Juntos Ibiza

Casa
España
Santa Gertrudis
Juntos Ibiza

A regenerative farm, restaurant, and deli. Three places, one mission, rooted in the heart of Ibiza.

14/06/2026

We’re working on an exciting new project called BioUp, and we can’t wait to share more with you soon. But first, we need your help!

Which local species in would you love to see us protect, nurture, and celebrate? 🦎🌿🌳
We’re particularly interested in species that are deeply rooted in Ibiza, connected to the island’s cultural heritage, or in need of greater protection. Suggestions can come from any kingdom of life, from trees and wildflowers to insects, birds, reptiles, and other wildlife.

We’d love to hear as many ideas as possible in the comments below 👇

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Estamos trabajando en un emocionante nuevo proyecto llamado BioUp y estamos deseando compartir más detalles con vosotros muy pronto. Pero antes, ¡necesitamos vuestra ayuda!

¿Qué especies locales os gustaría que ayudáramos a proteger, cuidar y poner en valor?🦎🌿🌳
Nos interesan especialmente las especies que están profundamente arraigadas en Ibiza, vinculadas al patrimonio cultural de la isla o que necesitan una mayor protección. Las propuestas pueden pertenecer a cualquier reino de la vida: desde árboles y flores silvestres hasta insectos, aves, reptiles y otras especies de fauna.

Nos encantaría conocer todas vuestras ideas. ¡Dejad vuestras sugerencias en los comentarios de abajo! 👇

12/06/2026

When we say farm-to-table dining, we really mean it...

Find the freshest salad on the menu at .house, harvested the very same day at .farm.

And right now, as beetroot flourishes in the fields, indulge in our house-made beetroot butter on sourdough bread.

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Cuando hablamos de cocina *de la granja a la mesa*, lo decimos de verdad...

Descubre la ensalada más fresca de la carta en .house, cosechada ese mismo día en .farm.

Y ahora, mientras la remolacha está en su mejor momento en los campos, disfruta de nuestra mantequilla de remolacha casera sobre pan de masa madre.

08/06/2026

The Farm Shop is filled with seasonal produce from our fields and partner farms. It’s also home to carefully selected goods from across the Balearic Islands. What makes it truly unique is knowing that nothing has travelled far to get to our shelves.

Pop by for fresh goats cheese, farm eggs, and natural wines.
🕥 09:30-16:30 Mon-Sun

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La Tienda de la Finca está llena de productos de temporada procedentes de nuestros campos y de fincas colaboradoras. También encontrarás una cuidada selección de productos de todo el archipiélago balear. Lo que la hace realmente especial es saber que nada ha tenido que recorrer largas distancias para llegar a nuestras estanterías.

Pásate a por queso fresco de cabra, huevos de la finca y vinos naturales.
🕥 09:30–16:30 | Lunes a domingo

07/06/2026

Our best-selling beef kefta from is served in a creamy yoghurt sauce, green tahini and herbs.

Designed for sharing .farm

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Nuestra famosa kefta de ternera de , la más vendida, se sirve con una cremosa salsa de yogur, tahini verde y hierbas frescas.

Pensada para compartir, de .farm

06/06/2026

Meet our Head Chef, Michele! 🧑‍🍳✨ He’s the creative brain behind the incredible dishes at .farm and his passion for food is completely contagious.

Michele’s favourite dish in The Tasting Room? Baby leeks served with fried eggs, crispy potato chips, and onion jus.

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¡Conoce a nuestro chef principal, Michele! 🧑‍🍳✨ Es la mente creativa detrás de los increíbles platos de .farm, y su pasión por la gastronomía es totalmente contagiosa.

¿El plato favorito de Michele en The Tasting Room? Puerros baby servidos con huevos fritos, crujientes chips de patata y jugo de cebolla.

04/06/2026

Run, don’t walk .farm is now OPEN in the evenings.

Enjoy generous, nourishing sharing plates in our breezy courtyard with friends and family all summer long. Book your table via link in bio.

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¡Corre, no camines! .farm ya está ABIERTO por las tardes.

Disfruta de generosos y reconfortantes platos para compartir en nuestro fresco patio, junto a amigos y familia durante todo el verano. Reserva tu mesa a través del enlace en la biografía.

04/06/2026

Join us in celebrating the summer solstice .farm with an evening of creativity, community, and fun in collaboration with .

Delicious fresh food & drinks will be available in the courtyard. Bring your tribe along for the longest day of the year! 🌿🌅

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Ven a celebrar el solsticio de verano en .farm con una tarde-noche de creatividad, comunidad y buen rollo, en colaboración con .

Habrá comida fresca deliciosa y bebidas en el patio. ¡Trae a tu gente para disfrutar del día más largo del año! 🌿🌅

03/06/2026

Every Tuesday, Wednesday, and Thursday, you can join our farm team out in the fields to help with seasonal tasks during our Field Days activity. 🧑‍🌾

Starting at 9:00am for 3 hours, you’ll get hands-on experience as you learn about regenerative agriculture and how we put these practices into action. It’s a great way to meet new people and as a thank you you’ll head home with fresh veggies!

Sign up via the link in our bio. 🌿

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Todos los martes, miércoles y jueves puedes unirte a nuestro equipo agrícola en el campo para ayudar con las tareas de temporada durante nuestra actividad Field Days. 🧑‍🌾

A partir de las 9:00 h y durante 3 horas, disfrutarás de una experiencia práctica mientras aprendes sobre la agricultura regenerativa y cómo aplicamos estas prácticas en nuestro día a día. Es una excelente oportunidad para conocer gente nueva y, como agradecimiento por tu ayuda, ¡te llevarás verduras frescas a casa!

Inscríbete a través del enlace en nuestra biografía. 🌿

Dirección

Diseminado P 28, 45, Santa Gertrudis De Fruitera, Illes Balears
Santa Gertrudis
07814

Teléfono

+34871249078

Página web

http://www.juntosfarm.com/

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