13/11/2025
El Casino de Laudio acogerá este domingo a 50 personas en un Laboratorio del Gusto de Slow Food Araba-Álava con cerca de 20 productos de la comarca de Aiaraldeko Kuadrilla - Cuadrilla de Aiaraldea Miel, queso, txakoli, pan, gildas, txistorras, morcillas, shiitake… harán las delicias de un encuentro coordinado por el periodista Aitor Buendía que se encargará de dirigir una velada única con lo mejor de nuestro patrimonio alimentario de esta comarca alavesa.
El acto dará comienzo a las 12:00 horas (las inscripciones están prácticamente agotadas y se pueden conseguir en www.aiaraldea.org) y permitirá conocer, y degustar, los productos y a las personas que los producen y elaboran. Eston los productos y las personas que los visibilizarán, y harán degustar, al Laboratorio del Gusto de este domingo en el Casino de :
🍯 Izoria Valle de Ayala Miel y Queso del Cesto, con Leire Ibarrola.
🍓 Tologorri: Mermeladas y Zumos Ecologicos - Mermeladak eta Zukuak (Orduña), con Marijo Garmendia.
🍎 Lureder Zumos naturales (Amurrio), con Zuriñe Gotxi y Alberto Campo
🥖 Iza okindegia panaderia Pan artesano (Laudio), con Aida Fuentes
🥩 Albóndigas “BELARDI” – Asociación de Ganaderos y Ganaderas “Bedarbide” (Orduña)
🍄 delika2 Shiitake a la Bizkaina (Delika), con Txema Pérez de Arriba
🌶️ Gildas Albizabal (Amurrio), con Julene Abal
🌭 Burutxaga Hestebeteak Morcillas y Txistorra (Amurrio), con Dulce y Ainhoa Burutxaga
🥚 Oilobide Huevos (Orduña), con Ainhoa Alava
🍷 Beldui Txakolina Txakoli Tinto (Laudio), con Rosa Segurola
🍾 "Garate" Txakoli joven (Laudio), con Egoitz Zubiaur
💗 Txakoli Txikubin “Brut Nature” rosado (Murga), con Paz Verástegui
🧀 Agiñiga Gaztak Queso Idiazabal, con José Ramón Martínez
🥛 Quesería Soloitza Yogurt y Queso Azul de vaca (Respaldiza), con Ziortza López y Enrique Urruela
🥃 Destilerías Acha Whisky “Haran Single Malt” (12 años) – finished in cider cask (Amurrio), con Chris Gómez
🌾 Productos con alma, personas con historia.
