Mercado Ntra. Sra de Africa - La Recova

01/01/2026

Feliz año nuevo para todos

19/05/2023

20/08/2022

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA ...👍😊
Receta del mejor Bizcocho😋☕
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharada de polvo para hornear
Procedimiento:
- Como primera medida, antes de empezar a hacer el bizcocho, encender el horno y dejarlo en mínimo 160º C.
- Engrasar y enharinar el molde. Cortamos manteca y la pasamos por el molde y luego le echamos harina y la esparcimos.
- Para lograr una masa esponjosa y bien rica, cada ingrediente que coloquemos, lo batimos. Primero todo lo líquido y después lo sólido.
Colocamos: 3 huevos, y batimos, 1 taza de leche, y batimos, 1/2 taza de aceite, y batimos, 1 taza de azúcar, y batimos, 1 cucharada de esencia de vainilla, 2 tazas de harina leudante junto con la cucharada de polvo para hornear, y batimos. Batir 2 minutos hasta que sea una mezcla homogénea. Verter en el molde.
- Llevamos al horno aproximadamente entre 50 y 60 minutos.
NO ABRIR EL HORNO antes de los 50 minutos, sino la masa se va a bajar.
¿Cómo nos damos cuenta cuando está listo? Cuando la parte de arriba no esta tan amarillenta o blanca sino más bien tostadita.
Sacamos el bizcocho, le espolvoreamos azúcar y lo dejamos un rato con el horno apagado para que se derrita un poco.
En las imagenes dejo la receta completa con explicaciones extra y trucos para que nos quede perfecto!

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25/07/2022

02/11/2021

¿Habéis notado ya los efectos del cambio de hora? ¡Nosotros sí! ¡Y qué bien le sienta la noche al Mercado Central de Zaragoza! ¿No os parece?

🖱https://www.mercadocentralzaragoza.com/

27/10/2021

27/10/2021

𝐄𝐍 𝐏𝐋𝐄𝐍𝐀 𝐑𝐄𝐔𝐍𝐈𝐎́𝐍, 𝐄𝐍 𝐄𝐋 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐂𝐄𝐋𝐄𝐁𝐑𝐀𝐃𝐎
𝐈 𝐄𝐍𝐂𝐔𝐄𝐍𝐓𝐑𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐍𝐅𝐄𝐃𝐄𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐃𝐄 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐀𝐃𝐎𝐒 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐀𝐁𝐀𝐒𝐓𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐄𝐒𝐏𝐀𝐍̃𝐀, 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐄𝐝𝐮𝐚𝐫𝐝𝐨 𝐔́𝐫𝐜𝐮𝐥, 𝐞𝐧 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐢𝐝.

En la fotografía, junto con otros participantes, podemos apreciar a Estefanía Hernández Ramos, Presidente de la Sociedad Cooperativa Mercado de Nuestra Señora de África, a la vez que Presidente de la Confederación, y a Miguel Luis Ravelo, Gerente de Marketing y Personal de nuestra Recova.

Insistimos en la gran importancia de este I Encuentro, puesto que en él se han expuesto, analizado y debatido cuestiones de interés tanto para los mercados tradicionales, como para sus clientes, una ciudadanía que ha elegido hacer sus compras en los puntos de venta más cercanos a la ciudadanía. E insistimos también en que los mercados tradicionales son además instituciones enraizadas en el acervo popular, así como garantes de la producción del lugar, lo que ayuda sobremanera a la economía local. Los mercados tradicionales de España han conjugado su participación en la historia de su ciudad con los avances tecnolígicos ligados a los nuevos tiempos. Avanzamos cada día.

27/10/2021

“I Encuentro de Mercados Tradicionales de España " con 60 Asociaciones de Vendedores de mercados de todo el país.

Una jornada llena de ilusión, con la mirada a un futuro próximo con mucha potencialidad.