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Arancina Tenerife

Nueva tapa en Tenerife..un sabroso timball de arroz relleno a 4 sobores: Bolonesa,jamon,espinachas y Que disfrutes de la comida del Rey

La Arancina es un sabroso timbal relleno de arroz, azafrán y parmesano, cuyo empanado hace de este alimento una corteza crujiente y rica). Es una especialidad de la cocina siciliana (región del sur de Italia) y es reconocida e incluida en la lista de productos alimenticios tradicionales italianos. Los siciliano la llamaron asi por su similitud de forma y color a una peqena naranja (Arancia-ina). E

l origen de la Arancina se remonta a la época de la dominación musulmana en Sicilia (800A.C.). En esa época se introdujo en la isla la tradición de comer arroz con azafrán sazonado con hierbas y carne. Fue la comida preferida de el Rey de Sicilia Federico II (1198), futuro emperador del sacro imperio romano germánico (1212). Para llevar su delicadeza a las calles y casas elaboraron un empanado crujiente. De hecho, garantizaba una excelente conservación del arroz y condimentos. La distribución de este producto en el mundo se debe a la migración de los sicilianos en el extranjero, que fundaron la comida para llevar en los lugares donde se asentaron, trayendo consigo los productos tradicionales de la región. Ahora podemos encontrar esta deliciosa tapa en los mejores restaurantes canarios, con tres sabores diferentes: boloñesa, jamón, espinacas y varios dulces de chocolate.

30/05/2020

Un sobrosissimo arancino con calamar en su tinta

25/05/2018

15/04/2018

Ahora pueden encontrar nuestros arancinis da Gastro Vice' a Santa Cruz de Tenerife

04/08/2016

https://youtu.be/1ecpwfqBZMM

Sicily - The Heart of The Mediterranean - http://sicily.co.uk Sicily is the heart of the Mediterranean Sea and has been the cradle of culture for the most im...

02/08/2016

https://youtu.be/rnYL9nXYrDc

26/03/2016

25/03/2016

Un volcán de chocolate

12/12/2013

http://www.cronachedigusto.it/archiviodal-05042011/318-la-degustazione/12266-arancine2013.html

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