17/07/2026
🌶️ Hi ha ingredients que poden canviar completament un plat… i el pebre n’és un.
A ve de Gust ens agrada seleccionar productes que marquin la diferència. Per això, a la magnífica selecció de pebres de Cal Pairó , hi incorporem dues noves varietats que estem segurs que us sorprendran.
A partir d’ara podreu trobar:
🖤 Pebre Negre de Singapur
🌿 Pebre Verd Extra
⚪ Pebre Blanc Extra
🌶️ Pebre Negre Extra Tellicherry
🤎 Pebre de Jamaica (Allspice)
En les seguents imatges us expliquem cadascuna d’elles, què les fa especials i quins són els seus millors usos a la cuina.
Perquè un bon plat sempre comença amb un bon ingredient. 💚
🌿 Pebre Verd Extra
Més fresc, més suau i amb un aroma vegetal molt característic.
El Pebre Verd Extra aporta un picant delicat amb notes herbàcies que combina especialment bé amb carns blanques, peixos, verdures, amanides i salses cremoses.
Si busques donar sabor sense un picant excessiu, aquest és el teu pebre.
⚪ Pebre Blanc Extra
Tot i provenir de la mateixa planta que el pebre negre, el Pebre Blanc Extra té una personalitat ben diferent.
En retirar-li la capa exterior durant l’elaboració, desenvolupa un sabor més fi, amb notes terroses i un aroma molt característic, ideal per potenciar els plats sense amagar la resta d’ingredients.
És perfecte per a beixamels, purés, cremes, peixos, marisc i salses clares, ja que aporta sabor sense alterar el color del plat.
✨ Un imprescindible per a qui busca elegància i equilibri a la cuina.
🖤 Pebre Negre de Singapur
No tots els pebres negres són iguals.
El Pebre Negre de Singapur destaca pel seu aroma intens i equilibrat, amb un toc lleugerament cítric i un picant elegant que potencia qualsevol plat sense emmascarar-ne el sabor.
Ideal per a carns, verdures, pastes, arrossos i per donar el toc final a qualsevol recepta.
✨ Un imprescindible a qualsevol cuina.
🤎 Pebre de Jamaica (Allspice)
Tot i que es coneix com a “pebre”, en realitat no pertany a la mateixa família.
El Pebre de Jamaica sorprèn pel seu aroma tan particular, que recorda el clau, la canyella, la nou moscada i un lleuger toc de pebre.
És una espècia molt versàtil, ideal per a carns, guisats, marinats, plats de caça
