Lunes 09:00 - 13:30 15:00 - 18:30 Martes 09:00 - 13:30 14:00 - 15:00 Miércoles 09:00 - 13:30 14:00 - 15:00 Jueves 09:00 - 13:30 14:00 - 15:00 Viernes 09:00 - 13:30 15:00 - 18:30

Arotz-Foods

Casa
España
Navaleno
Arotz-Foods

Desde1960 fabricamos productos silvestres como trufa, setas, frutas del bosque, verduras o castañas tanto frescas como congeladas, purés, "V" gama, etc..

Arotz es la primera empresa que produce purés de frutas naturales congelados en España. Producto natural elaborado a partir de fruta nacional (excepto las frutas tropicales), seleccionada y recogida en plena madurez. Se tritura, se tamiza y se ultracongela en nuestras instalaciones de Navaleno (Soria). La filosofía Arotz es añadir azúcar lo mínimo necesario, seleccionar la fruta más dulce y con má

s altos índices Brix, es decir el azúcar propio de la fruta. Sin aromas, colorantes, ni gelificantes o espesantes añadidos. Libre de OGM. Certificación IFS El certificado más prestigioso y exigente de la industria alimentaria. Anualmente somos auditados por los técnicos de IFS. Nuestro excepcional proceso de fabricación se realiza físicamente evitando cualquier proceso térmico que haga perder vitaminas, color y propiedades organolépticas típicas de cada fruta. Nuestro puré es fruta natural con la textura, aroma, color y sabor de la fruta. Así de sencillo, así de difícil.

29/12/2025

🎄 Hoy os hacemos una sugerencia para renovar vuestra receta de Navidad con un toque gourmet gracias a nuestros productos Arotz.

✨ Solomillo con crema de castañas y trufa Arotz
Un plato festivo lleno de sabor natural.

Jugoso solomillo acompañado de una cremosa salsa elaborada con nuestra crema dulce de castañas y 30g de trufa rallada Arotz, que aporta un aroma único e inconfundible.

Perfecto para sorprender en Nochevieja o Fin de Año.

📸 Sugerencia: Preséntalo sobre una base de salsa trufada, con un crujiente de patata que añade textura y contraste.

24/12/2025

🎄✨ Desde Arotz, queremos agradecer vuestra confianza durante todo el año.
Os deseamos unas Felices Fiestas llenas de momentos especiales, buenos sabores y la mejor compañía.

Brindamos juntos por un 2026 lleno de nuevos comienzos, oportunidades y mucha inspiración en la cocina.

¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo! 🥂🌟

18/12/2025

🎄 Risotto de Pato con Setas Arotz – Un festín en tu mesa esta Navidad 🍽️✨
La elegancia del pato, la intensidad de las setas y la cremosidad del arroz se unen en este risotto que lo tiene todo. Un plato pensado para los días especiales, con el sabor tradicional que acompaña las mejores celebraciones.

📦 Formato DÚO: arroz + caldo de verduras y pato
🍄 Setas seleccionadas, sin conservantes ni colorantes añadidos
⏱️ ¡Listo en 15 minutos! Ideal como primer plato o guarnición para tus menús navideños.

05/12/2025

Boletus Entero Extra Arotz – Setas silvestres con todo su sabor 🍄✨

Seleccionamos uno a uno nuestros , con espora blanca y tamaño regular, para ofrecerte un producto premium en aroma, textura y presencia.
Gracias a la ultracongelación, se conservan enteros y perfectos, como recién recolectados del bosque. 🌲
Ideales para plancha, confitar al vacío o laminar y presentar en platos gourmet.

👉 No necesitan descongelación previa para mantener su sabor y estructura intactos.
📦 Formato profesional: caja con 2 bolsas de 2 kg.
🌿 Producto natural, sin conservantes ni colorantes añadidos.

Una solución cómoda y versátil para cocinas profesionales que buscan auténtico sabor silvestre en sus elaboraciones.

26/11/2025

¿No sabes que cenar? Te damos la solución
✨Alcachofa Fondo 5-7 cm Arotz — Cynara scolymus ✨

Delicadas, tiernas y siempre listas para cocinar. Nuestras alcachofas congeladas (IQF) conservan toda su textura, sabor y color gracias a su recolección en su punto óptimo y su cuidadosa limpieza. Perfectas para rellenar, gratinar, hornear o presentar como tapa o entrante.

🥄 Sin merma, sin complicaciones, con todo el sabor
🔥 Se recomienda cocer de 15 a 20 minutos
✨ Ideales para: canapés, platos principales, tapas gourmet o bases para rellenos.

24/11/2025

Paella de Carne y Verduras Arotz ✨

Sabor tradicional en su versión más práctica. Un caldo elaborado con pato, conejo y verduras seleccionadas que aporta intensidad y equilibrio a cada bocado, acompañado del arroz perfecto para lograr una paella auténtica y llena de aroma.

📦 Presentado en nuestro formato DÚO: una lata con arroz y otra con un sabroso caldo de carne y verduras.

👉 Fácil de preparar, sin conservantes ni colorantes añadidos.

🍽️ En solo 20 minutos tendrás una paella lista para disfrutar, con todo el sabor de la cocina tradicional.

19/11/2025

Nameko Arotz — Sabor suave, textura sorprendente 🍄

Una de las setas cultivadas más populares en Japón, Pholiota Nameko se distingue por su característico sombrero ámbar con una ligera película gelatinosa.

Con un sutil sabor a nuez y textura firme, es ideal para risottos, guisos de ave, sopas miso y cremas suaves, donde aporta una consistencia única.

Gracias a su congelación IQF, conserva al máximo sus propiedades organolépticas:

✔️ Color canela pardo
✔️ Aroma suave y agradable
✔️ Textura firme y turgente

📦 Formato profesional: Caja con 5 bolsas de 1 kg
🧊 Vida útil: 30 meses en congelación a -20ºC

12/11/2025

Pasta con salsa cremosa y trufa rallada Arotz 🍽️

Ingredientes (para 2 personas):

✅ 200 g de pasta fresca (tagliatelle o pappardelle)
✅ 200 ml de nata para cocinar
✅ 30 g de trufa rallada Arotz
✅ 30 g de queso parmesano rallado
✅ 1 cucharada de mantequilla
✅ 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
✅ Sal y pimienta negra molida al gusto
✅ Perejil fresco picado

Preparación:

1. Cocina la pasta:
En una olla grande con agua y sal, cuece la pasta fresca según las instrucciones del envase (3–5 minutos). Escurre y reserva un poco del agua de cocción.

2. Prepara la salsa cremosa:
En una sartén amplia, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Añade la nata y cocina durante 2-3 minutos hasta que comience a espesar ligeramente.

3. Incorpora la trufa rallada Arotz:
Agrega los 30 g de Trufa Rallada Arotz y mezcla bien para que la salsa se impregne de su aroma y sabor únicos. Añade también el queso parmesano rallado y remueve hasta obtener una textura cremosa.

4. Mezcla con la pasta:
Incorpora la pasta cocida a la sartén con la salsa y remueve suavemente para cubrirla por completo. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción para ajustar la textura.

5. Emplatado:
Sirve la pasta caliente, espolvorea con un poco de perejil fresco y termina con un toque de pimienta negra molida.

Un plato elegante y fácil de preparar. Pensada para aportar el aroma y la presencia de la trufa de una manera económica. Ideal para sorprender en una comida especial o dar un toque gourmet a tu menú de otoño. 🍂

22/10/2025

ItalianA Arotz – Sabor de setas en cada plato 🍄

Una equilibrada mezcla de setas silvestres y de cultivo: boletus, champiñón, rebozuelo, seta de cardo y nameko. Cortadas y enteras, listas para aportar todo el sabor natural y la intensidad de las setas frescas en cualquier preparación.

👉 Ideal para risottos, salteados, revueltos, salsas o rellenos, con la ventaja de un precio más accesible y la comodidad de estar siempre disponible.

Se recomienda usarlas directamente del congelador al cocinado para mantener su aroma y textura intactos.

📦 Formato profesional: caja con 5 bolsas de 1 kg.
🌿 Sin conservantes ni colorantes añadidos.

17/10/2025

Risotto con Trufa y Boletus Arotz ✨

Una experiencia gourmet lista para disfrutar. Este plato combina el inconfundible aroma de la trufa negra con la textura perfecta del arroz al dente y el potente sabor del boletus, suavizado por un caldo de ave y verduras que equilibra el conjunto.

📦 Presentado en nuestro práctico formato DÚO: una lata de arroz y otra de caldo con boletus troceados.
👉 Fácil de preparar, sin conservantes ni colorantes añadidos. Calidad y sabor auténtico, sin complicaciones.
🍽️ En solo 15 minutos tendrás un acompañamiento para 2 personas o un plato principal para 1 persona.

✅ Ideal para sorprender en casa o elevar el nivel de tu carta profesional
👉 Más info: https://www.arotz.com/productos_arotz/risotto-boletus-y-trufa-ref-6603/

30/09/2025

Meloso de Bacalao con Boletus Arotz 🐟

Un plato en el que se aprecian aromas marineros en nuestro caldo suave, realizado con mujol de estero y camarón, posteriormente encontraremos en nuestro paladar el característico emboque del bacalao salado fundido con el arroz, flanqueado por los característicos boletus edulis.

🍳 Poner en una cazuela el interior de la lata de caldo y llevar a ebullición. Añadir el arroz y cocinar removiendo para sacar el almidón del arroz.

⏰Listo en 15 mins

23/09/2025

Tartufata de Trufa Negra Arotz – Intensidad y elegancia en cada cucharada ✨

Una combinación única del sabor profundo del boletus silvestre y el inconfundible aroma de la trufa negra (Tuber melanosporum).
Elaborada sin conservantes ni aditivos, lista para usar y dar un toque gourmet a cualquier receta.

Perfecta para:
🍝 Risottos y pastas
🥩 Salsas para carnes
🥐 Rellenos de pasta fresca o croquetas
🍕 Pizzas, tostas o incluso como costra para pescados al horno

📦 Tarro de 440 ml – 400 g neto escurrido
✅ Producto esterilizado, listo para consumir

Un producto versátil, con gran rendimiento y sabor intenso.

Dirección

Carretera Sagunto-Burgos, Km. 399
Navaleno
42149

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 13:30
	15:00 - 18:30
Martes	09:00 - 13:30
	14:00 - 15:00
Miércoles	09:00 - 13:30
	14:00 - 15:00
Jueves	09:00 - 13:30
	14:00 - 15:00
Viernes	09:00 - 13:30
	15:00 - 18:30

Teléfono

+34975374100

Página web

http://www.arotz.com/

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