Lunes 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Martes 08:30 - 13:30 Miércoles 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Jueves 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Viernes 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Sábado 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Domingo 08:30 - 13:30

Trias Pastissers

Trias Pastissers, és un referent en pastisseria des de fa més de 100 anys.

Al cor de Santa Coloma de Farners, l’edifici original i d’interès històric de la pastisseria Trias, recorda la llarga tradició pastissera de la família Trias.

05/09/2026

A la coca de ratafia, cada ingredient té el seu moment.
I les panses, també. 🤎

A l'obrador les repartim a mà, perquè quedin ben distribuïdes sobre la massa abans de continuar amb l'elaboració.

És un d'aquells gestos senzills que formen part del procés i que continuem fent com sempre: amb temps, a mà i cuidant cada detall.

El resultat, la nostra coca de ratafia. ✨

Heu tastat aquesta especialitat?

01/09/2026

A l'obrador no hi treballa només qui porta anys fent-ho.
Cada dia hi ha algú aprenent l'ofici de nou, amb les mans a la massa des de ben aviat al matí. 🥐

L'artesania es transmet així: mirant, repetint, equivocant-se i tornant-ho a fer.
És la manera com continuem fent les coses bé, generació rere generació. 🤎

Us esperem a la pastisseria! 😊

29/08/2026

🥖El pa no acostuma a ser el protagonista.

No surt a les fotos tant com els pastissos ni desperta la mateixa expectació que altres elaboracions. Però cada matí ocupa el seu lloc a l'obrador i a la botiga.

El fem aquí, amb el mateix criteri i la mateixa exigència que apliquem a tota la resta de productes.

Hi ha clients que fa anys que no marxen de Can Trias sense la seva barra de pa. Si encara no l'heu tastat, us esperem demà a la botiga!😉

25/08/2026

⏱️ El moment exacte no surt a la recepta.

El braç de gitano no es pot caragolar ni un segon abans ni un segon després.

👨‍🍳 A l'obrador aquest moment no es mesura amb el rellotge. Es reconeix amb l'experiència, amb l'ull de qui ha repetit aquest gest milers de vegades.

✨ Avui us obrim una petita finestra a aquest procés. Perquè els detalls que no es veuen són, sovint, els que marquen la diferència.

19/08/2026

L'artesania també és la constància.

Fer les coses amb la mateixa exigència, sigui quin sigui el dia del calendari.

Per això, quan a fora el ritme de l'agost canvia, a l'obrador continuem treballant com sempre: respectant els temps de cada elaboració, cuidant cada detall i mantenint el compromís amb allò que surt cada dia del nostre forn.

Perquè l'artesania no és només una manera de fer. És una manera de ser.

😉Gràcies per continuar confiant en Trias Pastissers també aquest estiu.

15/08/2026

🎉Avui és Santa Maria.

Hi ha dates que, amb els anys, acaben tenint el seu propi ritual.

Famílies que venen a buscar les postres per a la celebració, encàrrecs preparats des de primera hora i un obrador que treballa a un altre ritme perquè tot estigui a punt.

Fa molts estius que ho vivim així i ens agrada pensar que, d'alguna manera, també formem part de les celebracions de moltes famílies.

💗Gràcies per continuar escollint-nos any rere any.

11/08/2026

🎁Hi ha qui entra a Trias Pastissers buscant unes postres. I hi ha qui en surt amb un regal.

Una coca de ratafia, una capsa de confiteria, unes galetes...

Hi ha elaboracions que fa anys que acompanyen visites, celebracions i retrobaments.

Per això també cuidem la manera com les preparem per endur. Perquè arribin a casa de
la mateixa manera que surten de l'obrador.

Per regalar, per compartir o per donar-vos un caprici.

04/08/2026

🏡 L'agost també són retrobaments.

Hi ha clients que només veiem unes setmanes l'any. Persones que aprofiten les vacances per tornar a Santa Coloma i també fan parada a Trias Pastissers.

Ens agrada pensar que, per a moltes famílies, aquesta visita ja forma part de l'estiu.

😉Si aquests dies passeu pel poble, ens farà il·lusió veure-us.

30/07/2026

Hi ha productes que la gent s'emporta a casa.

Els carquinyolis i les avellanes de TRIAS acaben a moltes cistelles d'estiu. Algunes se'n van a Barcelona, d'altres a fora de Catalunya. Algunes tornen amb la mateixa persona l'any que ve.

No els fem per ser un souvenir. Els fem perquè formen part del que som: productes d'aquí, amb ingredients d'aquí, elaborats com toca.

Si passeu per Santa Coloma aquest estiu, ja sabeu on trobar-nos. 🍰

25/07/2026

A l'obrador de TRIAS la brioixeria es prepara d'un dia per l'altre.

La massa fermenta, reposa i l'endemà al matí ja és a la botiga. No hi ha dreceres.

A l'estiu ho notem especialment: la gent té temps per esmorzar bé i nosaltres intentem estar a l'alçada.

Cada dia, com sempre.

🥐Heu passat a buscar el vostre croissant aquest estiu?

Dirección

Carrer Del Centre 45
Santa Coloma De Farnés
17430

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Martes	08:30 - 13:30
Miércoles	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Jueves	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Viernes	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Sábado	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Domingo	08:30 - 13:30

Teléfono

+34972840077

Página web

https://www.triaspastissers.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Trias Pastissers publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.