06/05/2026
📲☎️660169138 🍷 Amb què maridem l’arròs de RAP del dissabte 9 de maig?
🥂Vi blanc jove
• Zona: Vallès Occidental
• Celler: Rabassaires
• Varietats de raïm: Xarel.lo macabeu i Malvasia
✨Un vi molt especial, elaborat al Vallès Occidental pel santcugatenc Íñigo Haughey a partir de raíms cultivats a la nosatra comarca. Es tracta d’un vi aromàtic que desprèn notes de fruita blanca i de pinyol, tocs florals, ravenissa i records minerals. En boca és fresc, saborós i molt afruitat. amb una acidesa equilibrada i amb un final de tocs salins. La part aromàtica contrasta amb aquest arròs de caràcter i les notes salines potencies la salinitat natural del peix i del marisc. Un maridatge de certa intensitat i contrast.
🍾Berdie amor Brut rosé
• Escumós rosat
• DO: Cava
• Celler: Jovani Vins
• Varietats de raïm: macabeu, xarel.lo, parellada, garnatxa negra
✍️Per a l’elaboració d’aquest escumós, la família Jovani empra les tres varietats blanques clàssiques del cava, així com la garnatxa negra que li confereix el seu caracterísitic color rosat pàlid. El nas és intens, amb aromes de fruita (blanca, vermella, cítrics…), làctics i alguna espècie. A la boca és fresc i lleuger i ens deixa un regust de fruits vermells. Una opció segura per a una copa de mitja tarda o per a refrescar plats mariners de certa intensitat, com aquest arròs.
🍷Carles Andreu 12 arroves
• Vi negre jove
• DO: Conca de Barberà
• Celler: Carles Andreu
• Varietats de raïm: Trepat
✍️: Vi negre de caràcter jove, elaborat amb la varietat insígnia de la Conca de Barberà, la trepat. Es tracta d’un vi negre amb mollt poca capa i molt lleuger, a mig Camí entre un vi negre i un rosat, molt fàcil de beure. Una opció diferent davant d’una cuina marinera de certa intensitat, que aportarà la nota més contundent a un maridatge amb aquest arròs negre.
👇👇 i el teu grup, quin heu escollit?
