Lunes 09:30 - 14:30 Martes 09:30 - 14:30 17:30 - 20:30 Miércoles 09:30 - 14:30 17:30 - 20:30 Jueves 09:30 - 14:30 17:30 - 20:30 Viernes 09:30 - 14:30 17:30 - 20:30 Sábado 09:30 - 14:30

Pescadería El Cantil

Casa
España
Madrid
Pescadería El Cantil

Una pescadería moderna e innovadora con zona de degustación para poder disfrutar de nuestros mariscos y pescados cocidos y preparados en el momento.

Tienda de alimentos

11/08/2026

☀️ Nos tomamos un descanso del 11 al 24 de agosto. Volvemos el martes 25 con muchas ganas de seguir viéndoos. ¡Feliz verano! 🐟🌊

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/vacaciones-de-verano-2026/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

05/08/2026

¿Qué pescado elegir para una barbacoa?

La carne no tiene por qué ser la única protagonista de una barbacoa.

Hay pescados que también quedan deliciosos sobre las brasas.

🔥 Sardinas → un clásico del verano.
🔥 Dorada → perfecta para cocinar entera.
🔥 Lubina → jugosa y muy versátil.
🔥 Atún → vuelta y vuelta para disfrutar de todo su sabor.

El secreto está en no cocinarlo en exceso y dejar que el producto sea el protagonista.

👉 ¿Cuál no puede faltar en tu próxima barbacoa?

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/que-pescado-elegir-para-una-barbacoa/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

29/07/2026

¿Cómo saber si un pescado está fresco? Cuando eliges pescado, hay pequeños detalles que pueden ayudarte a valorar su frescura.

🐟 Ojos: claros, brillantes y ligeramente salientes.

✨ Piel: con brillo natural y aspecto húmedo.

🟥 Branquias: de color rojo o rosado y con buen aspecto.

Son algunas de las señales que se observan para comprobar el estado del pescado antes de llegar a tu cocina.

En pescadería El Cantil, cada pieza se revisa para ofrecer siempre la mejor calidad.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/como-saber-si-un-pescado-esta-fresco/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

22/07/2026

La temporada de las sardinas

El verano y las sardinas siempre han ido de la mano.

Es una época en la que vuelven a ser protagonistas por su sabor y por lo fáciles que son de preparar.

👉 Plancha
👉 Brasa
👉 Horno

Tres formas sencillas de disfrutar de uno de los pescados más representativos de esta época.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/la-temporada-de-las-sardinas/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

15/07/2026

¿Por qué el salmón es tan versátil?

El salmón es uno de los pescados más utilizados en la cocina por una razón muy sencilla: se adapta a muchas recetas.

👉 A la plancha
👉 Al horno
👉 En papillote
👉 En brochetas

Su carne firme y su sabor hacen que sea una opción práctica para preparar comidas rápidas sin complicarte.

Un pescado que siempre encuentra un sitio en la mesa.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/por-que-el-salmon-es-tan-versatil/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

Salmón

08/07/2026

¿Por qué el pescado se expone sobre hielo?

Cuando entras en una pescadería, seguro que te has fijado en que el pescado y el marisco están siempre sobre una cama de hielo.

Y no es solo una cuestión de presentación.

🧊 El hielo ayuda a mantener una temperatura baja y constante.
🧊 Reduce los cambios bruscos de temperatura.
🧊 Contribuye a conservar el pescado en las mejores condiciones durante su exposición.

Es un detalle que forma parte del cuidado del producto desde que llega a la pescadería hasta que se prepara para su venta.

Porque detrás de cada mostrador hay mucho más que pescado: hay trabajo, cuidado y atención en cada detalle.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/por-que-el-pescado-se-expone-sobre-hielo/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

01/07/2026

La fuerza del banco

Miles de peces moviéndose como si fueran uno solo.

Los bancos de peces no se forman por casualidad. Este comportamiento les ayuda a protegerse de los depredadores y a desplazarse de forma más eficiente.

Una de las imágenes más impresionantes que nos deja el mar.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/la-fuerza-del-banco/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

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24/06/2026

La reina de los crustáceos

Las cigalas son uno de los crustáceos más apreciados por su carne firme y su sabor delicado.

👉 A la plancha
👉 Cocidas
👉 En arroces y calderos

Aunque muchas veces se confunden con otros mariscos, tienen características propias que las hacen fácilmente reconocibles.

Un producto que sigue siendo protagonista en muchas mesas por su versatilidad y su sabor.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/la-cigala-mucho-mas-que-un-marisco/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

17/06/2026

Antes de llegar a tu mesa

Cuando eliges pescado o marisco, hay mucho trabajo detrás antes de que llegue a tu mesa.

⚓ Barco → donde comienza la captura.

🏷️ Lonja → donde se selecciona el producto.

🚚 Distribución → para que llegue en las mejores condiciones.

🐟 Pescadería → donde se prepara para su venta.

Un recorrido que empieza en el mar y termina en tu cocina.

👉 Detrás de cada compra hay profesionales que trabajan para que el producto llegue hasta ti.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/antes-de-llegar-a-tu-mesa/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

10/06/2026

La fritura andaluza en casa

Hay recetas que siguen funcionando porque son sencillas y están buenas.

👉 Limpia bien el pescado (boquerones, puntillitas o calamares, gambas, ...)
👉 Sécalo con papel de cocina
👉 Pásalo por una mezcla de harina de trigo y garbanzo
👉 Fríelo en abundante aceite caliente (180 ºC aprox.)
👉 Retíralo cuando esté dorado y crujiente

El truco está en no amontonar el pescado y freírlo en pequeñas cantidades para que quede ligero y crujiente.

👉 Unas gotas de limón y listo para disfrutar.

🌐 https://www.pescaderiaelcantil.com/como-preparar-una-autentica-fritura-andaluza/

📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.

☎️ 913 61 43 24

Dirección

Paseo Marqués De Zafra 21
Madrid
28028

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 14:30
Martes	09:30 - 14:30
	17:30 - 20:30
Miércoles	09:30 - 14:30
	17:30 - 20:30
Jueves	09:30 - 14:30
	17:30 - 20:30
Viernes	09:30 - 14:30
	17:30 - 20:30
Sábado	09:30 - 14:30

Teléfono

+34913614324

Página web

http://www.pescaderiaelcantil.com/

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