Formatgeria del Montseny (Can Gorgs)

12/08/2026

Als berenars-sopars de Can Gorgs, al capvespre, el ramat s’acosta a la feixa despertant la curiositat de grans i petits.

Un moment per veure-les de ben a prop, observar com viuen i descobrir una mica més el dia a dia del nostre ramat al Montseny.

Aquí, natura, formatges i vida a muntanya formen part de la mateixa experiència. 💚

04/08/2026

✨Com cada estiu, tornen els berenars-sopars a la fresca a la Formageria del Montseny✨

Quan el sol s’amaga, la muntanya respira, la llum es torna més suau i el temps convida a seure, us esperem per assaborir allò que neix i es fa aquí.

Veniu a gaudir d,aquest instant, on la terra pren vida a cada plat. I la nit s,ompla de calma.

👉Informació i reserves a la nostra pàgina web:
www.formatgeriadelmontseny.com

A la formatgeria de Montseny elaborem formatges de llet crua de les nostres cabres alpines, que pasturen al Parc Natural del Montseny.

29/07/2026

.

ON EL FORMATGE CREA VIDA

Formatges que neixen d’un territori viu

Els nostres formatges de llet crua són el resultat d’un procés natural que preserva el territori i els seus cicles naturals.

La llet crua conserva la riquesa microbiològica pròpia del Montseny. Aquesta diversitat de microorganismes participa en la maduració i aporta a cada formatge complexitat, autenticitat i una identitat única.

Cada peça expressa el territori d’on prové: un aliment viu que uneix natura, biodiversitat i tradició formatgera.

22/07/2026

ON LA PASTURA ES FA FORMATGE

Sabies que les nostres cabres són de raça alpina?

És una raça especialment preparada per viure i pasturar en zones de muntanya i de bosc.

Cada dia recorren els boscos i prats del Parc Natural del Montseny, alimentant-se d’una gran diversitat d’herbes, fulles i arbustos.

Aquesta pastura lliure, juntament amb el respecte pels ritmes de la natura, dona als nostres formatges de llet crua un sabor únic i propi del territori.

16/07/2026

☀️Quan el sol baixa darrere les muntanyes, la terrassa s’omple de calma.

Els formatges, elaborats amb la llet del nostre ramat. Els plats, cuinats amb productes del territori.

I mentre gaudiu del sopar... esperem junts l’arribada de les cabres.

No és només venir a menjar.

És viure el Montseny amb tots els sentits.

🌿 A partir del 17 de juliol, us esperem cada divendres, dissabte i diumenge per gaudir dels nostres berenars-sopars a la fresca.

✨ Reserveu la vostra taula a la nostra pàgina web: www.formatgeriadelmontseny.com

09/07/2026

✨Aquest dissabte, 11 de juliol, tornen els berenars-sopars a la fresca a la Formageria del Montseny✨

Quan el sol s’amaga, la muntanya respira, la llum es torna més suau i el temps convida a seure, us esperem per assaborir allò que neix i es fa aquí.

Veniu a gaudir d,aquest instant, on la terra pren vida a cada plat. I la nit s,ompla de calma.

👉Informació i reserves a la nostra pàgina web:
www.formatgeriadelmontseny.com

01/04/2026

20/03/2026

14/03/2026

A punt per començar a transformar la primera llet de les cabres

20/02/2026

El 14 de Març comencem. Reserveu a www.formatgeriadelmontseny.com