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¡Vuelve el Salón del Sake, ahora en BARCELONA! 🍶✨📅 8 de noviembre⏰ De 12:00 a 14:30h y de 15:30 a 18:00h.📍 Nobu Hotel Ba...
28/10/2026

¡Vuelve el Salón del Sake, ahora en BARCELONA! 🍶✨

📅 8 de noviembre
⏰ De 12:00 a 14:30h y de 15:30 a 18:00h.
📍 Nobu Hotel Barcelona (Av. de Roma, 2-4).

Si eres un apasionado de la cultura japonesa o simplemente te encanta descubrir nuevos sabores, no te puedes perder este evento único organizado por Tokyo-Ya.
¡Y la ENTRADA ES TOTALMENTE GRATIS tanto para profesionales como para el público general!

¿Qué te espera?
🇯🇵 Degustación exclusiva de sakes.
🍇 6 prestigiosas bodegas japonesas invitadas (Akita Seishu, Fukuchiyo, Kikumasamune, Nabedana, Ozeki, Yoshikubo).
💸 ¡Un 15% de DESCUENTO en la venta de sake!

No dejes pasar esta oportunidad para celebrar el 45 aniversario de Tokyo-Ya por todo lo alto.

27/10/2026

🍶🇯🇵 BODEGA KIKUMASAMUNE 🌸✨

Nos vamos hasta Nada, en Kobe, una de las grandes regiones del sake japonés, para descubrir una bodega con una historia que atraviesa más de 350 años.

Pero lo interesante de Kikumasamune no es solo su historia 👀👇

🌾 Tradición viva: mantienen el método kimoto, una técnica tradicional de elaboración que requiere tiempo, trabajo y mucha precisión.

💧 El secreto también está en el agua: el agua mineralizada de las montañas Rokko es una de las claves del carácter de sus sakes.

🥢 Un sake hecho para acompañar: Kikumasamune es conocido por su perfil seco y sabroso, ideal para disfrutar junto a la gastronomía japonesa.

Detrás de cada botella hay historia, técnica y una auténtica cultura del sabor ❤️

23/10/2026

🍶 ¡SALÓN DEL SAKE BARCELONA - 8 NOVIEMBRE - NOBU HOTEL BARCELONA! 🍶

🎟️ ¡ENTRADA TOTALMENTE GRATIS! Tanto para profesionales del sector como para el público general.
🛍️ 15% de DESCUENTO en la venta de sake durante el evento.

El próximo 8 de noviembre, Nobu Hotel Barcelona se convertirá en el epicentro del sake con la participación de 6 bodegas japonesas de gran prestigio que ofrecerán una degustación exclusiva de sus mejores sakes.

Bodegas participantes:
🔸Akita
🔸Fukuchiyo
🔸Kikumasamune
🔸Navedana
🔸Ozeki
🔸Yoshikubo

📅 8 de noviembre
📍 Nobu Hotel Barcelona, Sala Sakura
(Av. de Roma, 2-4)
⏰ Dos turnos disponibles:
• Mañana: 12:00 a 14:30 h
• Tarde: 15:30 a 18:00 h

📞 Para consultas o más información, puedes llamar al 936 529 174 o escribir a [email protected].

🥢 Salsa de Soja Kimise Shoyu! 🇯🇵Hoy te presentamos dos opciones excepcionales de salsa de soja para elevar por completo ...
22/10/2026

🥢 Salsa de Soja Kimise Shoyu! 🇯🇵

Hoy te presentamos dos opciones excepcionales de salsa de soja para elevar por completo el nivel de tus platos:

🔴 Amakara Bannou Gokodudare (500ml)
Una salsa de soja verdaderamente única y especial. Está elaborada de forma tradicional combinando 5 cereales japoneses: soja, arroz, trigo, mijo moha y mijo común.

• ✨ Sabor: Destaca por un intenso sabor lleno de umami.
• 🍳 Uso ideal: Es la aliada perfecta para preparar teriyaki, platos cocinados a fuego lento, wagurimono y salteados llenos de vida.

🔵 Jun Shoyu (900ml)
Si buscas la pureza del sabor tradicional japonés, esta es tu elección. Una salsa de soja de calidad superior elaborada meticulosamente a partir de granos enteros "Marudaizu".

• ✨ Sabor: Ofrece ese auténtico y equilibrado sabor tradicional japonés que respeta el ingrediente original.
• 🍱 Uso ideal: Perfecta para el uso diario en tus recetas asiáticas favoritas y para realzar sutilmente cada bocado.

21/10/2026

🍶✨ Bodega AKITA SEISHU 🇯🇵🌾

Fundada en 1865 en Minami Naraoka, Dewa, en la prefectura de Akita, Japón, Akita Seishu mantiene vivo el espíritu de su fundador a través de una filosofía que nace de la tierra y se expresa en cada sorbo. 🤍

🌾 Cultivan su propio arroz.
🏔️ Valoran los ingredientes de su tierra.
🍶 Elaboran sake con respeto por la tradición y pasión por la agricultura.

Todo con una premisa que da sentido a su historia: ✨ «El sake trae felicidad a los corazones de quienes lo beben».

Una historia de raíces, dedicación y felicidad compartida. 🥂

13/10/2026

🍶🌸 ¡Así vivimos el Salón del Sake 2026! 🌸🍶

Madrid se convirtió en el punto de encuentro de los amantes y profesionales del sake en una jornada muy especial, llena de descubrimientos, tradición y pasión por la cultura japonesa. 🇯🇵❤️

Tuvimos la oportunidad de conocer de cerca a representantes de 12 BODEGAS DE SAKE de Japón, conversar directamente con ellos, descubrir sus historias y conocer mejor las características de sus sakes. ¡Y, por supuesto, también pudimos degustarlos! 🍶✨

♥️ ¡MUCHÍSIMAS GRACIAS A LAS BODEGAS PARTICIPANTES! 🇯🇵

• Arimitsu
• Ishimoto
• Umenoyado
• Okunomatsu
• Otokoyama
• Kikusui
• Daisekkei
• Hakkai
• Homare
• Meiri
• Yamatogawa

Además, durante el evento, ¡todos los sakes disfrutaron de un 15 % de descuento! 🎉
Así que pudimos llevarnos a casa los que más nos gustaron😜

Gracias también a todas las personas que nos acompañasteis e hicisteis posible esta experiencia tan especial. 🥰

Esperamos volver muy pronto con nuevas oportunidades para acercaros la riqueza, la historia y la cultura del sake japonés🍶🌸

乾杯 (¡Kanpai!) 🥂🇯🇵

🍶🇯🇵 ¡Llega la Feria de Fukushima a Tokyo-ya! 🇯🇵🍶Del 9 al 17 de octubre, ven a descubrir los sabores de una de las region...
07/10/2026

🍶🇯🇵 ¡Llega la Feria de Fukushima a Tokyo-ya! 🇯🇵🍶

Del 9 al 17 de octubre, ven a descubrir los sabores de una de las regiones más fascinantes de Japón. ✨

🍶 Degusta una selección de sakes de Fukushima
🍜 Descubre productos japoneses auténticos
😋 ¡Prueba, disfruta y déjate sorprender!
🎁 Y además… ¡15% de DESCUENTO en tus compras durante la feria! 🔥

📍 Tokyo-ya Madrid
Av. Presidente Carmona, 9
🕐 10:00–14:00 | 17:00–20:00
📅 Del 9 al 17 de octubre

📍 Tokyo-ya Barcelona
C/ Balmes, 197
🕐 10:30–14:30 | 17:00–20:00
📅 Del 9 al 17 de octubre

¿Te apuntas a este viaje gastronómico a Fukushima? 🗾🥢🍶

👉 ¡Te esperamos! ❤️

🇯🇵✨ ¡El sake se va de ruta por Madrid! 🍶Seguimos celebrando los 45 años de TOKYO-YA con una experiencia muy especial: un...
06/10/2026

🇯🇵✨ ¡El sake se va de ruta por Madrid! 🍶

Seguimos celebrando los 45 años de TOKYO-YA con una experiencia muy especial: una ruta de degustaciones de sake por diferentes restaurantes japoneses de Madrid. 🌸🥢

Durante esta semana podrás descubrir diferentes bodegas, regiones y estilos de sake🍶

📍 Shuwa Shuwa Izakaya
C/ Conde de Xiquena, 12 · Madrid
🔸Martes 6 de Octubre
🕣 20:30 – 22:00 h
🍶 Degustación de sakes KIKUSUI SHUZO

🔸Miércoles 7 de Octubre
🕣 20:30 – 22:00 h
🍶 Degustación de sakes YAMATOGAWA SHUZO

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

📍 Don Panko
C/ María de Guzmán, 45 · Madrid
🔸Martes 6 de Octubre
🕣 20:00 – 22:30 h
🍶 Degustación de sakes URAZATO SHUZOTEN

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

📍 Yan Ken Pon
Plaza Cascorro, 3 · Madrid
🔸Martes 6 de Octubre
🕣 20:30 – 22:00 h
🍶 Degustación de sakes HAKKAI JOZO

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

📍 Yoka Loka
Plaza Matute, 7 · Madrid
🔸Martes 6 de Octubre
🕣 20:30 – 22:00 h
🍶 Degustación de sakes URAZATO SHUZOTEN

👉 Desliza el carrusel y descubre todas las degustaciones, fechas y lugares.
¿Cuál será tu próxima parada? 👀🍶

04/10/2026

🍶✨ Bodega Hakkai Jozo ✨🍶

Un buen sake comienza con materias primas excepcionales. 💧🌾

El agua de manantial de Raiden, procedente de las faldas del monte Hakkai, llega directamente a la bodega a través de una tubería, aportando pureza y carácter a cada elaboración. 🏔️💦

Para el sake Hakkaisan se seleccionan cuidadosamente las variedades de arroz Gohyakumangoku y Yamadanishiki, consideradas entre las más adecuadas para la elaboración de sake. 🌾🇯🇵

El resultado: un sake elegante, limpio, suave y con cuerpo, pensado para acompañar la comida sin imponerse sobre sus sabores. 🍣🥢✨

Tradición, precisión y materias primas de máxima calidad en cada copa.



Dirección

Avenida Presidente Carmona, 9
Madrid
28020

Horario de apertura

Lunes 10:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Martes 10:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Jueves 10:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Viernes 10:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 14:00
17:00 - 20:00

Teléfono

+34915792311

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Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando TOKYO-YA publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

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