Maiz Peruvian Food

27/02/2024

26/01/2024

Sumérgete en la frescura del mar con nuestro ceviche, un clásico que te transportará a las playas del Perú. 🍤🍋 Consulta ahora!!..

20/01/2024

En MAIZ, cada platillo cuenta una historia. 📖✨ Descubre la rica tradición culinaria peruana a través de nuestros platos emblemáticos.

18/01/2024

¿Listo para una experiencia única? MAIZ te trae los sabores auténticos de Perú a Madrid. 🇵🇪✨ ¡Bienvenido a la familia MAIZ!

17/01/2024

(INFOBAE)
Epicentro culinario: Washington Post destaca la gastronomía peruana y la expone como una ‘excelencia’ ante el mundo

https://www.infobae.com/peru/2024/01/16/el-washington-post-destaca-la-gastronomia-peruana-y-la-pone-como-epicentro-culinario-del-mundo/

16/01/2024

Te llevamos en un viaje culinario directo a Perú desde tu hogar en Madrid. 🌽 ¡Explora los sabores auténticos de la gastronomía peruana con MAIZ!

02/01/2024

Perú posee el récord Guinness a la mayor variedad de platos típicos autóctonos. Y es que la cocina peruana cuenta con alrededor de 500 platos en la actualidad. Además, la gastronomía de Perú es el resultado de una fusión con la gastronomía española, algunas costumbres traídas por los esclavos del África Subsahariana y los inmigrantes chinos, japoneses e italianos que fueron llegando durante el siglo XIX.

29/12/2023

Elaborado en base al camote y zapallo, este plato se modificó con la llegada de los españoles a estas tierras. Por su influencia es que se le agregaron otros insumos como la harina y la miel. También gracias a los recién llegados es que se da jun cambio en su presentación y se le agrega el ahora característico agujero en el centro.

27/12/2023

Uno de los platos, de influencia africana, más emblemáticos es el anticucho que en principio estaba preparado con cortes de carne de corazón de res que era parte de los despojos de la comida que los nobles no se atrevían a comer. Así nacieron los exquisitos anticuchos.