A lo largo de su vida ,éste se dedicó como la gran mayoría de murcianos al cultivo de frutas y hortalizas de temporada en el huerto propio de la familia,pero cuando llegaban las fechas invernales ,apartaba por unos meses las hazadas,hoces ,capazos y demás aparejos de labranza por la capaza de la matanza ,repleta de herramientas aunque, muy rudimentarias,muy eficaces a la hora de realizar el sacrif
icio del cerdo. En el año 1935 nació Juan Sánchez Rubio ,hijo de Francisco y María y al igual que su padre se dedicó a la agricultura pero además de realizar las matanzas en las casas particulares semanalmente elaboraba los embutidos en las tiendas de pueblo que sacrificaban uno ó más cerdos semanales para comercializarlos entre los habitantes de dicho pueblo. Estos trabajos los llevaba a cabo junto con su esposa, Rosario Arce Vera la cual matanza tras matanza también se especializó en la elaboración de embutidos. En el año 1992 su hijo Juan Sánchez Arce junto con su esposa Beatriz Alarcón,se instaló en el mercado de Verónicas de Murcia y en
la calle Saavedra Fajardo de Los Garres deleitando los más exquisitos paladares con los sabores de antaño. Para finalizar desde carnicería los martillos queremos dar las gracias a todas esas personas que a lo largo de estos años han depositado su confianza en nosotros y sobre todo a todos esos clientes que por desgracia ya no se encuentran entre nosotros pero aún los recordamos cuando nos decían,lo buenos que estaban los embutidos y las carnes frescas.
