COLMADO 1917

13/08/2026

23/07/2026

🍷 Nace el Club de Cata 1917

El pasado martes dimos inicio a una nueva comunidad gastronómica en Colmado 1917, creada para quienes entienden el vino y la gastronomía como cultura, territorio y emoción.

🌿 La sesión inaugural estuvo dedicada a la viticultura biodinámica, junto a Rubén Parera (Finca Parera) y Loreto Pancorbo (Loreto), descubriendo los vinos de Piedra Fluida y una selección de los icónicos vinos de Marcel Lapierre, que desde hoy forman parte del maridaje Juicio de París de Colmado 1917.

📅 Próxima sesión: 7 de septiembre.

✨ La Membresía 1917 (75 €/mes) incluye el acceso al encuentro mensual del Club de Cata, el Menú Festín diseñado para cada sesión, acceso preferente a experiencias exclusivas y prioridad para adquirir las Colecciones 1917, ediciones limitadas elaboradas junto a grandes artesanos.

🍇 Plazas limitadas. Si quieres formar parte del Club de Cata 1917, te esperamos.

WineLovers

10/07/2026

Nuesto filete Ruso, elaborado con solomillo del cochino negro que cria Fidel en su granja de Adeje, se acompaña con una tradicional duquesa que realizamos con papa yema de huevo. 🐽🥔

08/07/2026

En colmado 1917 elaboramos nuestros propios vermuts y ahora también disponibles para llevar. 🍸

04/07/2026

26/06/2026

Así preparamos nuestro kimchi que es la base de nuestro tartar.

21/05/2026

Todo listo! 🥂

30/04/2026

🍸 Ya está aquí nuestro vermut local. Elaboracion propia. Para llevar y regalar.