Lunes 08:30 - 14:30 Martes 08:30 - 14:30 17:30 - 20:00 Miércoles 08:30 - 14:30 17:30 - 20:00 Jueves 08:30 - 14:30 17:30 - 20:00 Viernes 08:30 - 14:30 17:30 - 20:00 Sábado 08:30 - 14:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/321471714541056/

Panaderia-Pastelería Alcolado

Casa
España
Quintanar de la Orden
Panaderia-Pastelería Alcolado

Panadería-Pastelería artesanal, elaboración de panes de larga fermentación y masa madre natural, Horno tradicional de Panadería y Bollería desde 1938

16/03/2026

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Buscamos pasteler@, que quiera unirse a nuestro equipo.
Jornada completa distribuido en cinco días.
Valoramos tener experiencia y titulación.
Mandar currículum .
[email protected]

30/01/2026

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El pasado miércoles estuvimos en , impartiendo un desayuno en el stand de .culinaria , presentamos nuestro Roscón de Reyes y la Tarta de Queso Manchego. Todo un éxito.

10/12/2025

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PANETTONE..
No te fíes del que te enseña solo la foto final del Panettone.

El Panettone elaborado solo con masa madre, es un proceso complejo al que muchos no le tienen ni el más mínimo respeto.
Ya habéis visto en historias como estas últimas semanas “fracasé” en la elaboración del Panettone. La masa madre hay que tratarla de forma muy cuidadosa, al igual que los procesos de elaboración en los que es imprescindible tomar temperaturas constantemente para poder obtener un resultado óptimo y decir que este producto se ha hecho de forma artesana.
Disponibles ya en tienda: clásico, chocottone y matcha.
¡Espero que lo disfrutéis!
PD: muchas gracias por tus sabios consejos desde cualquier parte del mundo .
PD: “Las cosas que pasan, pasan por tu bien aunque ahora no las entiendas”
Gracias a Unai

06/11/2025

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Empezamos a “entrenar” la Masa Madre del Panettone.
Nuestro Panettone lleva un proceso de elaboración muy complejo, al no ser de “polvos mágicos”, la masa madre debe adaptarse al medio en el que se encuentra( altitud, temperatura, harina, agua…) una vez que la tengamos lista empezaremos con la elaboración de nuestro Panettone.
Aquí empieza un largo y complejo camino que os iremos mostrando paso a paso. Amig@s…. Lo bueno se hace esperar♥️😍😍

15/09/2025

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Nuestras pasteleras y elaboraron esta tarta tan bonita para el primer cumpleaños de Manuel.
Os gusta????

04/09/2025

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Buscamos panadero/a, con EXPERIENCIA , en masas madre, largas fermentaciones, formado y boleado a mano….
Mandar currículum a
[email protected].

13/05/2025

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♥️♥️♥️♥️♥️♥️
El pasado fin de semana, nuestras pasteleras y elaboraron esta tarta tan bonita.

07/05/2025

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…PAIN SUISSE DE YORK Y BECHAMEL..
Una pieza de bollería compleja y muy bonita que no puedes dejar de probarlo.
♥️ ….loestaleyendo

Dirección

Calle Villamayor 24
Quintanar De La Orden
45800

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 14:30
Martes	08:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
Miércoles	08:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
Jueves	08:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
Viernes	08:30 - 14:30
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