¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Martes 08:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Miércoles 08:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Jueves 08:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Viernes 08:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Sábado 08:00 - 14:00 Domingo 08:00 - 14:00

Can Pons

Obrador artesanal de reposteria típica en Es Mercadal, Menorca. Ensaimadas y reposteria delicatesse Siempre hemos trabajado en familia, en equipo.

Tolo Pons y Maria José Vinent hemos optado por la tranquilidad de trabajar desde un pequeño obrador de Menorca, para hacer llegar a tu hogar nuestros dulces hechos con ingredientes naturales y de temporada. Desde junio de 1997 Tolo Pons emprende la vuelta a casa tras formarse en la escuela del Gremi de Pastissers de Barcelona, donde su mentor, Manel Parera le transmite sus conocimientos que empieza a aplicar en Es Mercadal (Menorca) en enero de 2000. Tras 11 años de trabajo continuo innovando en la pastelería de Menorca, nuestra familia decide dar un giro al negocio apostando por una producción selecta, limitada, sobre internet y dedicada a hacer llegar nuestros productos delicatessen a vuestros hogares. Han sido años de consolidación de un concepto de pastelería en Menorca, de crecimiento y mucho trabajo. Ahora toca volver a los valores de la pequeña producción artesana y el servicio cuidado.

07/10/2026

Nuestras ensaimadas están hechas con IA

29/09/2026

Hoy dejamos atrás un verano de mucho trabajo y muchos momentos compartidos ☀️

Gracias a todos los que habéis pasado por Can Pons y habéis disfrutado de nuestros productos. Y, sobre todo, gracias a nuestro equipo: a los que estáis cada día, desde primera hora, haciendo posible que todo salga adelante🤎

Ahora toca recibir el otoño… con el horno encendido, como siempre 🍂

23/09/2026

¿Sabes qué es el saïm y por qué es tan importante en una ensaïmada?✨ Te lo contamos en este reel 🤎

En Can Pons, seguimos elaborando nuestras ensaïmadas de forma artesanal, respetando la tradición en cada paso.

¿Sabías de dónde venía el nombre de la ensaïmada? Te leemos en comentarios👇

15/09/2026

¿Sabías que hace 20 años una ensaimada tenía que comerse prácticamente el mismo día? 👀
Por suerte, las cosas han cambiado… aunque hay una recomendación que nosotros seguimos manteniendo🤎
Mira el reel completo y sabrás qué es▶️🥐

10/09/2026

Hay cosas que solo se pueden hacer con las manos🤲🏼

Amasar, dar forma, rellenar, decorar… pero, sobre todo, poner cariño en cada paso.

Porque detrás de cada ensaimada, cada dulce y cada producto que sale de nuestro obrador hay unas manos. Y detrás de esas manos, personas que llevan años haciendo posible Can Pons🩵

Lo artesanal no sería artesanal sin ellas.

Y ellas son las que hacen Can Pons ✨

09/09/2026

El verano va llegando a su fin… ☀️🥹
y no podíamos despedirlo sin un SORTEO que nos hace muchísima ilusión.
Y más aún porque lo hacemos en colaboración con Anabel, nuestra diseñadora, que acaba de lanzar una colección preciosa con piezas inspiradas en Menorca 🌊✨

🎁 SORTEAMOS:

🥐 2 ensaimadas medianas con sabores a escoger: cabello de ángel, vacía, chocolate, sobrasada, 3 chocolates, chocolate blanco, albaricoque, crema o crema quemada.

*En caso de que el premio tenga que enviarse, los sabores crema, crema quemada y albaricoque no estarán disponibles.

🤎 Pastissets y pastissets de chocolate, uno de los dulces más típicos de Menorca.

👜 Una bolsa de tela de Can Pons.

✨ Un conjunto de pulseras de Holume.

¿Cómo participar?

🔸 Seguir a Can Pons | Pastelería artesanal en Menorca y Holume • Complementos
🔸 Mencionar a una persona en comentarios. ¡Cuantos más comentarios, más oportunidades de ganar!
🔸 Opcional: compartir el sorteo en tus stories 🚀

📍 Válido para Península y Baleares.

📆 Puedes participar hasta el 16/09/2026.

🏆 Anunciaremos a la persona ganadora el 17 de septiembre.

¡Muchísima suerte a todxs! 🍀🤩

07/09/2026

Un día tranquilo de verano en Es Mercadal, bueno tranquilo… para algunos😂
Porque mientras fuera se respira calma, dentro de nuestro obrador no paramos. Ensaimadas que entran, ensaimadas que salen, bandejas por aquí, cajas por allá y un equipo que no para ni un segundo📦🥐
Así vivimos el verano en Can Pons🤎

01/09/2026

Si visitas Menorca este septiembre, guarda esta parada 📍✨

En el corazón de Es Mercadal encontrarás Can Pons, un obrador artesanal con más de 25 años de historia y más de 70 variedades de ensaimadas 🥐

Ensaimadas, pastissets, carquinyolis, formatjades, rubiols… tradición gastronómica de Menorca hecha como siempre.

Un imprescindible si quieres llevarte un pedacito de Menorca contigo 🩵

28/08/2026

Después de un verano de locura, de pedidos al límite y hasta tener que cerrar pedidos durante unos días porque ya no dábamos más de nosotros… todavía nos queda humor para reírnos un poco de nosotros mismos 🩵

Porque sí, este verano nos habéis llevado al límite… pero también nos habéis dado muchísimas razones para sonreír.

Gracias por seguir estando aquí y por confiar en Can Pons ✨

27/08/2026

Cuando lo artesanal se hace con tiempo, manos y cariño, hay cosas que no se pueden acelerar.
Estas semanas hemos tenido que decir que no a algunos pedidos, y sabemos que no siempre es fácil de entender. Pero para nosotros, mantener la calidad y la forma de hacer de siempre es lo primero 🙏🏼
Gracias por entender que lo artesanal también significa no llegar siempre a todo ✨

Dirección

Calle De Baix, 8
Mercadal
07740

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Martes	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Miércoles	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Jueves	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Viernes	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Sábado	08:00 - 14:00
Domingo	08:00 - 14:00

Teléfono

+34624056749

Página web

http://www.can-pons.com/

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