02/11/2025
✨ Querida comunidad de La Cestina de la Guela,
Hoy queremos detenernos un instante para mirar atrás, recordar cada sabor, cada visita, cada sonrisa y cada historia que hemos creado juntos. En esta casa hicimos de la cocina asturiana sin gluten algo cotidiano y excepcional. 
Gracias por confiar en nosotros, por dejarnos entrar en vuestro día a día, por elegir nuestras fabadas, cachopos, croquetas o dulces con la tranquilidad de saber que estaban hechas con todo el cariño de la «güela». 
Hoy, cerramos un capítulo: aunque nuestras puertas en Calle Ferraz 53 han bajado la cortina, nosotros no desaparecemos. La esencia, el sabor y el compromiso con la calidad siguen presentes.
Y lo hacemos con ilusión, porque nos encontraremos en el Llagar de La Llobera, en Calle Albuquerque, para seguir creando momentos que merecen una mesa, una sidra y un brindis.
Gracias por estar, por resistir al gluten, por amar lo auténtico. Nos vemos en la nueva etapa, y por supuesto: seguiréis viendo la mejor cocina asturiana, con la misma pasión de siempre.
Con cariño y gratitud,
El equipo de La Cestina de la Guela 🥂
