Nueces de nerpio

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Nueces de nerpio

Nueces provenientes de nogales centenarios de Nerpio (Sierra del Segura, Albacete). Recolectadas a mano, secadas al aire y partidas artesanalmente.

El objetivo prioritario de la asociación es la promoción del cultivo y consumo de la nuez, y además;
1.- La promoción de las nueces en todos los ambitos sociales y económicos.
2.- La promoción de Agrupación de Productores de nueces para la gestión de ayudas ante las administraciones publicas.

3.- La protección jurídica del uso de la denominación “Nuez de Nerpio” ante terceros.

4.- Acciones pa

ra la obtención de la Denominación de Origen “Nuez de Nerpio”.

5.- Acciones para la obtención de un reconocimiento oficial medioambiental para los nogales de Nerpio y su entorno, que evite el arranque descontrolado de nogales.

6.- La promoción de Investigaciones y Desarrollo Tecnológico sobre la Nuez.

7.- Creación de un Banco de recursos fitogenéticos de especimenes ejemplares de Nogales de Nerpio y su entorno.

8.- Promover un programa de mejora genética de los Nogales de Nerpio.

9.- Protección y Registro como variedades de los especimenes ejemplares de nogales de Nerpio en los Registros Oficiales tanto de España como de la Unión Europea.

10.- La búsqueda y la gestión de recursos financieros, subvenciones y donativos tanto de organismo públicos como privados para la consecución de los objetivos de la Asociación.

11.- La promoción de los productos agrícolas de los asociados.
12.- El fomento de la solidaridad y los valores éticos entre sus asociados, promocionando y creando progresivamente servicios comunes de naturaleza tanto técnica como económica o social.

13.- Cualesquiera otras funciones de análoga naturaleza que se consideren necesarias o convenientes para el cumplimiento de sus fines y para la defensa de los legítimos intereses de sus miembros, siempre que estén permitidos por la legislaci6n vigente.

02/09/2026

NO ES UNA HARINA CUALQUIERA!

Son nueces de Nerpio convertidas en enharina.

Más sabor, más posibilidades y una nueva forma de llevar la nuez a tus recetas.

"Además somos gluten free" 🤩🌰

28/08/2026

Volver a disfrutar de tus recetas favoritas es posible.

La harina de nuez de Nerpio, naturalmente sin gluten, es una alternativa ideal para las personas celíacas que buscan nuevas formas de disfrutar de la cocina.

Bizcochos, galletas, panes… dale un toque diferente a tus recetas con todo el sabor de la nuez.

Descubre la harina de Nuez de Nerpio y vuelve a disfrutar sin renunciar al sabor.

24/08/2026

Date la oportunidad de probar la harina de nuez.

Una forma diferente de disfrutar la Nuez de Nerpio y descubrir todo lo que puede aportar a tus recetas.

¿Te animas a probarla? 👀

13/08/2026

Unas gotas pueden cambiarlo todo.

El Aceite de Nuez de Nerpio aporta un sabor suave, aromático y muy especial que transforma incluso las elaboraciones más sencillas.

Ideal para ensaladas, carpaccios, verduras o para dar ese toque final que marca la diferencia.

Porque cuando el ingrediente tiene origen y calidad, lo sencillo también puede sorprender.

Disponible en nuestra web

10/08/2026

Una receta fresca, ligera y diferente, perfecta para disfrutar de todo el sabor del aceite de nuez de Nerpio.

Ingredientes:

• 1 calabacín
• 1 manzana
• 40 g de lascas de queso parmesano
• Aceite de nuez
• Zumo de ½ limón
• Nueces de Nerpio troceadas
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de rúcula o canónigos

Preparación:

1. Lava el calabacín y la manzana, manteniendo la piel de la manzana para aportar color. Corta el calabacín en láminas muy finas y la manzana en bastones.

2. Coloca las láminas de calabacín en un plato, una encima de otra, hasta cubrir la base.

3. Reparte por encima la manzana, unas hojas de rúcula y las lascas de queso.

4. Mezcla el aceite de nuez con el zumo, sal y pimienta. Aliña justo antes de servir.

5. Termina decorando con unas Nueces de Nerpio troceadas.

Un plato sencillo, fresco y diferente, con todo el carácter del aceite de nuez de Nerpio.

07/08/2026

Las Nueces de Nerpio DOP son ese toque crujiente que hace especial cualquier momento.

Helados, ensaladas, postres o simplemente un puñado entre horas.

Porque cuando el verano tiene sabor a nuez, sabe mucho mejor 🌰🤎

31/07/2026

🍉🥝🍓 + 🌰 = ♥️

Hay combinaciones que simplemente funcionan. La frescura de la fruta y el toque crujiente de las nueces de Nerpio.

Una combinación sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier momento.

¿Con que fruta las combinarlas?

20/07/2026

El origen, el cuidado de cada cultivo y la calidad reconocida por la Denominación de Origen Protegida hacen que cada nuez sea especial.

Por eso no es una nuez cualquiera 👉🏼🌰

15/07/2026

Se han agotado nuestras nueces con cascara 🌰

PERO aún puedes seguir disfrutando del autentico sabor de Nueces de Nerpio con nuestras nueces peladas, listas para consumir y perfectas para cualquier momento del día.

La misma calidad, el mismo origen y todo el sabor de siempre.

Ya disponibles en nuestra tienda online. ¡Haz tu pedido antes de que se agoten!

13/07/2026

¿Quien puede resistirse a un buen Brownie?

Hoy te proponemos una versión diferente, la harina de nuez es una opción con un sabor único, ideal para quienes buscan una alternativa a las harinas tradicionales. Y una excelente opción para aquellos que no consumen gluten.

Atrévete a preparar unos Brownies irresistibles con un ingrediente que marcara la diferencia.

Encuentra nuestra harina de nuez en nuestra web de Nueces de Nerpio!!!

Dirección

Sierra Del Segura, Entre Las Provincias De Albacete Y Murcia
Nerpio
02530

Teléfono

+34636137854

Página web

https://nuecesdenerpio.com/

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