patatas para freír
• Tomillo
• 1 cda de pimentón dulce ahumado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra

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🥔 PATATAS PAJA CRUJIENTES:
1. Pela y corta las patatas en tiras finas.
2. Déjalas en agua 30 min para quitar el almidón.
3. Sécalas bien.
4. Fríe en abundante aceite a 175ºC hasta que estén doradas.
5. Escurre, sala y reserva.

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🍖 ELABORACIÓN:
1. Separa las costillas, salpimenta y pásalas ligeramente por harina.
2. En una cazuela con aceite de oliva, dóralas bien y resérvalas.
3. En ese mismo aceite, añade la cebolla picada y las cebollitas peladas. Sofríe unos minutos.
4. Incorpora el ajo picado, el pimentón y el tomillo. Mezcla.
5. Añade el vino dulce y deja reducir.
6. Vuelve a meter las costillas y añade el caldo.
7. Cocina a fuego lento durante 60 minutos.

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🍽 EMPLATADO:

Sirve las costillas con su salsa, añade un toque de tomillo y acompaña con las patatas paja crujientes.

30/03/2026

Esta Semana Santa, si vienes por Los Molinos, acércate a vernos.

En **Carnes y Fiambres de la Cruz** seguimos con lo de siempre: buen producto, trato cercano y carne de calidad para disfrutar en casa, en familia o con amigos. 🥩

**Horario de Semana Santa:**
**Lunes 30:** 9:30h a 14:00h
**Martes 31:** 9:30h a 14:00h
**Miércoles 1:** 9:30h a 14:00h
**Jueves 2:** 9:30h a 14:00h
**Viernes 3:** Cerrado por Viernes Santo
**Sábado 4:** 9:30h a 14:30h
**Domingo 5:** Cerrado, día de la familia y amigos

Os esperamos en **C/ Real, 23 · Los Molinos**.

13/03/2026

A veces no hace falta irse muy lejos para disfrutar de un buen plan.
Un rato por Los Molinos, aire de la sierra, buena comida… y pasar por la carnicería a llevarte algo bueno para casa. 🥩

Aquí, en Carnes y Fiambres de la Cruz, seguimos trabajando como siempre: buen producto, trato cercano y carne de calidad para disfrutarla en familia o con amigos.

Si este fin de semana vienes por Los Molinos, pásate a vernos.
Seguro que encuentras algo que te apetece llevarte.

Fotografías:

Te gustaría pasar un fin de semana en Los Molinos? Déjanoslo en la encuesta!

09/02/2026

¡Hola familia! 😊
Si ya has pasado por Carnes y Fiambres De La Cruz, ¡nos encantaría saber qué piensas! 🥩

Vuestra opinión es nuestro motor. Saber que disfrutáis de nuestros productos nos ayuda a mejorar cada día y, sobre todo, ayuda a que más vecinos nos conozcan y se animen a probar. 🙌

¿Nos regalas un minuto? 👇

1️⃣ Ve al enlace de nuestra Biografía (Perfil).
2️⃣ Pulsa en el botón de “Reseñas”.
3️⃣ ¡Cuéntanos tu experiencia!
¡Mil gracias de corazón por vuestro apoyo! ✨

01/02/2026

Este miércoles, Los Molinos se vistió de blanco ❄️
De esos días que te obligan a bajar el ritmo, mirar alrededor y agradecer lo simple.

La semana que viene os esperamos con las mismas ganas de siempre (o más). ✨

Feliz domingo, familia. 🤍

Fotografías

13/01/2026

La semana que viene cambiamos un poco el horario por la fiesta patronal de San Sebastián:

🗓 Lunes 19:
9:30h a 14:00h

🗓 Martes 20:
Cerrado por fiesta patronal de San Sebastián

🗓 Miércoles 21:
9:30h a 14:00h

🗓 Jueves 22:
9:30h a 14:00h
17:30h a 20:30h

🗓 Viernes 23:
9:30h a 14:00h
17:30h a 20:30h

🗓 Sábado 24:
9:30h a 14:30h

🗓 Domingo 25:
Cerrado (día de la familia y amigos)

Para que podáis organizaros bien y no os pille de sorpresa.

05/01/2026

Desde Carnes y Fiambres de la Cruz os deseamos una Feliz Noche de Reyes Magos. Esperamos que os traigan muchos regalos 🎁 y sobre todo que disfrutéis con vuestros seres queridos.

24/12/2025

10/11/2025

Este año están de vuelta los Lotes De Navidad 🎁🎄

Este año si queréis hacer un buen regalo por Navidad que mejor que uno de nuestros lotes. Con productos tradicionales y de la zona de Los Molinos.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️

Los lotes estarán disponibles hasta fin de existencias.

Cualquier duda estamos a vuestra disposición.

04/11/2025

🥶 Se vienen días fríos… y no hay mejor remedio que un buen cocido.
Miguel te cuenta todo lo que necesitas para hacerlo como manda la tradición 🥩🔥

Ven a por los ingredientes y prepárate para entrar en calor con el sabor de siempre.
Porque no hay nada que una más que un cocido un domingo de frío.

🏔️