Lunes 08:00 - 19:00 Martes 08:00 - 19:00 Miércoles 08:00 - 19:00 Jueves 08:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 19:00 Sábado 08:00 - 13:00

Quesos Cañarejal

Casa
España
Pollos
Quesos Cañarejal

QUESO ARTESANO DE OVEJA
Pollos (Valladolid). Castilla y León - España Especialistas en tortas de queso cañarejal cremoso.

La edad solo importa cuando se es un buen queso.

10/09/2026

🤍𝐍𝐮𝐞𝐯𝐚𝐬 𝐔𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 Hasta Agotar Existencias!!

www.canarejal.es

08/09/2026

🧀 Un queso, intenso y lleno de carácter, elaborado para disfrutarlo sin prisa.

El Queso Curado de Cañarejal es mucho más que un queso: es el resultado de una 𝒆𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒂𝒓𝒕𝒆𝒔𝒂𝒏𝒂𝒍, 𝒖𝒏𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒆𝒓𝒂 𝒚 𝒖𝒏 𝒓𝒆𝒄𝒐𝒏𝒐𝒄𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒂 𝒔𝒖 𝒄𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅.

🔗🛒 www.canarejal.es 🧀

03/09/2026

Cortar y Untar - Tu decides si compartes 🤍😅

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01/09/2026

Cañarejal Viejo - Maduración de entre 180 y 320 días en atmosfera controlada.

Elaborado con leche cruda de oveja 100%. Ganadería propia. Origen de la leche 🇪🇸

Pesos aproximados piezas de 1,6kg. y 3,4kg.

Disponible en www.canarejal.es

27/08/2026

𝑷𝒖𝒓𝒐 𝒂𝒍𝒈𝒐𝒅ó𝒏 𝒅𝒆 𝒅𝒆 𝒂𝒛𝒖𝒄𝒂𝒓 𝒄𝒐𝒏 𝒔𝒂𝒃𝒐𝒓 𝒂 𝒐𝒗𝒆𝒋𝒂 𝒚 𝒄𝒆𝒓𝒆𝒛𝒂 - No se puede definir mejor la sensación al degustar nuestro

🔗www.canarejal.es

21/08/2026

🛒 🔗 www.canarejal.es

19/08/2026

🍨𝐇𝐄𝐋𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐎

🤍𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬
• 125 g de leche entera
• 125 g de nata líquida (35% materia grasa)
• 60 g de 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒐 𝒄𝒖𝒓𝒂𝒅𝒐 𝑪𝒂𝒏𝒂𝒓𝒆𝒋𝒂𝒍
• 3 yemas de huevo
• 70 g de azúcar blanco

🤍𝐏𝐚𝐬𝐨𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐞𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧
• Pon la leche y la nata en un cazo a fuego suave. Añade el queso curado Cañarejal rallado y remueve despacio hasta que se derritan los lácteos
• En un bol, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y clara.
• Vierte la leche caliente con queso sobre las yemas sin dejar de batir rápido para que no se cuajen. Luego, pasa toda esta mezcla de nuevo al cazo y cocina a fuego muy bajo sin parar de remover con unas varillas hasta que la crema coja cuerpo.
• Retira del fuego, cuela la mezcla para quitar posibles restos y déjala enfriar a temperatura ambiente. Métela en la nevera 24 horas para que madure.
• Mete la mezcla al congelador y revuélvelo con un tenedor cada 45-60 minutos durante las primeras 4 horas para romper los cristales de hielo y lograr una textura cremosa.

💟𝑺𝒊𝒈𝒖𝒆𝒏𝒐𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒎𝒂𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝑸𝒖𝒆𝒔𝒐

12/08/2026

Un placer para compartir....o no!!🤍🤍

🛒www.canarejal.es

06/08/2026

🧀✨ 𝐒𝐞𝐦𝐢𝐜𝐮𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐂𝐚ñ𝐚𝐫𝐞𝐣𝐚𝐥 & 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐥𝐥𝐨 — un maridaje de manual

Hay combinaciones que no necesitan reinventarse. El semicurado de Cañarejal despliega una textura cremosa y aromas lácteos de curación equilibrada, con ese carácter que solo dan los buenos tiempos de reposo.

Frente a él, el membrillo aporta dulzor concentrado y un toque de acidez que despierta el paladar, creando ese contraste perfecto entre lo untuoso y lo frutal.

📍 El resultado: un bocado redondo, elegante, donde cada ingrediente realza al otro sin robarle protagonismo.

🍷 Nuestra recomendación: acompáñalo con un tinto joven de cuerpo ligero, o si prefieres algo diferente, un vino blanco con crianza en barrica también sorprende.

Una tabla que empieza aquí, no tiene mal final.

03/08/2026

💛 𝐂𝐚𝐝𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚. Y algunas también hablan de solidaridad.

Nos emociona haber colaborado con la 𝑽𝑰𝑰𝑰 𝒆𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑳𝒂 𝑹𝒖𝒃𝒊𝒂𝒍𝒂𝒅𝒂, la carrera solidaria celebrada en Parada de Rubiales a beneficio de la Asociación Parkinson Salamanca.

Queremos agradecer a la organización por contar con nosotros y por impulsar iniciativas que demuestran que, cuando una comunidad se une, se pueden conseguir grandes cosas.

En Cañarejal creemos que compartir lo bueno también es una forma de cuidar de los demás.

¡Enhorabuena a todos los participantes y gracias por permitirnos formar parte de esta bonita causa! 🧀🏃‍♀️🏃‍♂️💛

Dirección

Calle Cárcava, BAJO
Pollos
47160

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 19:00
Martes	08:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 19:00
Sábado	08:00 - 13:00

Teléfono

+34983793058

Página web

http://www.canarejal.es/

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