O Cotiño

O Cotiño A túa tenda de produtos gourmet no casco histórico de Santiago de Compostela. O Cotiño é un lugar entrañable no centro do casco histórico de Santiago.

Aquí atoparás todo o bo dos produtos gastronómicos galegos, de primeira calidade, como viños, conservas, queixos, doces ,… acompañados da mellor atención personalizada. Un lugar de encontro para curiosos gastronómicos con ganas de descubrir novas creacións. Igualmente, convidamos a todo o público en xeral a que nos visite e poida gozar dunha selecta gama de produtos de alta calidade de orixe g

alega, que estamos seguros que considerarán fantásticos. Tenda gourmet en Santiago de Compostela
Venta de produtos galegos gourmet. Venta de produtos gastronómicos de orixe galega.

El proyecto de Telmo Rodríguez en Valdeorras nace con la vocación de recuperar y reinterpretar la tradición vitícola de ...
06/04/2026

El proyecto de Telmo Rodríguez en Valdeorras nace con la vocación de recuperar y reinterpretar la tradición vitícola de la zona, poniendo el foco en el valle del río Xil, sus laderas y sus viñedos históricos.

A través de una viticultura respetuosa y un profundo conocimiento del territorio, la bodega trabaja para expresar la diversidad de suelos, altitudes y exposiciones propias de la denominación.

Desde Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, los vinos de Valdeorras apuestan por la frescura, la precisión y la identidad, con elaboraciones que buscan reflejar el paisaje y el carácter auténtico de la zona.

Un proyecto que combina memoria, sensibilidad contemporánea y una lectura honesta del origen.

La Perdida es un proyecto que se construye desde la libertad creativa y el respeto profundo por el viñedo. En Valdeorras...
16/03/2026

La Perdida es un proyecto que se construye desde la libertad creativa y el respeto profundo por el viñedo.

En Valdeorras, entre laderas, bosques y parcelas aisladas, la bodega recupera viñas viejas y variedades autóctonas para dar voz a lugares casi olvidados, poniendo en valor paisajes vitícolas con una fuerte identidad y un gran valor patrimonial.

Al frente se encuentra Nacho González, cuya mirada inconformista y poco intervencionista marca el carácter del proyecto.

Sus vinos son singulares, vivos y llenos de personalidad, elaborados sin fórmulas cerradas y con una clara intención de transmitir paisaje, energía y autenticidad. Vinos que hablan del lugar del que nacen y de una forma libre y honesta de entender el vino.

Tricó es un proyecto que pone en valor la identidad más cálida y fluvial de las Rías Baixas. En el Condado do Tea, la in...
24/02/2026

Tricó es un proyecto que pone en valor la identidad más cálida y fluvial de las Rías Baixas. En el Condado do Tea, la influencia del río Miño, los suelos graníticos y un clima más continental definen el carácter de sus vinos.

Al frente se encuentra José Antonio, viticultor por convicción, cuya relación directa con el viñedo marca la filosofía de la bodega. Su trabajo se basa en el respeto por los ritmos naturales y en elaboraciones honestas, buscando equilibrio, frescura y una expresión fiel del territorio.

El resultado son vinos con identidad propia, que reflejan un paisaje singular dentro de la denominación y una forma coherente y personal de entender el vino.

En la Ribeira Sacra, donde el viñedo exige tiempo, esfuerzo y atención constante, Sílice Viticultores construye su ident...
29/01/2026

En la Ribeira Sacra, donde el viñedo exige tiempo, esfuerzo y atención constante, Sílice Viticultores construye su identidad desde el trabajo diario en el campo.

Cada parcela se cuida de forma manual, entendiendo el viñedo como un ecosistema vivo y no como un mero recurso productivo.

Sus vinos nacen del equilibrio entre intuición y conocimiento, con elaboraciones poco intervencionistas que buscan transmitir la energía del lugar, la dureza del paisaje y la personalidad de cada cosecha.

Una viticultura sincera, sin artificios, que pone en valor el origen por encima de todo.

El proyecto de Manuel Moldes se fundamenta en una profunda conexión con el territorio gallego y sus viñedos históricos. ...
08/01/2026

El proyecto de Manuel Moldes se fundamenta en una profunda conexión con el territorio gallego y sus viñedos históricos.

La bodega trabaja con variedades autóctonas y una viticultura respetuosa, priorizando el equilibrio natural y la mínima intervención en cada etapa del proceso.

Sus vinos buscan expresar con precisión el paisaje, el clima y la identidad de origen, dando lugar a elaboraciones elegantes, honestas y con gran personalidad.

Una interpretación contemporánea del vino, fiel a la tierra y al paso del tiempo.

Identidad CulturaDelVino

José Luis Mateo es el alma de Quinta da Muradella, referente absoluto en Monterrei y una de las figuras más influyentes ...
02/12/2025

José Luis Mateo es el alma de Quinta da Muradella, referente absoluto en Monterrei y una de las figuras más influyentes del vino gallego contemporáneo.

Pionero en la recuperación de variedades autóctonas y en entender a fondo los suelos de la zona, elabora vinos de enorme precisión, energía y autenticidad.

Su trabajo combina una sensibilidad casi artesana con una visión profunda del terruño, situando a Monterrei en el mapa de los grandes vinos de España.

José Luis Mateo es el alma de Quinta da Muradella, referente absoluto en Monterrei y una de las figuras más influyentes ...
26/11/2025

José Luis Mateo es el alma de Quinta da Muradella, referente absoluto en Monterrei y una de las figuras más influyentes del vino gallego contemporáneo. Pionero en la recuperación de variedades autóctonas y en entender a fondo los suelos de la zona, elabora vinos de enorme precisión, energía y autenticidad. Su trabajo combina una sensibilidad casi artesana con una visión profunda del terruño, situando a Monterrei en el mapa de los grandes vinos de España.

Cata vertical con Rodrigo Méndez
27/10/2025

Cata vertical con Rodrigo Méndez

Cata vertical con Pedro Guimaro
10/10/2025

Cata vertical con Pedro Guimaro

Dirección

Rúa Da Raiña, 4 Baixo
Santiago De Compostela
15704

Horario de Apertura

Lunes 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
Martes 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
Miércoles 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
Jueves 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
Viernes 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
Sábado 11:00 - 14:00

Teléfono

+34981562331

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