Vivarenas _ Agricultura Ecológica

10/02/2026

Hinojo de Florencia ECO

10/02/2026

🌱 Hinojo de Florencia: aromático, fresco y con alma mediterránea 🌿

La palabra hinojo procede del latín fenuculum, diminutivo de fenum (“heno”), en referencia a su aroma fresco y anisado. El hinojo de Florencia, cultivado por su bulbo tierno y carnoso, tiene su origen en la cuenca mediterránea, especialmente en Italia, donde se ha valorado desde la Antigüedad tanto en la cocina como por sus propiedades digestivas.

Hoy destaca por ser un alimento ligero y muy beneficioso. Es rico en fibra, agua y potasio, lo que favorece la digestión y ayuda a reducir la sensación de hinchazón. Aporta vitamina C, ácido fólico y antioxidantes naturales, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo y al bienestar general.

💚 En la cocina es delicado y versátil: delicioso en crudo en ensaladas, asado, al v***r o como base aromática en platos de pescado y verduras.

👉 Un bulbo discreto… pero con un frescor y unas propiedades sorprendentes.

12/01/2026

Brócoli ECO

12/01/2026

🥦 Brócoli: verde intenso, nutritivo y con un pasado muy romano 🌿

La palabra brócoli procede del italiano broccolo, que significa “brote” o “retoño”. Esta verdura tiene su origen en la región del Mediterráneo, especialmente en Italia, donde ya era cultivada y apreciada por los romanos como un alimento saludable y lleno de virtudes.

Hoy el brócoli es considerado uno de los vegetales más completos. Es rico en fibra, vitamina C y ácido fólico, fundamentales para el sistema inmunológico y la renovación celular. Aporta también vitamina K, calcio y antioxidantes, que ayudan a cuidar los huesos, la digestión y el bienestar general del organismo.

💚 En la cocina es tan versátil como sabroso: al v***r, salteado, al horno o como base de cremas y guarniciones, conserva su sabor y gran parte de sus beneficios.

👉 Un ramillete humilde… pero con un valor nutricional extraordinario.

27/12/2025

La col del país es grande tierna crujiente y muy dulce.

Es una variedad tradicional con la que se hacían ensaladas en el invierno.

Es perfecta para comerla cruda por sus características o cocinada.

Hoy ha helado en Vivarenas, hemos estado a 0,5 grados negativos y eso hace que esté aún más dulce.

Hay cultivos que aunque se hielen vuelve a correr la sabia por sus hojas como si tal cosa cuando vuelve a hacer cero grados ( ni frío ni calor jejej)
Y Tú, ¿la has probado?

Que tengas buen sábado
❄️❄️☃️

23/12/2025

🍊 Naranja 100% ECO Finca Vivarenas 🍊

23/12/2025

🍊 Naranja ECO: jugosa, luminosa y llena de historia mediterránea 🌞

La palabra naranja procede del sánscrito nāraṅga, pasó al persa y al árabe (nāranj), y desde ahí llegó a las lenguas europeas. El naranjo es originario del sudeste asiático, pero fueron los árabes quienes lo introdujeron y difundieron por el Mediterráneo, donde terminó convirtiéndose en un símbolo de frescura y vitalidad.

Hoy la naranja es sinónimo de salud. Destaca por su alto contenido en vitamina C, fundamental para el sistema inmunológico y la protección frente al estrés oxidativo. Aporta también fibra, potasio y antioxidantes naturales, que favorecen la digestión, ayudan a cuidar el corazón y contribuyen a una piel sana y luminosa.

💚 En la cocina es tan versátil como refrescante: perfecta para tomar al natural, en zumos, ensaladas o como toque cítrico en platos dulces y salados.

👉 Un fruto sencillo… pero lleno de energía y beneficios naturales.

03/12/2025

COMERCIOS LOCALES ADHERIDOS A LA 6ª CAMPAÑA "COMPRA EN PURCHENA POR NAVIDAD"

06/10/2025

Cogollos ECO

06/10/2025

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06/10/2025

Comenzamos Semana 41 ☔

12/08/2025