Quesos Gabino Peréz

Quesos Gabino Peréz. Maestros Queseros desde 1955

http://quesosgabino.es/

17/04/2026

¡Esta semana no hemos parado! 🧀💪

Mucha leche significa… ¡fabricación a tope!
Hemos estado fabricando 4 días seguidos:

🐑 3 días con leche de oveja
🐐 1 día con leche de cabra

En total, ¡18.052 litros transformados con mimo y dedicación! 🤯❤️‍🔥

Mucho trabajo, sí… pero con una recompensa deliciosa: muy pronto podréis disfrutar de nuestros quesos recién elaborados 😋💚

13/03/2026

El lunes 9 de marzo tuvimos el placer de participar en el Mercadillo Km0 del Grupo Inditex en León (Onzonilla) 🚛🧀

A pesar del mal tiempo, disfrutamos de una jornada estupenda, llena de buen ambiente, productos locales y muchas ganas de compartir 🥹💚

En esta ocasión, fuimos uno de los productores locales seleccionados, junto a El Portal de Lucía y Miel de León, y creemos que… ¡no defraudamos! 😉

Queremos dar las gracias a la organización por contar con nosotros y felicitarles por la iniciativa. Ha sido una experiencia fantástica que, sin duda, repetiremos encantados 🤠

¡Nos vemos en la próxima! 🙌

11/03/2026

¡Así celebramos el ✨18º aniversario✨ de nuestros amigos de 🌙🌚!

Para la ocasión preparamos unas gildas de queso acompañadas de una selección de nuestros productos más solicitados. Además, contamos —como siempre— con la magnífica compañía de .leon , con su espectacular jamón y Óscar al mando del cuchillo 🔪🐖

Un verdadero placer formar parte de este día tan especial y ayudar, un año más, a que todos disfrutéis de la celebración 🥳👏🥹🎉💚

¡Sigamos sumando momentos juntos!
¡Viva Luna9! ¡Viva León! 🦁❤️‍🔥

27/02/2026

Variedad para cada día de la semana 🧀✨
Queso de oveja, queso de cabra, más curado o más tierno, en distintos formatos…

Sea cual sea tu favorito, en Quesos Gabino Pérez tenemos el queso perfecto para ti 💚

Descubre todos nuestros productos en nuestra tienda online:

🌐 www.quesosgabinoperez.es

Sabor, tradición y calidad… directamente a tu casa 🏠😇

19/02/2026

Anoche vivimos una cata muy especial… ¡nuestra primera cata de queso y cerveza! 🍻🧀

Fue en el Pub La Casuca, y esta fue la selección que preparamos para la ocasión:

🧀 Patacabra Doña Carmen + 🍺 Stella Artois
🧀 Queso de Oveja Semicurado + 🍺 Franziskaner Weissbier
🧀 Queso de Oveja Curado (+6 meses) + 🍺 Leffe Brune
🧀 Gabino Único + 🍺 Nómada Marabunta
⭐️ Y para rematar… un postre muy especial: tarta de queso 🍰 elaborada con nuestro Pata de Mulo Semicurado 🐑🧀, maridada con la Founders Porter 🍺❤️‍🔥

Una velada maravillosa, rodeados de buena compañía y gente cercana que hicieron que la noche fuera divertida, amena y llena de sabor.
¡Gracias de corazón a La Casuca () por contar con nosotros y hacerlo posible! ✨🥹

13/02/2026

Os traemos una idea original y deliciosa para este San Valentín…
¡Un ramo de queso! 🧀❤️

Nosotros hemos utilizado:
❣️ nuestro Queso de Oveja Viejo
❣️ nuestro Pata de Mulo
❣️ y nuestro Queso Curado al Romero
Pero puedes hacerlo con los que más te gusten 🫰😍

En el vídeo te enseñamos paso a paso cómo prepararlo 🤗
Ahora te toca a ti sorprender ✨

Este San Valentín, regala algo diferente… seguro que le encantará 🥰
Cuéntanos en comentarios qué te parece y si se lo prepararías a tu persona favorita 💌✨

27/01/2026

NUEVA SALA DE EMPAQUETADO 📦💚

Aquí tenéis parte del resultado: el antes y el después de nuestra sala de empaquetado.
Una mejora muy, pero que muy necesaria.
Siempre higienizamos y limpiamos las instalaciones tras cada uso, pero con el paso de los años —y las condiciones climatológicas— el desgaste es inevitable.
Ahora está todo impoluto y listo para seguir trabajando… ¡al menos otros 70 años más! 🧀✨

31/12/2025

RECAP 2025 💫

Deseamos que los años que están por venir sean igual de especiales —o incluso mejores— que este gran año de aniversario que hemos vivido ❤️‍🔥
Como siempre, queremos daros las gracias a vosotros, que sois quienes hacéis posible que nuestro queso siga siendo un imprescindible en vuestras casas y en las mesas de esos momentos tan especiales en los que la familia se reúne 🧑‍🧑‍🧒‍🧒✨
Gracias de corazón por acompañarnos un año más ❤️‍🩹🥹
Nos vemos en 2026… ¡feliz año! ✨🧀

#2025

21/12/2025

En Quesos Gabino Pérez, este 2025 celebramos 70 años de historia, y queremos compartir con vosotros cómo comenzó todo 💚💫

En 1955, el abuelo Gabino llegó a Santa Cristina de Valmadrigal. Con el paso del tiempo, el crecimiento de la producción y de la familia nos llevó a establecernos definitivamente en Matallana de Valmadrigal, donde hoy se encuentra la fábrica en la que trabajamos cada día para que nuestro queso llegue a todos los que lo disfrutáis 🧀

Queremos dar las gracias a todos los que lo habéis hecho posible: a los obreros y trabajadores que han pasado por la fábrica a lo largo de estos años, a la familia por su apoyo incondicional y, por supuesto, al abuelo Gabino, por iniciar un proyecto que hoy forma parte de la historia de la familia Pérez y de un pequeño pero valioso capítulo de los productos artesanos de la provincia de León 🥹❤️‍🩹

“Para queso fino, el de Gabino” gracias por estos 70 años 🎂

09/12/2025

###I FERIA DE PRODUCTOS DE LEÓN 🍷🧀🍯🥩 SABORES DE UN REINO 🦁

Un año más hemos participado en este evento tan emblemático para todos los productores y comercios locales de la provincia de León!!

Aquí os dejamos un poco de lo vivido estos días pasados.

Además, este año tuvimos premio!! MEJOR TABLA DE QUESOS DE LA FERIA- PREMIO “NODICIA DEL KESO” ➡️ Aniversario ✨ En homenaje a nuestros 70 años de historia de la fábrica fundada en 1955 por el abuelo Gabino!!

Muchas gracias a la organización, a todos los stands, a la Diputación de León y a los visitantes que hacen posible que año tras año este evento sea un éxito 👏🥹

¡Nos vemos el año que viene! ¡Muchas gracias! 😇

19/11/2025

¡Un año más volvemos a estar de celebración! 🎉🧀

En la edición de este año de los World Cheese Awards () en Berna (Suiza), nuestro Queso de Oveja Viejo ha sido premiado nuevamente… ¡esta vez con medalla de plata! 🥈❤️‍🔥

Con este reconocimiento, ya son cuatro años consecutivos en los que nuestro queso sigue conquistando paladares y jurados internacionales 🤩👏

Queremos agradecer a su colaboración y apoyo, que hacen posible la visibilidad y el esfuerzo conjunto en eventos de esta magnitud 🤝🥹

Y, por supuesto, gracias a todos los amantes del 🧀 vosotros sois quienes nos inspiráis a mejorar cada día y a seguir trabajando para que disfrutéis del auténtico sabor del queso de León 🦁🥰

Dirección

Avenida De Santa Cristina, 12
Santa Cristina De Valmadrigal
24090

Teléfono

+34987335036

Página web

http://quesosgabino.es/

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