17/04/2026
🥕🥔 NUEVA RECETA: Pastel de seitán
Una receta sencilla, reconfortante y con mucho sabor. Ideal para 2 personas 🌿
📝 Ingredientes:
2 zanahorias
2 patatas medianas
2 cebollas
1 diente de ajo
100 g de seitán
100 ml de bebida vegetal de arroz
1 cucharada de crema de arroz
Nuez moscada, sal y pimienta
1 cucharada de salsa de soja
Aceite de oliva
20 g de queso rallado de oveja
👨🍳 Preparación:
1️⃣ Haz el puré: cuece las patatas y hazlas puré (con tenedor o batidora). Añade la bebida vegetal, la crema de arroz y las especias. Mezcla bien.
2️⃣ En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y la zanahoria picadas.
3️⃣ Pica el ajo y añádelo a la sartén.
4️⃣ Corta el seitán (o tritúralo con un tenedor).
5️⃣ Cuando la zanahoria esté blandita, añade el seitán y la salsa de soja. Cocina 5 minutos con la sartén tapada.
6️⃣ En un plato o fuente, coloca el seitán abajo y el puré encima.
7️⃣ Espolvorea queso rallado y gratina a 180°C hasta que se funda (y se dore un poquito).
✨ Perfecto para un plato completo, con verduras y un toque gratinado irresistible.
