Martes 10:00 - 15:00 Miércoles 10:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 15:00 17:00 - 22:00 Sábado 10:00 - 16:00 Domingo 12:00 - 16:00

Caracol de Cadalso

Casa
España
Madrid
Caracol de Cadalso

Granja de caracoles donde la cría se realiza de forma natural y sostenible en un entorno privilegia Desde entonces producimos caracol de forma sostenible.

Comenzamos nuestra andadura en el año 2004 en la Comunidad de Madrid, en un entorno privilegiado de la Sierra Oeste. Seleccionamos el producto de forma manual y lo entregamos listo para cocinar. Nos gusta lo que hacemos y también transmitir nuestro trabajo. Puedes visitarnos en nuestra tienda del Mercado de Vallehermoso de Madrid

05/09/2026

🔥 LA VERBENA DEL MERCADO VUELVE 🔥

Un solo día. Chefs invitados. Tapas exclusivas que no vas a encontrar en ningún otro sitio de Madrid.

Ese plan de domingo que te mereces: buena mesa, mejores colegas y un DJ poniendo la banda sonora mientras te pierdes entre puestos. 🎶🍷

👨‍🍳✨ — una nueva experiencia de mercado con colaboraciones exclusivas que solo vas a probar ese día.

📍 Mercado de Vallehermoso
📅 Domingo 20 de septiembre
🕐 12:00h – 20:00h

🎟 Entrada anticipada con tapa + bebida incluida
Las plazas vuelan en cada edición — no te quedes fuera.

👉 Compra tu entrada ya (link en bio Mercado de Vallehermoso | Madrid)

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04/09/2026

Como sabéis? Ya estamos de vuelta de vacaciones 🏄🏼‍♀️ desde el primero de septiembre, y en el mismo horario de siempre.

Hoy les muestro las cabrillas 🐌🇪🇸este delicioso caracol que ofrecemos al natural por lavado listo para usar en vuestras mejores recetas. 👩🏼‍🍳

Os esperamos en mercado de Bayern mozo Chamberí, Madrid. 🇪🇸

🤩🤩

01/09/2026

Regresamos de vacaciones!!

30/07/2026

Gracias Alberto por tus fotos y tu reseña 😍 has sido muy amable 💯 con tu permiso publicamos tus fotos y el texto de tu reseña 🙏🏼🇪🇸🐌🐌

24/07/2026

Fotos 📸 inolvidables tomadas por nuestros clientes 😍♥️🙏🏼💯🐌🐌🐌

22/07/2026

¿Ya has hecho tu reserva de caracoles? 🐌😋

¡Atención, caracoleros! Del 1 al 31 de agosto nos vamos de vacaciones, así que estas próximas dos semanas son la oportunidad perfecta para hacer tu pedido y no quedarte sin disfrutar de nuestros sabores.

Te esperamos con:
🐌 Caracoles en Salsa Madrileña
🧄 Caracoles a la Bourguignon
🌶️ Caracoles en Salsa Soble
🤍 Nuestro delicioso Blanquillo de temporada
🐌 Caracoles al natural
🧼 Caracoles lavados, listos para usar
🥫 Conservas de caracoles en salsa
🥫 Conserva de caracoles al natural

Haz tu encargo con tiempo y disfruta de Caracol de Cadalso durante todo el verano.

¡Nos vemos antes de las vacaciones! ☀️

18/07/2026

Todo un mondo caracolero 🐌💯 para que tus recetas tengan producto de la mejor calidad👍🏼🤩

17/07/2026

🐌 ¿Eres fan de los caracoles y buscas inspiración para prepararlos en casa? 🧑‍🍳

¡Has llegado al lugar indicado! En nuestra cuenta hemos reunido una colección de recetas deliciosas, preparadas por expertos y auténticos amantes de la gastronomía.

Lo mejor de todo es que encontrarlas es súper fácil: 1️⃣ Entra en el buscador de Instagram. 2️⃣ Escribe el hashtag . 3️⃣ ¡Y listo! Descubrirás ideas irresistibles para cocinar caracoles como nunca antes.

Desde las recetas más tradicionales que te recordarán a los sabores de siempre, hasta versiones creativas y sorprendentes... ¡Tienes todo un mundo de sabores por explorar! 🌍✨

✨ Guarda este reel para no perderlo de vista y empieza a cocinar con nosotros.

📲 ¿Te animas a probar? Te leemos en comentarios: ¿Cuál es tu forma favorita de prepararlos? 👇

CocinaTradicional Gourmet InstaFood AmantesDeLaCocina

15/07/2026

2da parte de la entrevista.

Muy agradecidos con ygordillo 👨‍🍳 por esta excelente 😍 entrevista, publicada en Ivoox.com en su podcast "Come Pan y Calla" con el titulo: "Entrevista a Miguel Angel, Caracol de Cadalso 2X194" 💯

Os dejamos este reel para que disfrutéis de un fragmento de la entrevista.🎧

Venid a degustar nuestros deliciosas recetas🐌🐌, en el Marcado de Vallehermoso, Chamberí - Madrid.🇪🇦

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https://www.instagram.com/reel/C5X3fH2tpKu/?igsh=MzZrM3ZnMXRtNDlx

Dirección

Calle Vallehermoso 36
Madrid
28015

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 15:00
Miércoles	10:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Jueves	10:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Viernes	10:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
Sábado	10:00 - 16:00
Domingo	12:00 - 16:00

Teléfono

655956766

Página web

http://www.caracoldecadalso.es/

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