08/09/2026
🥒✨ ¡Hoy hemos disfrutado de un delicioso taller de encurtidos en Celanova!
Hemos aprendido y compartido técnicas para elaborar pickles saludables, además de conocer el manejo de la prensa para conseguir unas preparaciones llenas de sabor, color y matices. 💚
Y, como broche final, hemos disfrutado de una degustación de algunas de nuestras preparaciones, combinándolas con productos de nuestra tierra y auténticas maravillas gastronómicas:
🍞 Una deliciosa tostada de pan de Cea con queso Brie Longa Noite de Feijoo & cebolla morada encurtida con hibisco.
🐟 Otra tostada de pan de Cea con migas de bacalao Conservas Ortiz , uvas encurtidas y queso Moraima de Quesos Feijoo
🫒Y para terminar, una tosta de chorizo Calabizo & cebolla morada encurtida con pimienta negra y laurel & aceituna ecológica.
Una combinación de sabores, texturas y aromas que nos ha permitido comprobar todo lo que los encurtidos pueden aportar a nuestra cocina. 😋🥒
❤️ Muchísimas gracias alCentro Sociocomunitario Celanova y a toda su gente por la magnífica acogida, el cariño y las ganas de aprender y disfrutar juntos.
¡Ha sido un auténtico placer compartir esta experiencia con vosotros! 🫶
