Lunes 10:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Martes 10:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Miércoles 10:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Jueves 10:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Viernes 10:00 - 14:00 17:30 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00

Al Alma del Olivo

Casa
España
Madrid
Al Alma del Olivo

Fabricamos Aceite de Oliva Virgen Extra de variedades y capacidades a partir de los productos de nuestra finca.

08/08/2026

El AOVE también protege el sabor de tus platos

🫒 El aceite de oliva virgen extra no solo aporta aroma, textura y personalidad a cada receta. También ayuda a conservar mejor las propiedades de muchos alimentos y potencia su sabor natural.

🥗 En verano, donde predominan las recetas frescas y sencillas, un buen AOVE marca la diferencia. Un tomate, una burrata o unas verduras de temporada necesitan muy poco más cuando la calidad del aceite habla por sí sola.

06/08/2026

La excelencia empieza mucho antes de abrir la botella.

🫒 Cada botella de AL ALMA DEL OLIVO es el resultado de meses de dedicación, cuidado y respeto por el olivar. La calidad no nace en el momento del envasado, sino mucho antes: en la tierra, en cada árbol, en el seguimiento de la aceituna y en una recolección realizada en el momento óptimo.

Porque un gran AOVE comienza mucho antes de llegar a la mesa. Comienza con el compromiso de hacer las cosas bien desde el primer día.

29/07/2026

Un AOVE para disfrutar cada día

🫒✨ El aceite de oliva virgen extra no es solo un ingrediente.

Es ese detalle que transforma una tostada, una ensalada, una verdura, una carne, un pescado o una receta sencilla en algo mucho más especial.

En AL ALMA DEL OLIVO elaboramos AOVEs ecológicos para acompañar la cocina diaria con calidad, sabor y personalidad.

Porque disfrutar de un buen aceite también es una forma de cuidarse.

🌿 AOVE ecológico.
🫒 Sabor auténtico.
💚 Elaborado con alma.

23/07/2026

El valor de cuidar lo que nos da la tierra

🌿🫒 Un olivar ecológico no se entiende desde la prisa.

Se entiende desde el cuidado, la observación y el respeto por cada ciclo de la tierra.

En AL ALMA DEL OLIVO, cada AOVE nace de una forma de trabajar que mira al origen: cuidar el olivo, respetar el entorno y elaborar un producto que conserve toda su autenticidad.

Porque detrás de cada botella hay mucho más que aceite.

Hay campo.
Hay tiempo.
Hay compromiso.
Hay alma.

20/07/2026

Receta del mes: ensalada templada con AOVE ecológico

🥗🫒 Hay recetas sencillas que ganan todo cuando el producto es bueno.

Hoy te proponemos una ensalada templada perfecta para el verano:
🍅 Tomate maduro
🥔 Patata cocida
🥚 Huevo
🧅 Cebolla dulce
🌿 Hierbas frescas
🫒 Y un buen chorro de AOVE ecológico AL ALMA DEL OLIVO

El toque final lo pone el aceite: aroma, textura y sabor para unir todos los ingredientes.

Una receta fácil, fresca y llena de esencia mediterránea.

17/07/2026

Cada variedad cuenta una historia diferente

🫒🌿 No todos los AOVEs son iguales.
Cada variedad tiene su personalidad, sus matices y su forma de acompañar la cocina.

✨ Picual Ecológico
Intenso, con carácter y perfecto para quienes buscan un sabor marcado.

✨ Cornicabra Ecológico
Equilibrado, elegante y con una personalidad muy reconocible.

✨ Hojiblanca Ecológico
Versátil, fresco y muy agradable para el día a día.

✨ M01
Una propuesta especial, pensada para quienes disfrutan descubriendo nuevos matices.

En AL ALMA DEL OLIVO, cada botella nace del respeto al olivar ecológico y del deseo de llevar a la mesa un producto auténtico.

14/07/2026

🫒 Hay sabores que no necesitan explicación.
Solo tierra, tiempo y alma.

AL ALMA DEL OLIVO
AOVE ecológico con origen, carácter y verdad.

10/07/2026

AL ALMA DEL OLIVO suma nuevos reconocimientos a la calidad de sus AOVEs ecológicos

🏆🫒 En AL ALMA DEL OLIVO estamos de enhorabuena.
Nuestros aceites de oliva virgen extra ecológicos han sido reconocidos en distintos certámenes nacionales e internacionales, reafirmando el cuidado, la calidad y la personalidad de cada una de nuestras variedades.

🌍 48 KILATES PREMIUM QUALITY 2026 · AOVE WORLD CUP
🥈 Cornicabra Ecológico · 2º Premio en la categoría Cornicabra Ecológico
🏅 M01 · 4º Premio Coupage Ecológico del AOVE World Champion

✨ EVOOLEUM · Campaña 2025/2026
🏆 Picual Ecológico · TOP 20 Edición Limitada
🏆 Hojiblanca Ecológico · TOP 100 Edición Limitada

🌿 LXVIII Fiestas del Olivo 2026 · Ayuntamiento de Mora, Toledo · Concurso Regional de AOVE
🥇 Cornicabra Ecológico · Olivo de Oro · AOVE “Otras variedades”
🥇 Hojiblanca Ecológico · Olivo de Oro · AOVE “Otras variedades”
🥈 Picual Ecológico · Olivo de Plata · AOVE “Otras variedades”

🌱 ECOTRAMA 2026 · Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos
🏆 M01 Ecológico · EcoTrama GRAN ORO 2026
🥇 Cornicabra Ecológico · EcoTrama ORO 2026
🥇 Picual Ecológico · EcoTrama ORO 2026
🏆 Hojiblanca Ecológico · EcoTrama GRAN ORO 2026

🇯🇵 OLIVE JAPAN 2026
🏅 M01 · GOLD MEDAL AWARD
🏅 Cornicabra Ecológico · GOLD MEDAL AWARD
🏅 Picual Ecológico · GOLD MEDAL AWARD
🏅 Hojiblanca Ecológico · GOLD MEDAL AWARD

Estos premios son un impulso para seguir trabajando con la misma ilusión, respeto por el producto y compromiso con la excelencia.
Gracias a quienes valoran el sabor auténtico, el origen y la calidad de un buen AOVE ecológico.

AL ALMA DEL OLIVO, aceites con alma propia.

06/07/2026

El AOVE ecológico también es protagonista del verano

☀️🫒 En verano, los sabores sencillos son los que más se disfrutan.
Un buen tomate, una ensalada fresca, una crema fría o una tostada recién preparada pueden convertirse en algo especial con un toque de aceite de oliva virgen extra ecológico.

En AL ALMA DEL OLIVO elaboramos AOVEs pensados para acompañar cada momento del año, también esos platos frescos, ligeros y llenos de sabor que tanto apetecen en los meses de calor.

🌿 Del olivar ecológico a tu mesa.
🫒 Con aroma, personalidad y calidad en cada gota.

26/06/2026

“Mucho más que aceite: una forma de sentir el origen.”

🌿🫒 Hay productos que hablan de una tierra, de una tradición y de una manera de hacer las cosas.

AL ALMA DEL OLIVO nace de esa conexión con el origen y con el valor de lo auténtico. Un aceite de oliva virgen extra pensado para quienes aprecian la calidad, la naturalidad y los pequeños detalles.

✨ Origen
🌱 Tradición
🤍 Cuidado
🫒 Autenticidad
🎯 Calidad

Porque AL ALMA DEL OLIVO no es solo un producto. Es una forma de llevar la esencia del olivar a cada momento.

Dirección

Calle Galileo, 45
Madrid
28015

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Martes	10:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Miércoles	10:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Jueves	10:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Viernes	10:00 - 14:00
	17:30 - 20:00
Sábado	10:00 - 14:00

Teléfono

+34915499600

Página web

http://www.alalmadelolivo.com/

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