Lunes 08:30 - 20:00 Martes 08:30 - 18:00 Miércoles 08:30 - 20:00 Jueves 08:30 - 20:00 Viernes 08:30 - 18:00 Sábado 08:30 - 12:00

Quesos El Pastor

Un mundo lleno de sabores 🌍🧀
Desde 1967 elaboramos quesos en Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora), fruto del esfuerzo y la pasión de una familia quesera.

Elaboramos desde 1967 quesos totalmente artesanos 🧀🌿con la mejor calidad y el sabor más natural 🐐🐄🐏Descubre todos nuestros quesos e historia familiar en
👉 TRABAJA CON NOSOTROS: https://www.elpastor.com/trabaja-con-nosotros/ Hoy seguimos fieles a nuestros orígenes, pero con la mirada puesta en el futuro: tradición, calidad e innovación van de la mano en cada producto. Nuestra amplia variedad de quesos —de oveja, cabra, vaca y mezcla— está pensada para que cada persona encuentre su sabor ideal. Desde los clásicos curados hasta propuestas innovadoras como los quesos sin lactosa o las perlas de sabores, siempre con la misma garantía: la calidad reconocida en más de 89 países. Además, en Quesos El Pastor creemos en el compromiso con nuestra tierra y nuestra gente: apoyamos a 800 ganaderos locales, generamos empleo en el medio rural y colaboramos con iniciativas sociales y medioambientales.
➡️ Porque disfrutar del queso es mucho más que saborear un producto: es compartir momentos, descubrir tradiciones y abrirse a un mundo lleno de sabores.
🔗 Descubre más: https://t.mtrbio.com/quesos-el-pastor

10/09/2026

¡Volvemos a FROMAGO! 🧀

Del 17 al 20 de Septiembre, Zamora se convierte de nuevo en punto de encuentro para los amantes del queso 🧀✨

Y, por supuesto, Quesos El Pastor estará presente una año más para compartir con vosotros nuestros productos 💙

📍 Plaza Mayor de Zamora
📅 17 – 20 de septiembre
📌 Stands 185-187 y 201-203

Más de 40.000 m² de recorrido, cientos de propuestas y un protagonista que nos encanta 😍🧀

¿Te vienes a disfrutar de la III Edición de Fromago con nosotros? 😉

¡Nos vemos en Zamora!

27/08/2026

Este fin de semana estaremos en Benavente, muy cerquita de casa, participando en la Feria de Productos de la Tierra 🧀

Del 28 al 30 de agosto, nos encontrarás en la Plaza de la Madera, compartiendo nuestros productos un año más.

Porque si algo nos gusta es llevar el sabor de nuestra tierra lo más lejos posible… pero también disfrutarlo cerca de casa 😋

📍 Plaza de la Madera – Benavente
📅 28, 29 y 30 de agosto

¿Nos vemos allí? 👋🧀

24/08/2026

¡Buscamos talento para seguir creciendo juntos! 🚀🧀

En Quesos El Pastor seguimos apostando por el talento, la dedicación y la pasión por las cosas bien hechas. Si buscas desarrollarte profesionalmente en el sector agroalimentario, ¡queremos conocerte!

Hemos creado una nueva sección en nuestra web para que puedes hacernos llegar tus datos en solo un par de clics:

🔗 (enlace en la biografía)

Solo tienes que entrar, rellenar el formulario y adjuntar tu CV. ¡Estamos deseando conocerte!

26/03/2026

✨𝗔𝘀𝗶́ 𝗰𝗲𝗿𝗿𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲🧀

Han sido días intensos, llenos de encuentros y de grandes momentos con amigos.

Gracias a todos los que os habéis pasado por nuestro stand, a los que habéis confiado en nosotros… y a los que habéis compartido un ratito con nuestro equipo 💙

Nos llevamos mucho más que queso 😉

¡Nos vemos en la próxima! 🚀
AWorldFullOfFlavours

25/03/2026

QUESOS CON SABORES 😋
AWorldFullOfFlavours

25/03/2026

RULO DE VACA CON ARÁNDANOS 🫐
AWorldFullOfFlavours

27/02/2026

Si este vídeo te abre el apetito, imagina el aroma en tu cocina.

En Quesos El Pastor cuidamos la materia prima, respetamos los tiempos de maduración, trabajamos con pasión desde Zamora para que el sabor llegue intacto a tu mesa.

Textura, carácter, tradición familiar que se percibe en el primer bocado.

Dale al play, guarda la idea, prepáralo en casa. 🧀✨

26/02/2026

Croquetas de queso azul.

Un día de croquetas en casa tiene dos tipos de gente. La que coge una “para probar” y la que ya va a por la segunda.

Con queso azul, la cosa se pone seria.

El Pastor tiene una selección de azules en varios formatos, piezas, medias, cuñas, crema en tarro.

Aparecen referencias como azul IGP Valdeón Talenus Blue, Kabernus Blue, además crema de queso azul.

23/02/2026

Hamburguesa con lonchas de queso picante

La hamburguesa está bien, pero cuando el queso entra fino… cambia la película. Metes la loncha encima, cae el calor, empieza a fundir, el olor sube, alguien mira con cara de “vale, pásame esa”.

Estas lonchas de queso mezcla picante están pensadas especialmente para hamburguesas. Llevan leche desnatada pasteurizada de vaca como base, además leche pasteurizada de oveja, leche pasteurizada de cabra, sal, ají, cuajo microbiano, fermentos lácticos, leche de origen España.

Prueba una burger con cebolla caramelizada, pepinillo, esa loncha encima.

20/02/2026

La curación también cuenta una historia, lo bonito es entenderla.
Cuando un queso se cura, pasa de “rico” a “con carácter”.

Cambia la firmeza, aparecen aromas más complejos, el sabor se vuelve más profundo.

El Pastor lleva más de 50 años de tradición quesera familiar, nace en 1967 como quesería familiar, crece manteniendo ese oficio del tiempo bien llevado. Esa idea de cuidar el proceso se nota justo aquí, en lo que aporta la curación.

Guarda este post como mini guía para elegir tu punto.

Dirección

Carretera De Mózar, Km 1
Santa Cristina De La Polvorosa
49620

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 20:00
Martes	08:30 - 18:00
Miércoles	08:30 - 20:00
Jueves	08:30 - 20:00
Viernes	08:30 - 18:00
Sábado	08:30 - 12:00

Teléfono

+34980631907

Página web

http://www.elpastor.com/

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