30/05/2026
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¡Una joya de la cocina filipina que vas a amar desde el primer bocado! 🇵🇭🍌 Descubre cómo preparar un Turón clásico perfecto: crujiente, dulce y con ese toque caramelizado irresistible.
Guarda este post 📌 y ¡manos a la obra!
🍌 Turón clásico
Postre filipino de plátano crujiente
INGREDIENTES:
6 plátanos maduros pero firmes (o plátano macho)
1/2 taza de azúcar moreno
Obleas para rollitos primavera
Aceite para freír
Agua para sellar
Opcional: jackfruit (langka)
NOTE: Si no encuentras jackfruit, puedes usar solo plátano — queda igual de delicioso
INSTRUCCIONES:
Rebozar el plátano en azúcar moreno hasta que quede completamente cubierto
Colocar el plátano en la oblea de lumpia
Enrollar firmemente sin romper la oblea
Sellar el borde con agua
Freír hasta que esté dorado y crujiente
Toque caramelizado: puedes espolvorear azúcar en el aceite para crear una capa caramelizada, o pasar los turones por azúcar mientras están calientes
Escurrir y servir en papel absorbente o rejilla
Crujiente por fuera, dulce y caramelizado por dentro 🤤✨ ¿Te animas a probarlo esta semana? ¡Te leo en los comentarios! 👇