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Pescaderia Lanza

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Pescaderia Lanza

Pescados y mariscos del Cantábrico. Conservas

28/04/2026

🐟🥫 Cinco conservas, cinco formas de disfrutar del mar.

Porque cuando el producto es bueno, también se disfruta fuera de temporada. Nuestras conservas guardan todo el sabor del mar para que puedas tenerlo siempre a mano.

Perfectas para un buen aperitivo, para completar una comida o simplemente para darse un capricho 🌊🍴

21/04/2026

La sepia es uno de esos productos que nunca fallan en la cocina. De carne tierna y sabor suave, es muy apreciada por su versatilidad y por lo bien que se adapta a diferentes preparaciones.

A la plancha, en arroces o en guisos, siempre aporta ese toque de mar que convierte cualquier plato en algo especial 🌊🍴

14/04/2026

¿Conoces este pescado?

🐟 Se trata de bacaladilla o lirio.

También conocida como abril, bacalá, bacaladitos o perlita, según la zona.

Es un pescado blanco de agua salada, de carne suave y muy versátil en la cocina. Ideal para preparaciones sencillas como frita o al horno, donde su sabor se disfruta al máximo.

Un pescado humilde, pero muy agradecido en la mesa 🌊🍴

06/04/2026

🐟 Caballa, o como la conocemos en Asturias: xarda.

Un pescado azul muy apreciado por su sabor intenso y su carne jugosa, además de ser una gran fuente de omega-3.

Versátil y agradecida en la cocina, la xarda se disfruta de muchas maneras: a la plancha, al horno o en escabeche.

Un pescado sencillo, sabroso y muy de nuestra costa 🌊🍴

24/03/2026

🐟🤌🏻 Con la llegada de la primavera, el bocarte está en uno de sus mejores momentos.

Ahora es cuando se presenta más sabroso, con carne firme, jugosa y ese punto justo de grasa que lo hace tan apreciado en nuestra cocina.

Es un pescado azul pequeño, fresco y muy versátil.

Y si nos preguntas a nosotros, como más nos gusta es frito 😉

17/03/2026

🐟 Salmonete: pequeño, pero con mucho carácter

El salmonete es un pescado muy apreciado por su carne firme y de sabor intenso.

Se reconoce fácilmente por su color rojizo y sus barbillones, que utiliza para buscar alimento en el fondo marino.

Es un pescado blanco–semigraso, ligero pero muy sabroso, y destaca por su aporte de proteínas de alta calidad y minerales.

👉 Cómo disfrutarlo:

A la plancha, al horno o incluso frito, siempre con poca manipulación. El salmonete agradece recetas sencillas que dejen hablar al pescado.

10/03/2026

🍲🐟 ¿Quieres hacer un buen guiso de pescado? Empieza por elegir bien.

No todos los pescados sirven igual, y para un guiso lo ideal es optar por piezas con sabor y buena textura.

👉 Aciertos seguros:

Congrio: aporta intensidad y aguanta bien la cocción.

Cabracho: perfecto para caldos y guisos con carácter.

R**e: carne firme, no se deshace y queda espectacular.

Merluza (cabeza y espinas): base ideal para un buen fondo.

Buen pescado, tiempo y una cazuela… el resto lo hace el producto 🌊🍴

04/03/2026

Seleccionamos cada pieza pensando en lo más importante: frescura, calidad y sabor 🤌🏻

🐟 Así es el pescado que encontrarás en Pescadería Lanza.

24/02/2026

🐟 “Del mar, el mero; y de la tierra...”
No lo decimos nosotros, lo dice el refrán. Y por algo será.

El mero es uno de los pescados más apreciados por su carne firme, jugosa y llena de sabor. Perfecto para preparar al horno, en caldeirada o simplemente a la plancha, dejando que el producto hable por sí solo.

Un clásico del mar que nunca falla cuando se busca calidad y buen comer 🌊🍴

17/02/2026

🐟 Un pez, mil nombres...
Según la zona de pesca puede llamarse bejel, perlón, arete, arraigorri, rubio, golondro, escacho,cuco, alfondiga, lluerna, lucerna, parloi-gorri, garneu… y seguro que alguno más se nos queda en el tintero.

Su nombre científico es Chelidonichthys lucerna.

👉🏻 Es un pescado blanco, bajo en grasa, muy apreciado para sopas, patés, guisos y muchas otras preparaciones gracias a su sabor y textura.

Y un dato curioso: es bastante cabezón… literalmente 😅 su cabeza puede llegar a representar la mitad de su peso.

Un pescado sabroso y muy aprovechable que merece mucho más protagonismo en la cocina 🌊🍴

10/02/2026

Si este año te apetece sorprender con una buena cena sin complicarte, el pescado es siempre un acierto. Productos de temporada, sabor y platos que funcionan.

💙 Tres ideas para una cena especial:

1️⃣Caballa a la plancha con ajo y perejil, sencilla y lena de sabor.
2️⃣Merluza a la gallega con patatas y pimentón, un clásico que nunca falla.
3️⃣Besugo al horno con vino blanco y cebolla caramelizada, perfecto para una ocasión especial.

Buen producto, buena compañía y una cena que se disfruta de verdad 🌊🐟

03/02/2026

Es ahora cuando el oricio está en su mejor momento, con su sabor intenso y auténtico 🤌🏻

Al caldero, como manda la costumbre, sin complicaciones y dejando que el producto hable por sí solo.

Un manjar que apetece disfrutar en los meses fríos 🌊🍴

Dirección

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33710

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Página web

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