Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 14:00

Carnes Cesareo Gómez

Casa
España
Madrid
Carnes Cesareo Gómez

Carnes de la más alta calidad. Especialistas en carne de buey gallego.

Estamos en el Mercado de Chamartín desde 1964 y llevamos desde ese año ofreciendo a nuestros clientes la mejor carne disponible en los mercados. Nos esforzamos cada día en ofrecer nuestro mejor servicio y profesionalidad y formamos un equipo que , bajo la dirección de Cesáreo Gómez, está encantado de atenderle y asesorarle. Todos los días intentamos aprender algo nuevo y mejorar en nuestro trabajo para poder atenderles mejor.

01/06/2026

Nada nos gusta más que ver cómo nuestros clientes transforman un buen producto en un plato memorable. 🔥

Y este jarrete elaborado por Philippe Kerno es simplemente de nota. 👏 Una receta que demuestra que cuando la materia prima es excelente, el resultado habla por sí solo.

¡Enhorabuena, Philippe, y gracias por compartir esta maravilla! 🙌

¿Quién más se anima a enseñarnos sus recetas con productos de la casa?👇

01/06/2026

Kibbeh libanés
Plato nacional del Líbano, su nombre deriva del término árabe Kubba (bola). Es una técnica tradicional donde las texturas lo son todo. Una corteza exterior crujiente y fina, resguarda un interior jugoso.

De nuestro cocinillas preferido

Libanese Kibbeh

Lebanon’s national dish, its name stems from the Arabic word Kubba (ball). It is a traditional technique where texture is everything—a thin, crispy outer crust sheltering a juicy interior.

13/05/2026

🥩🔥 Los verdaderos carnívoros no se conforman… escogen la mejor carne.
La que tiene historia, origen, paciencia y excelencia en cada corte.

En Carnes Cesáreo Gómez somos especialistas en carne de vacuno mayor seleccionada y madurada para quienes saben reconocer el auténtico sabor de la carne.

Porque la excelencia no se improvisa… se elige. 🥩✨

04/03/2026

La espera es para el resto… para nuestros clientes las brasas comienzan YA !!!. 🔥🥩
El asado en cruz uruguayo no admite demora… y tú tampoco deberías. 🥩

Cortes premium de Carnes Cesáreo Gómez (cordero lechal de Roa y costillar de ternera gallega), en brasas perfectas y ese estilo uruguayo 🇺🇾 que convierte cualquier día en una experiencia épica.

✨ Tradición, sabor y calidad premium en cada bocado.

12/12/2025

La carne que inspira chefs, foodies y momentos irrepetibles. Cochinillo de Segovia, cordero lechal de Roa, buey gallego… lujo en cada corte. ✨🍽️
Para paladares que no negocian la calidad. 🥩💎

🛒 Online: https://carnescesareogomez.es/

📍Planta Alta - Puesto 47
📞 91 457 54 28

Dirección

Calle Bolivia, 9 (Mercado De Chamartín, Puesto 47, PLANTA ALTA)
Madrid
28016

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 14:00

Teléfono

+34914575428

Página web

http://www.carnescesareogomez.es/

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