Moncayo Ecológico

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Moncayo Ecológico Ganadería regenerativa a los pies del Moncayo soriano. Tradición, respeto y sabor.

15/04/2026

Arrancamos la tercera jornada en el de la mano de .
Un honor descubrir la excelencia gastronómica soriana y a las personas que hay detrás de cada uno de los proyectos 🥩🍷🫒🥖

21/03/2026

Hoy, en el Día de los Bosques, hemos estado plantando árboles y arbustos de especies autóctonas perimetrando una finca de cultivo de pradera.
Pequeños gestos que, con el tiempo, transforman el paisaje, generando ecosistemas más equilibrados y resilientes.
La agroforestería forma parte de nuestra manera de entender el campo:
En las fincas dónde, por ahora, no entra el ganado buscamos otras estrategias para cuidar la tierra a largo plazo.

La primavera empieza🌱

Gracias a las personas que nos rodean y colaboran para que este tipo de propuestas se hagan aún más motivantes.

21/03/2026

Hoy, en el Día de los Bosques, hemos estado plantando árboles y arbustos de especies autóctonas perimetrando una finca de cultivo.
Pequeños gestos que, con el tiempo, transforman el paisaje, generando ecosistemas más equilibrados y resilientes.
La agroforestería forma parte de nuestra manera de entender el campo:
En las fincas dónde, por ahora, no entra el ganado buscamos otras estrategias para cuidar la tierra a largo plazo.

La primavera empieza🌱

Gracias a las personas que nos rodean y colaboran para que este tipo de propuestas se hagan aún más motivantes.

La ganadería del futuro, aquí y ahoraUn verdadero honor aparecer en esta guía de en acción acompañados de tantos proyec...
19/03/2026

La ganadería del futuro, aquí y ahora

Un verdadero honor aparecer en esta guía de en acción acompañados de tantos proyectos que admiramos.

Ojalá sigamos inspirando y motivando a emprender en proyectos de ganadería sostenible, transformando los modelos industriales más instaurados y fomentando estas formas de justicia en manos de productores y consumidores.

Si puedes, elige a tus productores.

14/03/2026

🌧️Lluvia de Marzo, hierba para todo el año 🌱

Ya se reconocen algunas especies pratenses que hemos ido añadiendo con siembra directa, sin productos químicos y sin labranza.
¿Te sabías alguna?
En las fincas agrícolas, actualmente no está entrando ganado, así que es más compleja la labor regenerativa.
En Moncayo Ecológico seguimos enriqueciendo nuestras fincas con mayor diversidad y cobertura respetando la estructura del suelo.

28/02/2026

Para terminar el mes os dejamos el siguiente refrán
*En febrero busca la sombra el perro*

Ya empiezan a asomar algunos rayos de sol ☀️ y queremos dar las gracias a esta familia que nos acompaña siempre en la aventura ganadera. 🐾

Os presentamos a la gran familia perruna.
Los mastines, guardianes y protectores.

Fascinante como pueden ser los más pachones del mundo y como el instinto les hace correr kilómetros al escuchar cualquier indicio de amenaza.


20/02/2026

La emoción de ver el sol! 🌞

El día a día de Moncayo Ecológico💚

Nuestro trabajo en el campo durante el invierno consiste en alimentar y observar a los animales.

Ya sabéis, sin olvidar el suelo, por eso repartimos las pacas de forraje y vamos moviendo el el vallado virtual, a esta práctica se la conoce como balegrazing

05/02/2026

Esto era lo que oía Unai!
Los collares de vallado virtual que utilizamos para el pastoreo dirigido de nuestras vacas.

Los collares nos permiten gestionar el espacio en el que pastan y pacen, reservando zonas en función de las épocas del año. Evitando el sobrepastoreo y la consecuente degradación del suelo.
Un sonido progresivo les indica dónde están los límites y si no cambian la dirección les da un pulso. Lo aprenden rapidísimo y como podéis ver en el vídeo es súper efectivo. Vamos abriendo el pasto para que accedan a nuevas zonas, donde tenemos repartidas las bolas con forraje. En este caso no vamos cerrando lo anterior para que lleguen al agua.

Nosotros utilizamos , si tienes alguna consulta o duda de la experiencia en el día a día.
Pregúntanos y te contamos!
Herramientas que respetan la tradición e integran la innovación.

01/02/2026

Naciones Unidas declaró 2026 "Año Internacional de los Pastizales y los Pastores"

Los pastizales albergan una biodiversidad única, sostienen comunidades de pastores y cubren aproximadamente la mitad de las tierras del mundo 🌎 🌍

El conocimiento ancestral de estos pastores, es de gran relevancia para el equilibrio de estos ecosistemas, contribuyendo de forma directa a la seguridad alimentaria.

Desde Moncayo Ecológico, nos unimos de forma activa aportando nuestro trabajo, regenerando dehesas y pastizales con el pastoreo dirigido de nuestro rebaño bovino

31/01/2026

Pista: Ese sutil sonido es un indicador gradual.

Año de nieves, año de bienesLa nevada de hoy ha sido calmada, sin viento, las vacas han venido a nuestra llamada desde b...
28/01/2026

Año de nieves, año de bienes

La nevada de hoy ha sido calmada, sin viento,
las vacas han venido a nuestra llamada desde bastante lejos, tranquilas
Es muy agradecido sentir que te entiendes tan bien con tus animales.

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