La Quesería del Pueblo

29/07/2024

Hoy visitamos en Los Espejos de la Reina (León) la quesería de Sara (Quesos La Prada) donde elabora quesos de leche cruda de cabra y también de vaca, deliciosos y con la que llevamos unos meses trabajando. Un placer!!!

02/11/2023

Queso del mes de Noviembre. Ermesenda es un queso ecológico de vaca, elaborado con leche cruda y madurado durante 90 días. Corteza lavada y comestible,de textura elástica e intensidad media. Nos llega desde Lleida, elaborado por la quesería artesanal Mas d'Eroles.

03/10/2023

28/09/2023

Natillas caseras en tres variedades!!!
Chocolate belga, huevo y vainilla o caramelo y huevo. Postre elaborado con leche de vaca Iraizotz (Navarra)

06/09/2023

Queso del mes, elaborado con leche cruda de oveja y pistachos. Pasta prensada, 6 meses de curación le dan un sabor intenso. Elaborado en Oncala (Soria).

01/04/2023

La Cabezuela, es nuestro queso del mes de abril. Elaborado con leche pasteurizada de cabra del Guadarrama en Fresnedillas de la oliva (Madrid). Esta quesería lleva elaborando quesos artesanales desde 1991. Este en concreto es de sabor suave y corteza con mohos naturales.

01/04/2023

La semana del 3 al 9 de abril.
Abrimos:
Martes 4 de 9 a 14 y de 17 a 20 horas
Miércoles 5 de 9 a 14 horas.
Disfruten de las vacaciones.

24/03/2023

Holzhofer, nuevo queso llegado desde el cantón de Turgovia (Suiza). Elaborado con leche cruda de vaca Brune, madurado 16 meses en bodega natural. Pasta color marfil, quebradiza y de sabor intenso. Procede de la granja Holzhol, única quesería certificada en Europa con "CO2 neutral by Swiss climate"

02/11/2022

Kamiku Ahumado es nuestro queso del mes, elaborado con leche cruda de oveja en Legasa (Navarra) es ahumado con madera de haya y roble. Curado entre 6 y 8 meses, de sabor pronunciado y suave.

20/09/2022

Ya puedes inscribirte a nuestra cata de vinos y quesos canarios, que será impartida por el día 29 de septiembre a las 19 horas en .
La cata consistirá en 3 vinos y 3 quesos de distintos lugares de Canarias.
Hay disponibles 16 plazas.
Precio de la reserva: 20€
Para reservar: Abonar importe de la reserva en La Quesería del Pueblo o por Bizum (651984704) antes del 28/09 a las 14 horas.