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29/04/2026

🆕 EL AOVE MILENARIO MÁS EXCLUSIVO DEL MUNDO LLEGA A OLIVA OLIVA 🆕

¿Sabías que en la Comunidad Valenciana hay olivos con más de 2000 años de historia?

En la comarca de El Bajo Maestrazgo (Castellón) se concentra el mayor bosque de olivos milenarios y bimilenarios de la variedad Farga. Están protegidos por ley y reconocidos internacionalmente por la ONU como patrimonio agrícola mundial.

De ese legado nace Aceites Oleomile, una empresa familiar con 20 generaciones dedicadas al cultivo del olivo y a la producción de AOVE, que ha hecho de la variedad Farga su gran apuesta.

La Farga es una de las variedades más longevas y exclusivas. Apenas representa entre el 1% y el 2% del olivar español. Su cultivo es muy limitado, su producción reducida y su perfil absolutamente singular.

En un mundo donde muchas veces prima la cantidad sobre la calidad, Oleomile destaca por hacer justamente lo contrario. No buscan producir más, buscan lograr la excelencia.

✨ Oldfargus representa la máxima expresión de elegancia y excelencia. Una colección sublime de AOVE, elaborado con aceitunas recolectadas a mano y procedentes de olivos de 2000 y 1000 años con un perímetro de tronco de más de 6,5 metros.

✨ L’UNIC es una gama de AOVE único en el mundo, elaborado con aceitunas recolectadas a mano de olivos de 1000 y 500 años con un perímetro de tronco de más de 3,5 metros.

No todos los días tienes la oportunidad de probar un AOVE nacido de olivos milenarios. ¿Te vas a quedar sin descubrir a qué saben miles de años de historia? Oldfargus y L’UNIC ya están disponibles en olivaoliva.com

24/04/2026

Cambia flores por AOVE 😍

¿Quieres triunfar en el Día de la Madre? Pues olvídate de los regalos de siempre.

En Oliva Oliva hemos preparado una selección de estuches de AOVE para todos los bolsillos.

🧡 12MIL Royales AOVE Ecológico Royal 500 ml.
💜 Loa 77 Hojiblanca y Picual Ecológico 500 ml.
💚 Nobleza del Sur Garden Olive 4x250 ml.
🩷 Morellana Ecológico 3 Variedades 3x100 ml.
❤️ Claramunt AOVE Arbequina y Vinagre Pedro Ximenez 2x250 ml.

Además, por tiempo limitado, podrás disfrutar de un 5% de descuento utilizando el código MAMA5.

⏳ ¡Haz tu pedido en olivaoliva.com antes del 29 de abril y recíbelo a tiempo!

22/04/2026

🔵 AZ-AZEYTUN YA DISPONIBLE EN OLIVA OLIVA 🔵

Antes del sabor, está el origen.

Por eso hoy viajamos a las Tierras del Ebro, en la provincia de Tarragona. Un territorio privilegiado para el cultivo del olivo, donde la combinación de clima y paisaje da lugar a zumos de aceituna de la más alta calidad y con identidad propia.

Allí nace Oli az-Azeytun, el proyecto de Abel Maijó, emprendedor e hijo de familia campesina que heredó algo muy valioso: el amor por la tierra y los olivos.

Az-Azeytun se distingue por elaborar AOVE de aceitunas Arbequina y Empeltre, variedades autóctonas de la comarca de la Terra Alta, amparadas bajo la D.O.P. Aceite de Terra Alta. En sus fincas crecen olivos monumentales de más de 300 años de historia.

Pero Az-Azeytun va más allá de la tradición. También cuentan con variedades muy singulares y contemporáneas, como Arbosana y Oliana. Esta última nació a finales de los años 90, del cruce entre Arbequina y Arbosana, y llegó al mercado en 2014, siendo Az-Azeytun de los pocos productores en ofrecerla como monovarietal.

Aceites de oliva virgen extra con alma e identidad propia. Desde la emblemática comarca de la Terra Alta hasta tu mesa. Az-Azeytun te espera desde hoy en olivaoliva.com

16/04/2026

Ayer estuvimos en IFEMA Madrid para visitar el Salón Gourmet 2026.

¿Sabías que el Salón Gourmets es uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa?

Este 2026 se celebra la 39ª edición, que cuenta con:
➕ 2.000 expositores
➕ 55.000 productos
➕ 25 países participantes

Un año más, hemos compartido grandes momentos con muchos de los fabricantes que forman parte del catálogo de Oliva Oliva y hemos descubierto nuevas marcas de AOVE y productos gourmet muy interesantes.

¡Nos vemos en la próxima edición! ☺️

10/04/2026

😍 CLARAMUNT SE SUMA AL CATÁLOGO DE OLIVA OLIVA 😍

En la localidad de Baeza hay un AOVE de autor que destaca por salirse de la norma y ser verdaderamente único: Claramunt.

Dentro de una tierra dominada por la variedad Picual —que representa el 95% del cultivo en la provincia de Jaén—, Claramunt decidió ir más allá y apostar también por otras variedades como Arbequina, Frantoio y Koroneiki, creando zumos de aceituna con matices sorprendentes e identidad propia.

Cada una de sus variedades te hará vivir una experiencia sensorial imborrable, que comenzará incluso antes de abrir la botella.

El diseño de las cuatro variedades se expresa en forma de pintura, inspirada en los grandes del arte contemporáneo español de siglo XX: Picasso, Miró, Miralles y Saura. Cuatro ilustraciones exclusivas que plasman las sensaciones que
transmite cada AOVE.

❤️ Claramunt Arbequina es para ti si buscas un AOVE sutil y elegante. De sutil comienzo en boca, el amargo y el picante se balancean para impresionar con su delicadeza almendrada.

💛 Claramunt Frantoio es para ti si buscas un AOVE potente y persistente. De sabor profundo, no deja indiferente gracias a su amargo medio alto y picante intenso.

🩵 Claramunt Picual es para ti si buscas un AOVE vibrante y envolvente. En boca presenta una entrada dulce y sedosa, que abre paso a un amargo limpio y un picante progresivo.

🤍 Claramunt Koroneiki es para ti si buscas un AOVE fresco y singular. Posee un sabor amargo medio y un picante progresivo, creando una sensación mentolada en boca.

Descubre un AOVE de autor que va más allá del sabor y convierte cada plato en una experiencia gourmet única. Claramunt ya está disponible en olivaoliva.com

31/03/2026

🐰 HORARIO SEMANA SANTA 🐰

Con motivo de la festividad de Semana Santa, ajustamos el horario de nuestra tienda física:

🗓️ Miércoles, 1 de abril: Abierto de 9:00 a 15:00 h.
❌ Jueves, 2 de abril: CERRADO
❌ Viernes, 3 de abril: CERRADO
🗓️ Lunes, 6 de abril: Abierto de 9:00 a 18:00 h.

No olvides que puedes hacer tus compras todos los días del año en olivaoliva.com

¡Gracias por tu confianza y felices fiestas! 😊

24/03/2026

Hoy te proponemos una receta muy sencilla, fresca y llena de sabor: Ensalada de tomate y anchoas con AOVE Picual Biodinámico Finca Tindavar

El Picual Biodinámico Finca Tindávar está valorado como uno de los mejores aceites de la Sierra del Segura y avalado con la certificación Demeter. En boca tiene atributos positivos de picante y amargo muy equilibrados.

Por todo ello, este AOVE combinará a la perfección en esta receta.

INGREDIENTES
• 1 Tomate de ensalada
• Queso mozzarella
• Anchoas
• Orégano
• AOVE Picual Biodinámico Finca Tindávar
• Sal marina (opcional)

PREPARACIÓN
1. Lavamos y cortamos el tomate de ensalada en rodajas.
2. Cortamos también el queso mozzarella en rodajas de tamaño similar.
3. En un plato, colocamos una rodaja de tomate, encima una rodaja de mozzarella y añadimos una anchoa. Repetimos el proceso formando capas hasta completar el plato.
4. Espolvoreamos orégano al gusto. Opcionalmente, podemos agregar una pizca de sal marina, aunque las anchoas ya aportan sal.
5. Culminamos con un chorro generoso de AOVE Picual Biodinámico Finca Tindávar.

Con muy pocos ingredientes y en solo unos minutos hemos conseguido una ensalada refrescante y muy sabrosa. ¡Buen provecho!

20/03/2026

🌸 HASTA -50% EN AOVE Y PRODUCTOS GOURMET 🌸

¡La primavera ya está aquí! Y con ella, una oportunidad que no querrás dejar escapar.

En Oliva Oliva hemos preparado una selección muy especial de Aceite de Oliva Virgen Extra —de cosecha 25/26 y 24/25— con descuentos de hasta el 50%. Zumos de aceituna llenos de matices y capaces de transformar cualquier plato.

Y para acompañarlos, también podrás disfrutar de ofertas en una cuidada selección de productos gourmet: café, especias, cremas y patés o mermeladas, ideales para completar tu despensa.

El stock es muy limitado, así que haz tu pedido en olivaoliva.com antes de que tus productos favoritos se agoten porque no volverán a estar disponibles a ese precio.

Esta temporada, deja que los protagonistas sean el mejor AOVE y los mejores productos gourmet.

12/03/2026

🆕 DEHESA EL MOLINILLO LLEGA A OLIVA OLIVA 🆕

¿Sabías que solo un AOVE de Castilla-La Mancha ha logrado alcanzar el primer puesto del TOP10 de la prestigiosa Guía Evooleum?

En 2024, Dehesa el Molinillo hizo historia en los Evooleum Awards con su monovarietal Coratina, que fue coronado como Mejor AOVE del Mundo con una puntuación de 97/100. Un logro excepcional al que se sumaron otros cinco galardones, entre ellos el de AOVE más saludable del Mundo.

Pero la historia no termina ahí. Dehesa El Molinillo Empeltre también brilló y fue distinguido como Mejor AOVE Monovarietal Empeltre. Un reconocimiento que se suma al obtenido en los Evooleum Awards de 2022 con Dehesa El Molinillo Reserva de Familia Ecológico, que fue premiado como Mejor AOVE Monovarietal Cornicabra.

Cada una de sus variedades —Coratina, Empeltre y Cornicabra— te brindará una experiencia sensorial inolvidable.

🌿 Si quieres disfrutar de un AOVE complejo en aromas y de sabor intenso y persistente, escoge Dehesa El Molinillo Coratina. En nariz es muy potente, con notas herbales y de flores silvestres. En boca explosiona con un amargo medio y un picante algo más intenso y progresivo.

🌿 Si buscas un AOVE armónico y singular, elaborado con una variedad ancestral en España, opta por Dehesa El Molinillo Empeltre. En nariz es vibrante, con amplitud de aromas herbáceos y frutales. En boca ofrece una entrada suave que abre paso a un amargo ligero y un picante medio que se intensifica gradualmente.

🌿 Si prefieres un AOVE ecológico, con carácter y retrogusto almendrado, apuesta por Dehesa El Molinillo Reserva de Familia, un Cornicabra con D.O.P. Montes de Toledo. En nariz destaca por su complejidad olfativa, con notas herbáceas, aromas de fruta verde y recuerdos de frutos secos. En boca es limpio y elegante, con un amargo suave, un picante más intenso y creciente y un final almendrado.

Los aceites premiados Dehesa El Molinillo te esperan en olivaoliva.com desde hoy. Tres joyas con la esencia de los Montes de Toledo, capaces de conquistar a los paladares más exigentes. ¿Te animas a descubrirlos?

04/03/2026

🟡 AYOZAR YA DISPONIBLE EN OLIVA OLIVA 🟡

Desde la localidad jienense de Castellar, Aceites Ayozar se une a Oliva Oliva con un Picual temprano de producción limitada inolvidable.

Ha sido galardonado por partida doble y de forma consecutiva en 2024 y 2025: en España con el Premio Gran Mezquita y el Premio Mezquita de Oro y en Portugal con la Gran Medalla de Oro “VIRTUS”.

Ayozar ofrece una experiencia sensorial vibrante: máxima frescura, gran intensidad aromática y sabor explosivo.

Se trata de un AOVE poderosamente cautivador en nariz. Nos regala aromas de aceituna verde, hoja de olivo y hierba; notas de manzana verde y almendra, y matices de tomate y alcachofa. En boca es intenso, con un amargo y un picante claramente perceptibles y equilibrados de forma magistral.

La historia de Aceites Ayozar es una historia de tradición y linaje, pero también de transgresión y valentía.

En la actualidad, un equipo de mujeres valientes ha decidido hacerse cargo de la almazara y seguir agrandando el legado familiar que empezó en 1947. Este cambio generacional supone además una apuesta por poner en valor lo femenino, ya que las mujeres han sido durante décadas la fuerza silenciosa que ha sostenido las economías agrarias de muchas familias en Jaén.

Si quieres apoyar un proyecto auténtico y, al mismo tiempo, descubrir un AOVE extraordinario, Ayozar te espera en olivaoliva.com Una edición limitada nacida para marcar la diferencia. ¿Te vas a quedar sin probarlo?

AOVE -Extra Virgin Olive Oil

Dirección

Pechuán 12
Madrid
28002

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 15:00

Página web

https://www.olivaoliva.com/

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